Agenția pentru Standarde Alimentare încurajează oamenii să utilizeze produsele de mai jos, chiar și după ce data limită, trecută pe ambalaj, a fost puțin depășită.

• Lapte pasteurizat

Cutia de lapte nedeschisă poate fi consumată chiar și după 7 zile de la dată expirării, doar dacă a fost păstrată la frigider.

• Ouăle

În timp ce un ou proaspăt păstrat la temperatura camerei va începe să își piardă calitatea după câteva zile și trebuie utilizat în 1-3 săptămâni, ouăle păstrate la frigider își vor menține prospețimea și calitatea de cel puțin două ori mai mult.

Ouăle pot fi păstrate în frigider timp de 3-5 săptămâni de la data refrigerării. Chiar dacă data de expirare indicată pe ou sau pe ambalaj poate trece în această perioadă, ouăle vor fi în continuare sigure pentru consum. Pentru a asigura siguranța, pune ouăle în frigider imediat ce le-ai adus acasă.

• Conservele din fructe sau legume

Conservele cu alimente bogate în aciditate, precum conservele de fructe și roșii, pot fi păstrate în cămară timp de 12-18 luni și în frigider timp de 5-7 zile după deschidere. Conservele cu alimente cu aciditate scăzută, cum ar fi conservele de carne și legume, pot fi păstrate 2-5 ani. Totuși, dacă aceste conserve sunt în stare bună (fără zgârieturi, umflături sau rugină) și au fost depozitate într-un loc răcoros, curat și uscat, acestea rămân sigure pentru consum pe termen nelimitat.

• Pâinea, produsele făinoase, condimentele

 Deși își pot pierde din aromă în timp, condimentele rămân sigure pentru consum. Spre exemplu zahărul și sarea nu au o dată de expirare reală și pot fi folosite fără probleme dacă sunt păstrate corespunzător. Deși zahărul nu se strică niciodată, este recomandat să nu-l mai folosești după 2-3 ani de la deschiderea pungii.

Pâinea se păstrează bine în cămară (într-un loc răcoros și uscat), dar poate rezista mai mult dacă este refrigerată. Poți congela pâinea timp de până la 3 luni sau o poți păstra în frigider timp de 2 săptămâni.

Pastele uscate și orezul pot fi păstrate în cămară timp de 2-3 ani și timp de 4 zile în frigider după gătire.

Este important să verificați întotdeauna aspectul, mirosul și gustul produselor alimentare înainte de a le consuma, chiar dacă sunt în lista celor care pot fi consumate după data de expirare. Dacă un produs prezintă semne de alterare, este mai bine să-l aruncați.