Blocurile alimentare din școlile Municipiului Chișinău: 44 de instituții nu au personal calificat, iar unele școli au utilaj mai vechi de 30 de ani

Blocurile alimentare din școlile Municipiului Chișinău: 44 de instituții nu au personal calificat, iar unele școli au utilaj mai vechi de 30 de ani
FOTO/SIMBOL: TVR MOLDOVA

Ca urmare a controalelor întreprinse în instituțiile de învățământ din Municipul Chișinău, în perioada 2019-2020, de inspectorii Secției siguranței alimentare, s-au constat o serie de neconformități. Acestea țin de dotarea tehnică a blocurilor alimentare, de normele sanitare și de calitatea apei folosite. 

Neconformități de ordin tehnic

„În urma controalelor, s-a depistat că în 52 de blocuri alimentare din instituțiile de învățământ este nevoie de reparație curentă. 

Totodată, blocurile alimentare din 11 instituții de învățământ nu sunt asigurate cu spații depozitare pentru legume și fructe proaspete, ce duce la păstrarea lor cu alte grupe de mărfuri și creează riscuri de contaminare. 

În 11 cazuri, blocurile alimentare nu sunt utilate cu utilaj frigorific, utilaj tehnologic și ustensile de lucru, iar în unele instituții se folosește utilaj învechit cu grad de uzură de peste 30 de ani. În două instituții s-a constat insuficiența sistemului de ventilare”, a menționat șeful Direcției teritoriale pentru siguranța alimentelor în Chișinău, Roman Vengher, în cadrul unei ședințe organizată de ANSA.

Încălcări de ordin sanitar

Totodată, în perioada raportată, s-a constat că în 22 instituții de învățământ,  personalul nu dispune de vestiare separate de sectorul de producere. În mai multe instituții lipsesc spațiile separate pentru păstrarea detergenților și soluțiilor dezinfectante și a echipamentului tehnico-sanitar.

Situația este alarmantă și la capitolul personalului calificat. „Lipsa căruia poate avea un impact negativ asupra bucatelor pregătite. Circa 44 de instituții au această problemă”, a spus Vengher.

Nereguli ce țin de calitatea apei consumate

Direcția teritorială pentru siguranța alimentelor în Chișinău a efectuat 19 contoale inopinate la instituțiile de învățământ din Chișinău, ca urmare a sesizărilor, dar și ca autosesizări.

Pe parcursul anilor 2019-2020 au fost prelevate și probe de apă din blocurile alimentare. „Trei din 20 de probe au fost neconforme la indicii microbiologici. O situație îngrijorătoare”, constată Vengher.

Drept exemplu, șeful direcției a menționat cazul din comuna Tohatin, când 12 elevi au fost internați cu intoxicație din cauza norovirusului identificat în apă. Totodată, anul trecut a fost confirmat un caz de toxico-infeții alimentare în comuna Băcioi.

Ca urmare a încălcărilor constate au fost întocmite șapte procese verbale de contravenție administrativă pentru personalul din cadrul instituțiilor de învățământ și patru procese verbale pentru agenții economici care sunt furnizori la produse alimentare. 

În Chișinău sunt înregistrate și supravegheate sub aspectul siguranței alimentelor 296 de instituții de învățământ general. Dintre acestea 150 de instituții sunt preșcolare și 146 sunt instituții preuniversitare.

Avem puterea să ne ajutăm unii pe ceilalți….

Dacă și tu crezi că ceea ce citești pe acest site sunt informații importante, atunci susține munca redacției AGORA cu un abonament digital ca să devină mai bună, să facă știri deosebite, interviuri mai interesante, articole și povești care să te facă să vrei să le recitești și să le distribui prietenilor tăi.

Mai mult, răsplătim fiecare abonat cu un set de produse locale, împachetate cu dragoste de echipa de la From the Heart Shop, astfel contribuim împreună la promovarea produselor de-acasă, din Moldova.

Devino de astăzi Susținător, Fan sau Ambasador AGORA

Vezi și aceste știri
Problema alimentației din cantine, în 10 concluzii discutate la „ON&OFF the Record”

Problema alimentației din cantine, în 10 concluzii discutate la „ON&OFF the Record”

 Produse alimentare păstrate neregulamentar și condiții de igienă scăzută. ANSA a efectuat controale inopinate în rețelele de magazine din capitală (FOTO)

Produse alimentare păstrate neregulamentar și condiții de igienă scăzută. ANSA a efectuat controale inopinate în rețelele de magazine din capitală (FOTO)

„Un caz revoltător!” Reportaj de peste 8 minute despre o bucătăreasă care a sustras câteva produse alimentare de la locul de muncă (VIDEO)

„Un caz revoltător!” Reportaj de peste 8 minute despre o bucătăreasă care a sustras câteva produse alimentare de la locul de muncă (VIDEO)

Advertoriale
Aveți nevoie de un credit? Acum puteți solicita un împrumut de până la 300.000 de lei fără gaj de la FinComBank

Aveți nevoie de un credit? Acum puteți solicita un împrumut de până la 300.000 de lei fără gaj de la FinComBank

LOVE de la Orange pentru jumătate de milion de vizitatori în Orășelul de Crăciun

LOVE de la Orange pentru jumătate de milion de vizitatori în Orășelul de Crăciun

Sunteți în căutare de job? ProCredit Bank vă invită la stagiere

Sunteți în căutare de job? ProCredit Bank vă invită la stagiere

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: Clasa politică, la control (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: Clasa politică, la control (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Ce-și doresc femeile? Ce-și doresc bărbații? (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Pune-un ban deoparte (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Totul despre bani (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Care-i treaba cu șefii, ce mașini conduc și de ce au camere video în birou (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Modificări în Protocolul Clinic Național pentru tratarea COVID-19: Carantină redusă de la 14 zile la 10 zile, noi criterii de revenire la muncă și mai multe remedii antivirale incluse
  • 2
    Vicepremierul Spînu: Există riscul de sistare a livrărilor de gaz, dacă nu se va face auditul datoriei „Moldovagaz”
  • 3
    „Cheile la bază” sau „Jos prețul la metan!”: Șoferii de taxi, divizați între protestele din fața Guvernului și rândurile la gazul „de aur” (VIDEO)
  • 4
    Meta, compania mamă a rețelei sociale Facebook, anunță că a construit cel mai rapid supercomputer din lume. Când va intra în funcțiune
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.