Pe tot parcursul vieți activitatea Ion Vasilati a fost legată de domeniul dreptului. Astfel, începând cu anul 1966, anul când a absolvit studiile la Facultatea de Drept a Universităţii de Stat din Moldova, până în anul 1995 a activat în organele procuraturii.

A deținut funcția de judecător al Curții Constituționale a Republicii Moldova în perioada a două mandate: 1995-2001 și 2001-2008.

Pentru activitate îndelungată şi prodigioasă în domeniul jurisprudenţei, înalt profesionalism manifestat la înfăptuirea justiţiei şi contribuţie la promovarea reformei judiciare şi de drept Ion Vasilati a fost decorat cu medalia „Meritul Civic" (1996) şi Ordinul de Onoare (2006).