Și-a deschis o covrigărie la Călărași! Povestea unei tinere cu studii în drept

Și-a deschis o covrigărie la Călărași! Povestea unei tinere cu studii în drept
Foto: expresul.com

O călătorile la Brașov a făcut-o să-și de seama ce își dorește: o covrigărie. „Pentru că acolo, la orice colț, este câte o covrigărie”, povestește Alina Stăvilă, o tânără antreprenoare din Călărași. Tânără are studii în drept, dar s-a îndrăgostit de arta aluatului, transmite Agora cu referire la Expresul.

„La gura cuptorului” din Călărași poți găsi orice: și covrigi, și plăcinte, și pizza. „Am vrut să deschidem un local mai special. Pe lângă covrigi, am decis să facem și plăcinte. Apoi, am văzut că nicăieri în oraș nu se vinde pizza la felie. Am decis s-o facem noi”, spune Alina.

Acum, aici găsești și cafea naturală, și un ceai de calitate. „Mai avem multe idei, rămâne doar să le punem în practică”, a spus tânăra. „Pentru început, am luat totul în șagă. Am făcut, împreună cu soțul, așa cum am considerat noi mai bine. Dar, când au venit inspectorii de la Centrul Sănătate Publică să ne emită autorizația, totul s-a schimbat radical. Am înțeles ulterior că a fost spre binele nostru, pentru că doar așa ne-am corectat greșelile și ne-am ușurat activitatea”.

Alina susține că este foarte important să ai răbdare, mai ales în primele zile, când unii vin cu mesaje de susținere, iar alții cu mesaje mai puțin plăcute. „Am plâns foarte mult la început. Îmi doream, în primele zile, să renunț, să închid totul. Până la urmă, critica m-a făcut mai puternică”, a recunoscut tânăra.

În jumătate de an a reușit să pună pe picioare o mică afacere. Alina lucrează cot la cot cu cele patru angajate. „În primele două săptămâni, am experimentat fel de fel de rețete. Îmi spuneam că știu cum se fac plăcintele, sau pizza, și le făceam ca acasă. Dar nu era chiar așa. Am tot schimbat rețetele zilnic, ca să ajungem la un produs gustos. Ne-a reușit”, spune ea.

 În scurt timp, va primi licența de avocat și speră că își va începe o nouă carieră. „Nici pentru o secundă, nu m-am gândit să las acest domeniu. Și cafeneaua va continua să activeze. Dacă vrei, le reușești pe toate”, a conchis tânăra.

Dragă cititor,

Mii de oameni ne citesc în aceste zile în căutarea informațiilor, răspunsurilor și a unui fir de speranță. Iar noi lucrăm ca să asigurăm un jurnalism responsabil care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțelegem mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească în aceste timpuri complicate.

Ce putem face noi acum, este să te informăm corect, din surse verificate. Când nu știi pe cine să crezi, vezi ce scrie AGORA.
Fiecare contribuție din partea cititorilor este valoroasă pentru activitatea redacției. Susține-ne cu un abonament de membru. Mulțumim

Vezi și aceste știri
Criză de combustibil în Ungaria. Șoferii au început să își facă stocuri de motorină și benzină

Criză de combustibil în Ungaria. Șoferii au început să își facă stocuri de motorină și benzină

CEC a aprobat bugetul instituției pentru 2023: Din cele peste 300 de mil de lei se planifică și organizarea alegerilor locale generale

CEC a aprobat bugetul instituției pentru 2023: Din cele peste 300 de mil de lei se planifică și organizarea alegerilor locale generale

Acumulatoare încărcate și lanterne. Ce măsuri de securitate întreprindem în cazul deconectărilor de lumină

Acumulatoare încărcate și lanterne. Ce măsuri de securitate întreprindem în cazul deconectărilor de lumină

Advertoriale
Bucătarii din Moldova au câștigat Cupa de Aur, la Campionatul Mondial de Gastronomie

Bucătarii din Moldova au câștigat Cupa de Aur, la Campionatul Mondial de Gastronomie

Nikos Vertis este pregătit să încânte Moldova în concertul său live (VIDEO)

Nikos Vertis este pregătit să încânte Moldova în concertul său live (VIDEO)

Mii de copii din toată Republica au fost informați despre regulile de circulație rutieră

Mii de copii din toată Republica au fost informați despre regulile de circulație rutieră

EMISIUNI
  • DESCIFRAT| Strategia Securității Alimentare 2023-2030: Ce capacitate are R. Moldova să-și acopere necesarul de produse de bază, ce importăm și cum ne afectează crizele (VIDEO)
    DESCIFRAT| Strategia Securității Alimentare 2023-2030: Ce capacitate are R. Moldova să-și acopere necesarul de produse de bază, ce importăm și cum ne afectează crizele (VIDEO)
  • PROFESIONIȘTII| Pictor: „Artistul poate și trebuie să nu fie flămând și sărac” (VIDEO)
  • PROFESIONIȘTII | Activist civic: „Există stereotipurile că tot ce fac oamenii din ONG-uri, fac doar pentru bani. Acei oameni nu sunt activiști civici” (VIDEO)
  • Prepare for Future #11, Marcela Lefter - Viitorul energetic al Moldovei și al întregii planete
  • Moldova, I am back! | Alina Perju, tânăra care a revenit din Franța pentru a îmbunătăți viața sătenilor din sudul țării
Cele mai populare
  • 1
    Cum au fost calculate gradele de vulnerabilitate energetică? S-au urmat trei pași
  • 2
    Arena Chișinău se deschide. Okean Elzy a anunțat că va participa la inaugurare
  • 3
    Prețul primei de asigurare medicală în formă fixă ar putea crește de trei ori. Cine poate beneficia de reduceri și cât vor achita salariații
  • 4
    Ucraina îl acuză de trădare pe inginerul șef al centralei nucleare din Zaporijia, după ce a fost numit director general de către Rusia
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.