*Acest material este sponsorizat

Toamna „se numără bobocii” la Vinia Traian. Află ce noutăți la nivel de culturi de viță-de-vie are compania în acest an

Toamna „se numără bobocii” la Vinia Traian. Află ce noutăți la nivel de culturi de viță-de-vie are compania în acest an
Vinia Traian

Timpul de afară ne șoptește că toamna și-a intrat în drepturi depline. Ei bine, pe lângă timpul răcoros, și recoltarea strugurilor este un indiciu negreșit atunci când vorbim despre acest anotimp. Această perioadă este cea mai prielnică pentru a acorda o atenție sporită viilor, ale căror roade sunt așteptate să intre în pârg, pentru a putea fi consumate în stare proaspătă, cât și sub forma renumitei licori a lui Bachus, vinul.

Pământul românesc este astăzi renumit pentru vinurile pe care le produce, iar numeroase companii din țară cum ar fi și Vinia Traian, încearcă să-i ofere acestuia noi și noi arome, gusturi și aspecte. Pentru a obține un produs final ce „îți lasă gura apă”, cei de la Vinia Traian recoltează strugurii la maturitate, în lunile august-octombrie, pe timp însorit, fără ploaie și vânt puternic, pentru că anume în acestă perioadă bobițele sunt dulci și numai bune de savurat.

Compania  Vinia Traian are la bază un ciclu tehnologic închis de producere, începând de la cultivarea strugurilor pe propriile plantații, prelucrarea lor, obținerea vinurilor de calitate cu păstrarea lor până la îmbuteliere si comercializarea pe piață.

„Recoltăm strugurii de pe plantații cu soiuri valoroase din podgoriile proprii, din regiunea cu indicație geografică  protejată Valul lui Traian și procesăm strugurii în fabrica noastră modernă, dotată cu tehnologii și capacități performante de vinificare, tratare, condiționare și îmbuteliere a vinurilor.

Manager Vânzări Vinia Traian, Miroșnicenco Violetta

Aici, la sudul Moldovei, pe colinele podgoriilor, cu bogate resurse ecoclimatice, cu sol brun care excelează prin calitatea vinurilor albe Aligote, Sauvignon Blanc, Riesling, Muscat Ottonel, și cele roșii de Cabernet Sauvignon, Merlot, cresc soiuri renumite și cultivate in toată lumea.

Soiuri noi de viță-de-vie – pentru un vin cu gust ademenitor

Dat fiind faptului, ca Moldova devine tot mai recunoscută în lume ca țară producătoare de vinuri nobile, a apărut interesul consumatorilor și pentru vinurile  fabricate din struguri de soiuri autohtone.

Acest lucru a motivat conducerea companiei  Vinia Traian sa planteze  soiuri autohtone, și iată că în această toamnă vor fi culeși primii struguri de soi Feteasca Regală, Feteasca Neagră,  Viorica, Rară Neagră, precum și a altor soiuri ca Malbec, Saperavi și Syrah, vestite și întrebate pe piață datorită calității deosebite a vinurilor produse din aceste soiuri de viță-de-vie.

„Pentru campania de recoltare compania noastră a angajat muncitori pentru a culege aceste soiuri de viță-de-vie manual, deoarece roada acestor plantații în acest an nu este mare, pentru că strugurii sunt în primul an de roadă. Pe viitor, ne programăm să procurăm o mașină autopropulsată de recoltat struguri cu selecție automată a bobițelor. Aceasta grăbește procesul de recoltare și permite accesul la struguri când plouă, sau chiar pe timp de noapte când temperaturile sunt mai scazute, astfel strugurii fiind protejați în mod natural de o posibilă oxidare.”

Manager Vânzări Vinia Traian, Miroșnicenco Violetta

„Drumul vinului” până a ajunge în pahar

Strugurii odată ajunși în buncărele receptive (linie separata pentru struguri albi și roșii), sunt separați de ciorchini cu ajutorul a două desciorchinatoare de capacitate mare, după care urmează etapa de fermentare a strugurilor la fermentatoare/macerătoare sau prese, în funcție de produsul final dorit. Vinia Traian menține un control îndeaproape asupra tuturor criteriilor de producție, pentru a impresiona băutorii de vinuri cu gustul minunat al zonei Valul lui Traian.

Mustul – sucul natural al toamnei

Cu siguranță ați gustat măcar odată din mustul obținut în urma zdrobirii strugurilor. Ei bine, aflați că acesta nu este doar gustos, ci are și nenumărate beneficii asupra organismului. Începând de la scăderea colesterolului și până la întărirea sistemului imunitar, aveți o mulțime de motive să consumați băutura sezonului. Mustul, adică sucul de struguri rezultat după stoarcerea acestora în procesul de vinificație este o băutură (la început non alcoolică), dulce și deosebit de gustoasă și de aromată. Mustul îți aduce arome unice și sănătate, și mai presus de toate nu te amețește.

Care sunt beneficiile mustului de struguri?

  • Mustul de struguri fortifică sistemul imunitar

Mustul este bogat în antioxidanți și minerale de preț, are totodată proprietăți antibacteriene, dar și antivirale. Așadar, mustul este un ingredient ideal pentru întărirea sistemului imunitar la începutul sezonului rece, perioadă în care infecțiile virale sunt în floare.

  • Mustul ameliorează problemele digestive

Constipația vă dă bătăi de cap? Mustul de struguri vă va ajuta să o tratați. Fiind un laxativ natural, mustul rezolvă problemele digestive fără a avea efecte adverse precum medicamentele cu efect laxativ.

  • Mustul scade colesterolul „rău”

Studiile făcute în domeniu au scos la iveală faptul că mustul de struguri are abilitatea de a reduce colesterolul „rău” din sânge, prevenind îngroșarea arterelor.

  • Este benefic pentru sănătatea cardiacă

Consumul de must stimulează producerea de către organism a oxidului nitric, care asigură flexibilitatea vaselor de sânge și menține totodată tensiunea arterială în parametri normali. Astfel, problemele cardiace sunt prevenite cu succes.

  • Blochează adăugarea kg-lor în plus

Compusul din must numit „resveratrol” diminuează luările în greutate, împiedicând apariția diabetului de tip 2 și a obezității.

Te-am intrigat? Încearcă și tu cura cu „must”, mai ales că toamna este anotimpul perfect pentru a „umple” organismul cu vitaminele necesare pentru iarnă. Iar dacă vrei să guști din noile arome ale vinurilor Vinia Traian, programează-ți o vizită și cunoaște bogățiile din Sudul Moldovei. Pentru asta puteți accesa pagina de facebook Vinia Traian, sau site-ul oficial viniatraian.md.

P.

Vezi și aceste știri
Femeile din culisele vinului „Vinia Traian”. Află cum e să lucrezi într-o companie, vinurile căreia au reușit să adune numeroase medalii naționale și internaționale

Femeile din culisele vinului „Vinia Traian”. Află cum e să lucrezi într-o companie, vinurile căreia au reușit să adune numeroase medalii naționale și internaționale

Descoperă vinurile de calitate. Interviu cu tehnologul vinurilor Vinia Traian, Viorel Rîjalo

Descoperă vinurile de calitate. Interviu cu tehnologul vinurilor Vinia Traian, Viorel Rîjalo

Culorile vinului. Vezi ce paletă de gusturi și culori găsești la Vinia Traian

Culorile vinului. Vezi ce paletă de gusturi și culori găsești la Vinia Traian

Bine ați venit la Vinia Traian!

Bine ați venit la Vinia Traian!

Zona vitivinicolă excelentă pentru vinurile Vinia Traian

Zona vitivinicolă excelentă pentru vinurile Vinia Traian

Ești în căutarea unui vin cu gust deosebit? Vinurile „Vinia Traian” sunt potrivite pentru toți

Ești în căutarea unui vin cu gust deosebit? Vinurile „Vinia Traian” sunt potrivite pentru toți

Advertoriale
„Bucură-te de moment. Noi ne ocupăm de restul”. De Ziua Internațională a Cafelei, Julius Meinl plantează arbori în numele partenerilor

„Bucură-te de moment. Noi ne ocupăm de restul”. De Ziua Internațională a Cafelei, Julius Meinl plantează arbori în numele partenerilor

Servicii de recrutare cu garanție de la DAD Human Capital

Servicii de recrutare cu garanție de la DAD Human Capital

Cauți un job în IT? Vezi care sunt primii pași pentru a deveni un specialist în domeniu

Cauți un job în IT? Vezi care sunt primii pași pentru a deveni un specialist în domeniu

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • DESCIFRAT| (IN)Siguranța din mijlocul protestelor sau șirul neregulilor din Orășelul Schimbărilor. Invitați: Șeful IGP, Viorel Cernăuțeanu și directorul executiv API, Petru Macovei
    DESCIFRAT| (IN)Siguranța din mijlocul protestelor sau șirul neregulilor din Orășelul Schimbărilor. Invitați: Șeful IGP, Viorel Cernăuțeanu și directorul executiv API, Petru Macovei
  • DESCIFRAT| Distribuirea lemnelor de foc sau drumul celor 5 metri ster: De la lista întocmită de primării, la stocurile care se golesc (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Cristina Tocari, tânăra care a revenit din Franța pentru a transforma plasticul în bijuterii (VIDEO)
  • DESCIFRAT| Meniul preșcolarilor, între posibilități și necesități (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Nicolai Croitoru: „Pot să mă mândresc că echipa mea e formată practic în proporție de 80% din persoane revenite de peste hotare”(VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Cine aduce cei mai mulți bani în Bugetul Public Național. TOP cei mai mari contribuabili din R. Moldova
  • 2
    MoldovaGaz a primit de la Gazprom confirmarea parțială a volumelor pentru luna octombrie. Livrările au fost limitate cu peste 30%
  • 3
    Consulatul rus din New York a fost vandalizat cu vopsea roșie (FOTO, VIDEO)
  • 4
    Vladimir Putin a semnat un decret privind recrutarea de toamnă
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.