VIDEO. Biscuiții autohtoni, pe placul britanicilor. Cum au ajuns doi tineri să fondeze o afacere „crocantă” în Moldova

VIDEO. Biscuiții autohtoni, pe placul britanicilor. Cum au ajuns doi tineri să fondeze o afacere „crocantă” în Moldova
Foto: Andrian Trestianu/arhivă personală

Faceți cunoștință cu Matei. Este un oaspete așteptat la orice petrecere și este foarte sincer. Nu este însă un băiat, ci... un brand autohton de biscuiți. Afacerea aparține lui Andrian Trestianu și Radu Voina, doi tineri care au ales să investeasă bani, energie și dedicație în poftele oamenilor. Ingineri de profesie, băieții s-au aventurat, acum doi ani, în domeniul patiseriei.

Rezultatul au fost biscuiții copți după o rețetă tradițională secuiască. Au împrumutat-o de la bunica lui Radu, iar ingredientele sunt simple și naturale: făină, brânză de capră, ouă, apă, drojdie, margarină şi condimente.

Tinerii brutari au „botezat” produsul lor crocant cu un nume românesc care le-a venit spontan, dar Andrian și Radu spun că acesta redă personalitatea biscuiților cât se poate de bine. Iar pentru ca biscuiții să fie gustoși, băieții au adoptat o adevărată filosofie a aluatului. Ei spun că atunci când muncești, trebuie să lași toate gândurile negative la o parte și să coci cu drag, pentru că aluatul simte dispoziția brutarului. 

Produsul pe care l-au creat le-a adus și prima victorie: o stea, echivalentul unei medalii de bronz, la unul dintre cele mai prestigioase concursuri internaționale de alimente - Great Taste Awards - care se desfășoară la Londra.

După ce au „plămădit” cu grijă primele porții de biscuiți, Andrian și Radu s-au abătut de la rețeta inițială pentru a crea gusturi noi: iute, light și chiar dulce. Ceea ce a ieșit poate fi gustat în câteva localuri din Chișinău, iar antreprenorii au și alte planuri pentru produsul lor.

Ajutați de două doamne, Maria și Svetlana, antreprenorii muncesc într-o mică fabrică cu utilaje și forme de tăiat aluatul proiectate chiar de ei. Utilajul cu care lucrează i-a costat 15.000 de euro.

După toate etapele prin care au trecut construindu-și afacerea, Radu și Andrian au văzut pe pielea lor cum e să fii antreprenor în Moldova, iar impresiile lor le găsiți în reportaj.

Avem puterea să ne ajutăm unii pe ceilalți….

Dacă și tu crezi că ceea ce citești pe acest site sunt informații importante, atunci susține munca redacției AGORA cu un abonament digital ca să devină mai bună, să facă știri deosebite, interviuri mai interesante, articole și povești care să te facă să vrei să le recitești și să le distribui prietenilor tăi.

Mai mult, răsplătim fiecare abonat cu un set de produse locale, împachetate cu dragoste de echipa de la From the Heart Shop, astfel contribuim împreună la promovarea produselor de-acasă, din Moldova.

Devino de astăzi Susținător, Fan sau Ambasador AGORA

Vezi și aceste știri
După două decenii de așteptare, un nou telescop spațial îl va înlocui pe faimosul Hubble

După două decenii de așteptare, un nou telescop spațial îl va înlocui pe faimosul Hubble

Guvernul din Botswana susține că originea variantei Omicron ar fi în altă ţară

Guvernul din Botswana susține că originea variantei Omicron ar fi în altă ţară

Carantină de 14 zile pentru moldovenii care revin în țară din opt state din sudul Africii, din cauza apariții noii tulpini de COVID-19

Carantină de 14 zile pentru moldovenii care revin în țară din opt state din sudul Africii, din cauza apariții noii tulpini de COVID-19

Advertoriale
Spune stop îmbătrânirii: alege liftingul facial şi recapătă-ţi încrederea în tine

Spune stop îmbătrânirii: alege liftingul facial şi recapătă-ţi încrederea în tine

Câtă hârtie a economisit IuteCredit în două luni (VIDEO)

Câtă hârtie a economisit IuteCredit în două luni (VIDEO)

Plăcinta domnească și Prăjitura Peresecina - Artizanii Gustului ne prezintă bucatele ce te fac să revii la Marcu Bakery (VIDEO)

Plăcinta domnească și Prăjitura Peresecina - Artizanii Gustului ne prezintă bucatele ce te fac să revii la Marcu Bakery (VIDEO)

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: Soluții noi pentru probleme vechi sau ce ne facem cu rănile căpătate la terenul de joacă (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: Soluții noi pentru probleme vechi sau ce ne facem cu rănile căpătate la terenul de joacă (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Gadgeturile noastre de toate zilele (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Viața de după căsătorie sau „iubirea asta nu ți-i trali-vali” (VIDEO)
  • Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
  • Oameni ca tine | Un cuplu de la Ialoveni a pus pe roate o afacere creativă: „În dragoste și în business toate căile sunt bune”
Cele mai populare
  • 1
    Republica Moldova va elibera pașapoarte din policarbonat. Prețul actelor ar putea să scadă
  • 2
    O casă pe pământ din Chișinău a fost cuprinsă de flăcări. Mai mult de 70% din locuință a fost distrusă (FOTO)
  • 3
    O plantă ar putea atenua efectele dăunătoare ale obezităţii
  • 4
    Raliurile nocturne, în vizorul polițiștilor. Un șofer a rămas fără permisul de conducere (VIDEO)
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.