Moldova, I am back! | Cristina Olarescu despre vin, întoarcerea la rădăcini și moștenire (VIDEO)

Moldova, I am back! | Cristina Olarescu despre vin, întoarcerea la rădăcini și moștenire (VIDEO)

Cristina Olarescu are 31 de ani, iar după ce a revenit din Irlanda s-a stabilit împreună cu soțul său și cei doi copii în localitatea Gura Galbenei din raionul Cimișlia. La Gura Galbenei tânăra face vin produs din roada plantației de viță de vie moștenită de la părinții, iar toate planurile de viitoare sunt legate de Republica Moldova, dorind să „plece” din țară doar vinul produs de familia sa.

„Eu când m-am întors, speram că o să mai mergem în Irlanda pentru o perioadă, până se mai stabilește aici ceva. Odată ce am ajuns în Moldova, soțul a hotărât că nu, nu mai mergem nicăieri, rămânem acasă.”

Cristina Olarescu

Așa cum cel mai bun vin e „vin acasă”, Cristina susține că Republica Moldova îi oferă oportunitatea de a continua munca părinților săi, plecați și ei peste hotare, astfel s-a născut vinul „Heredo” care se traduce drept moștenire.

La început, Cristina împreună cu soțul său doar aveau grijă de podgorii, iar după un timp au decis să încerce să se lanseze în domeniul vinificației.

„Vă dați seama, costurile nu ne permit chiar așa ușor să ne dezvoltăm. În 2020 s-a început și pandemia și în general am stagnat și nu știam ce să facem. Am spus că nu, mergem înainte, am dat comandă de utilajul necesar, absolut tot, pentru fermentare, pentru păstrare și pentru îmbuteliere și etichetare”, spune Cristina, iar în 2021 au îmbuteliat prima sticlă de vin „Heredo”.

„Heredo din traducere înseamnă moștenire. Ce înseamnă pentru noi Heredo nu este doar o marcă, o afacere, Heredo înseamnă ceia ce noi am moștenit, ceia ce noi vrem să transmitem, să lăsăm copiilor noștri, ceia ce vrem să dezvoltăm. Este o valoare pentru noi.”

Cristina Olarescu

Vinăria Cristinei Olarescu face parte din Asociația Micilor Producători de Vinuri din Moldova, care numără în prezent 60 de membrii.

Vinul producătorilor mici din Moldova, exportat în 24 de țări

Asociația Micilor Producători de Vinuri, fondată în 2010, este o organizație obştească neguvernamentală, nonprofit, constituită benevol de fondatori, care are ca scop reprezentarea intereselor micilor producători de vinuri, implementarea proiectelor de susținere a dezvoltării acestora, precum și asigurarea promovării comune continue atât în țară, cât și peste hotarele ei.

Membrii Asociației exploatează peste 400 de hectare de viță de vie și produc anual peste 530 mii de sticle de vin, plasate pe piață cu marcă proprie și exportate în 24 de țări.

Asociația revizuiește cadrului normativ-regulatoriu pentru facilitarea apariției și activității micilor producători de vinuri. Primul succes al Asociației a fost elaborarea în 2010 a unui Studiu comparativ al cadrului normativ vitivinicol, cu recomandarea unui set de măsuri pentru facilitarea micilor producători de vinuri. Or, la acea etapă, era imposibilă desfășurarea activității de producere a vinului pentru un mic producător, fiindu-i impuse zeci de cerințe, inclusiv unele care cereau ca acesta să dispună de spații enorme de stocare, laboratoare, linii de îmbuteliere și alte autorizații și proceduri draconice. Grație Cărții Albe elaborate și a implementării acestui document, cu suportul USAID, atât micii producători, cât și întregul sector vitivinicol au beneficiat de o reformă structurală.

La moment, Asociația dispune de peste 20 de utilaje, inclusiv echipamente de îmbuteliere, etichetare, de capsulare, lăzi pentru culegerea atentă a strugurilor de calitate, instalații de curățire a cisternelor și butoaielor etc., acestea fiind utilizate în comun de membrii Asociației, ultimele fiind procurate chiar în anul curent cu sprijinul APM. La fel, Asociația este implicată activ în promovarea și dezvoltarea turismului vitivinicol, pentru acei mici producători care dețin această componentă.

Conform datelor oficiale, pentru perioada anilor 2020 – 2021, din totalul de 60 de membri, 34 mici producători înregistrează export de vinuri către 24 destinații.

Dragă cititor,

Mii de oameni ne citesc în aceste zile în căutarea informațiilor, răspunsurilor și a unui fir de speranță. Iar noi lucrăm ca să asigurăm un jurnalism responsabil care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțelegem mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească în aceste timpuri complicate.

Ce putem face noi acum, este să te informăm corect, din surse verificate. Când nu știi pe cine să crezi, vezi ce scrie AGORA.
Fiecare contribuție din partea cititorilor este valoroasă pentru activitatea redacției. Susține-ne cu un abonament de membru. Mulțumim

Vezi și aceste știri
Moldova, I am back! | Svetlana Senin: „Noi, moldovenii, unde plecăm, acolo locul înflorește și prinde viață” (VIDEO)

Moldova, I am back! | Svetlana Senin: „Noi, moldovenii, unde plecăm, acolo locul înflorește și prinde viață” (VIDEO)

Moldova, I am back! | Ruslan Rabii - Povestea impresionantă a unui moldovean cu dragoste de Muze și de țară (VIDEO)

Moldova, I am back! | Ruslan Rabii - Povestea impresionantă a unui moldovean cu dragoste de Muze și de țară (VIDEO)

Moldova, I am back! | Andrei Sacareanu, tânărul care a revenit din Marea Britanie pentru a lansa o afacere „ascuțită” la Chișinău (VIDEO)

Moldova, I am back! | Andrei Sacareanu, tânărul care a revenit din Marea Britanie pentru a lansa o afacere „ascuțită” la Chișinău (VIDEO)

Moldova, I am back! | Diana Adamciuc: „Diferența dintre Cluj și Chișinău este că, cel puțin în această țară, eu am sentimentul de «acasă»”

Moldova, I am back! | Diana Adamciuc: „Diferența dintre Cluj și Chișinău este că, cel puțin în această țară, eu am sentimentul de «acasă»”

Moldova, I am back! | Leo Zbancă: Mie îmi place cel mai mult acasă pentru că avem ce construi, avem la ce visa, avem unde ne porni și avem tare mult lucru (VIDEO)

Moldova, I am back! | Leo Zbancă: Mie îmi place cel mai mult acasă pentru că avem ce construi, avem la ce visa, avem unde ne porni și avem tare mult lucru (VIDEO)

Moldova, I am back! | Gheorghe și Tatiana Cîvîrjic au revenit după 20 de ani acasă și au pus bazele unei afaceri cu aur lichid (VIDEO)

Moldova, I am back! | Gheorghe și Tatiana Cîvîrjic au revenit după 20 de ani acasă și au pus bazele unei afaceri cu aur lichid (VIDEO)

Advertoriale
Maib raportează primele rezultate ale transformării băncii în Agile WoW

Maib raportează primele rezultate ale transformării băncii în Agile WoW

Victoriabank își lansează Strategia de dezvoltare pentru următorii trei ani (VIDEO)

Victoriabank își lansează Strategia de dezvoltare pentru următorii trei ani (VIDEO)

Igiena în școli: Produse recomandate pentru igienizarea instituțiilor de învățământ

Igiena în școli: Produse recomandate pentru igienizarea instituțiilor de învățământ

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: „Sport pentru a fi subțirei” și „sâmburi de harbuz”. Remedii pentru o viață fără covid
    Copiii știu mai bine: „Sport pentru a fi subțirei” și „sâmburi de harbuz”. Remedii pentru o viață fără covid
  • DESCIFRAT: 12 ani pe calea digitalizării serviciilor publice sau cât de utilizate sunt tehnologiile informaționale în relația cetățean - Guvern
  • Copiii știu mai bine: De ce Moldova nu are mare? „Ne-a fost furată” sau „S-a scurs prin găurile lăsate de tancuri”
  • DESCIFRAT| Alertele cu bombă - ecuații cibernetice cu multe necunoscute sau slăbiciunea sistemului? (VIDEO)
  • Hike cu mine! Unde? La Seliște, să vezi un fag de 300 de ani și să afli cum un slovac a venit în Moldova și s-a apucat să ne dezvolte turismul (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Consecințele ploii: Copaci doborâți la pământ, mașini strivite, subsoluri pline cu apă și transport public blocat (FOTO/VIDEO)
  • 2
    Urmărirea penală în dosarul „Energocom” - finalizată. Dodon, învinuit că a depășit atribuțiile de serviciu în interesul unor persoane din anturajul lui Plahotniuc
  • 3
    Plouă cu găleata în Chișinău: Străzile capitalei s-au transformat în adevărate râuri (VIDEO)
  • 4
    Ultima oră! România a donat R. Moldova peste un milion de pastile de iodură de potasiu. Cum vor fi distribuite
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.