Paștele pune pe jar prețurile. Cât vor costa cozonacii în acest an și cu ce noutăți vin brutarii (VIDEO, INFOGRAFIC)

Paștele pune pe jar prețurile. Cât vor costa cozonacii în acest an și cu ce noutăți vin brutarii (VIDEO, INFOGRAFIC)

Până la Paști au rămas zile numărate, iar cuptoarele brutăriilor din țară nu se mai opresc. Totuși, spre deosebire de anii precedenți, brutarii sunt nevoiți să înfrunte o serie de provocări pentru a putea pregăti deliciile. Printre acestea -prețurile care au crescut considerabil dar și deficitul de produse de materie primă. Administratorul brutăriei Bardar, Victor Nistorica, spune că anul acesta produsele de Paști vor fi un pic mai scumpe decât anul trecut. Totuși, producătorii încearcă să mențină balanța între prețuri acceptabile pentru cumpărători capacitate de a achita salariile angajaților.

Victor Nistorica precizează că pregătirea produselor de panificație este mai complicată în acest sezon:

Sunt o serie de provocări cărora trebuie să le facem față. De la Revelion a fost valul de inflație importat care a însemnat prețuri la materie primă, făină, brânză. Pe de altă parte, odată cu scumpirea resurselor energetice or, noi coacem la gaz, ne încălzim cu gaz. Factura la gaz a venit anul acesta de 5 ori mai mare decât cea de anul trecut.

Victor Nistorica, administrator brutăria Bardar

Nistorica spune că de majorări mari de prețuri au avut parte și produsele de materie primă. 

Făină, brânză, alte ingrediente care se importau din Ucraina se găsesc pe piața locală cu mare deficit sau pe piața europeană cu prețuri mult mai mari.

Victor Nistorica, administrator brutăria Bardar

Chiar și așa, tăvile sunt pline, iar mirosul de cozonac și de pască plutește în aer, iar brutarii încearcă din răsputeri să impresioneze cumpărătorii atât cu produse tradiționale, cât și cu o serie de copturi noi.

Dacă anul trecut am venit pe piață cu panettone, anul acesta am venit cu o altă varietate a produselor de Paști – colomba, ceea ce în italiană înseamnă porumbel. În aceste vremuri de restriște am vrut să venit cu un produs așa, mai pacificator.

Victor Nistorica, administrator brutăria Bardar

În pofida deficitului și a prețurilor mari, administratorul brutăriei spune că produsele de la Bardar vor ajunge și pe mesele nevoiașilor.

Produsele noastre vor ajunge la casele de bătrâni, la centre de refugiați, organizații pentru persoane cu dizabilități cu care colaborăm constant și cărora deja le pregătim pachetele pentru Paști.

Victor Nistorica, administrator brutăria Bardar

Cei care vor să cumpere pentru masa de Paști „hulubași”, pască și cozonac vor trebui să scoată din buzunare între 30 și 150 de lei. 

Creșterea prețurilor la produsele de Paști sunt parte dintr-o tablou mai mare al scumpirilor. De exemplu, potrivit Biroului Național de Statistică, o serie întreagă de produse au devenit cu aproximativ 30% mai scumpe în luna martie 2022 în comparație cu luna decembrie 2021. 

Bunăoară, legumele au costat în luna martie cu 35% mai mult decât în luna decembrie 2021, iar pâinea s-a scumpit cu 18,2%. În aceeași perioadă de referință untul s-a scumpit cu  17,9%, fructele proaspete  cu 17,1%,  iar  carnea de vită, pasăre domestică și porc au devenit mai scumpe cu cu 11,6%, 9,4%, și, respectiv, cu 5,5%,

Laptele şi produsele lactate au devenit cu 7,4% mai scumpe,  caşcavalul şi brânza de oi cu 5,7%, iar condimentele cu 4,9%.

Totodată, au crescut și prețurile la carburanți. În luna martie 2022, motorina a devenit mai scumpă cu 46,4% decât în luna decembrie 2021, benzina - cu 29,7% , gazul lichefiat - cu 16,6%, iar lemnele pentru foc – cu 12,3%.

Și serviciile de transport s-au scumpit. În luna martie, serviciile transportului aerian de pasageri au crescut cu 25,9%, serviciile transportului de pasageri cu taxiul au crescut cu 16,0%, iar serviciile transportului rutier urban de călători - cu 3,2%.

În 2018, redacția AGORA a realizat un infografic cu prețurile celor mai căutate produse de Paști. Patru ani mai târziu, în ajun de Paști în 2022, am decis să comparăm prețurile la aceleași produse, pentru a înțelege cum s-au schimbat lucrurile pe piață. Diferența o vedeți aici

VEZI ȘI: Au venit sărbătorile cele „scumpe”: Cât ne costă masa de Paști și la ce prețuri găsim carnea de miel, ouăle sau cozonacul (INFOGRAFIC)

În acest an Paștele catolic se sărbătorește la data de 17 aprilie, iar Paștele ortodox la data de 24 aprilie.

Dragă cititor,

Mii de oameni ne citesc în aceste zile în căutarea informațiilor, răspunsurilor și a unui fir de speranță. Iar noi lucrăm ca să asigurăm un jurnalism responsabil care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțelegem mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească în aceste timpuri complicate.

Ce putem face noi acum, este să te informăm corect, din surse verificate. Când nu știi pe cine să crezi, vezi ce scrie AGORA.
Fiecare contribuție din partea cititorilor este valoroasă pentru activitatea redacției. Susține-ne cu un abonament de membru. Mulțumim

Vezi și aceste știri
Oameni ca tine: Victor Nistorică a schimbat zeci de bilete de avion, cumpărate anual, pentru o afacere în sat, la doar zece kilometri de casă (VIDEO)

Oameni ca tine: Victor Nistorică a schimbat zeci de bilete de avion, cumpărate anual, pentru o afacere în sat, la doar zece kilometri de casă (VIDEO)

Aromă de pâine caldă și colaci rumeniți la Bardar: Brutăria care reușește să-și extindă capacitatea datorită sprijinului UE (VIDEO)

Aromă de pâine caldă și colaci rumeniți la Bardar: Brutăria care reușește să-și extindă capacitatea datorită sprijinului UE (VIDEO)

Aroma pâinii proaspete - de la pasiune, la afacere de familie. Povestea Brutăriei Bardar și iscusința de a transforma greutățile  în reușite pe termen lung

Aroma pâinii proaspete - de la pasiune, la afacere de familie. Povestea Brutăriei Bardar și iscusința de a transforma greutățile în reușite pe termen lung

Au venit sărbătorile cele „scumpe”: Cât ne costă masa de Paști și la ce prețuri găsim carnea de miel, ouăle sau cozonacul (INFOGRAFIC)

Au venit sărbătorile cele „scumpe”: Cât ne costă masa de Paști și la ce prețuri găsim carnea de miel, ouăle sau cozonacul (INFOGRAFIC)

În decurs de un an, produsele alimentare în Moldova s-au scumpit în medie cu 27%. Iată evoluția prețurilor la servicii

În decurs de un an, produsele alimentare în Moldova s-au scumpit în medie cu 27%. Iată evoluția prețurilor la servicii

Prețurile la carburanți continuă să scadă: Motorina, mai ieftină cu 36 de bani per litru

Prețurile la carburanți continuă să scadă: Motorina, mai ieftină cu 36 de bani per litru

Advertoriale
Spune adio așteptării: Ia-ți imediat cardul tău personalizat de la maib

Spune adio așteptării: Ia-ți imediat cardul tău personalizat de la maib

Gala Fermierilor 2022. Cei mai buni agricultori au fost premiați pentru rezultate remarcabile

Gala Fermierilor 2022. Cei mai buni agricultori au fost premiați pentru rezultate remarcabile

Orange aniversează în acest an 12 ani de la lansarea programului „Ne Pasă” - pentru susținerea voluntariatului

Orange aniversează în acest an 12 ani de la lansarea programului „Ne Pasă” - pentru susținerea voluntariatului

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.