Ana Sîrbu
Oficiul Național al Viei și Vinului cu suportul partenerului strategic, Proiectul USAID de Competitivitate a elaborat programul „Wine Friendly” cu scopul de a promova cultura vinului și serviciul calitativ de vinuri în restaurantele din Moldova. În cadrul campaniei sunt realizate o serie de spoturi de promovare a conceptului „Wine Friendly” adresat restaurantelor și clienților lor.
Un alt reportaj din cadrul campaniei „Wine Friendly” este despre combinația dintre Ice Wine de la Castel „Mimi” și desertul Milles Feuilles aux Fruits de la „PaniPit”.
Cu mai puțin de cinci ani în urma, publicul din Republica Moldova a început să cunoască vinurile produse de Vinăria MIMI. Într-o perioadă scurtă de timp MIMI a reușit să se poziționeze pe un loc de frunte în preferințele amatorilor de vin de calitate. Povestea vinurilor MIMI începe mult mai devreme, cu 122 de ani în urmă.
În 1893, Constantin Mimi, ultimul guvernator al Basarabiei plantează primii butași de viță-de-vie pe locul care urma să devină legendă peste ani. Moldova de astăzi îi datorează lui Constantin Mimi soiul de viță-de-vie Aligote, care a fost adus din Franța și promovat cu insistență de el. Deși a trecut peste un secol de la fondare, vinăria lui Constantin Mimi și-a păstrat istoria și tradițiile care au consacrat-o.
Născute în Bulboaca și trecute prin perioade distincte, vinurile lui Mimi au devenit mai bune, deceniu cu deceniu. Dragostea și munca pe care ultimul guvernator al Basarabiei a dedicat-o acestei vinării au determinat generațiile viitoare să-i păstreze intactă valoarea.
Precizăm că, organizatorii au demarat acreditarea restaurantelor locale conform unui standard de calitate în domeniul serviciului de vinuri. 12 astfel de restaurante au fost acreditate de comisia de experți și au fost integrate în programul Wine Friendly.
Campania de iarnă „Wine Friendly” va cuprinde: organizarea a 17 master-classuri ținute de sommelieri locali, urmate de seri în care acești sommelier vor efectua serviciul de vin în localuri.
De asemenea, pe 21 decembrie ora 18:00 la Palatul Republicii va avea loc cea de-a IX-a ediție a Vernisajului Vinului. Vor fi prezentate peste 200 de vinuri, expuse de 35 companii vinicole producătoare de vinuri de calitate premium reunite sub brandul de țară, într-o ediție specială a Vernisajului Efervescent.
Toți vizitatori vor primi în dar un pahar cu logo-ul „Wine of Moldova”, perfect pentru a descoperi și a savura corect fiecare nuanță de gust și aromă a vinurilor bune și o broșură de degustare cu vinurile vernisate. La fel aveți ocazia să procurați direct de la producători, vinuri la prețuri speciale. Vernisajul Vinului este un eveniment de clasă dedicat promovării culturii vinului si a consumului vinului de calitate în Republica Moldova, organizat de Oficiului Național al Viei și Vinului și Asociația Producătorilor și Exportatorilor de Vinuri, cu susținerea partenerului strategic, Proiectul de Competitivitate al USAID.
