FOTO. „Americanii stau la coadă”! Cine sunt tinerii moldoveni care au deschis restaurantul „Moldova” în Boston

FOTO. „Americanii stau la coadă”! Cine sunt tinerii moldoveni care au deschis restaurantul „Moldova” în Boston
Foto: initiativa.net

La doar 10 minute de Boston, în orașul Newton, doi tineri moldoveni deschid ușile unui nou restaurant - un alt loc unde moldovenii din S.U.A. își pot alina dorul de casă. Restaurantul se numește Moldova și este afacerea unui cuplu de moldoveni stabiliți în Statele Unite. Sandra și Artur Andronic sunt cei care de mai bine de un an muncesc la bazele noului Restaurant Moldova din Boston, transmite initiativa.net.

„În octombrie 2014 am fost invitată la lansarea noului brand turistic moldovenesc, iar acea lansare a fost atât sufletistă și plină de detalii, încât în capul meu a răsărit o idee care pe alocuri părea total ireală: de ce să nu transformăm restaurantul care deja fusese aici în unul moldovenesc, pornind anume de la acest brand, păstrând tendințele moderniste și adoptând logoul?”, povestește Sandra de parcă ar vorbi de niște evenimente ce s-au întâmplat ieri.

Prima deschidere a restaurantului fusese planificată pentru luna mai 2015, însă reparațiile și modificările majore care trebuiau realizate au făcut ca tinerii să planifice o altă deschidere - de data aceasta în august 2015. „Pentru a deschide un restaurant în S.U.A. trebuie să treci cinci inspecții, iar atunci când eu mă gândeam la farfurii, pahare, cești, scaune și mese, noi nu am reușit să facem față penultimei dintre ele” - relatează amuzată Sandra - „mai exact, în urma acesteia am fost nevoiți să schimbăm tot sistemul de ventilare și acest proces a durat câteva luni bune.”

„Suntem norocoși că pe bucătarul-șef, care este moldovean, îl cunoaștem de mult timp, iar cu ajutorul acestuia am negociat și stabilit elementele din meniu, și am găsit produsele locale care să ofere gustul autentic bucatelor moldovenești. În general, în această etapă am fost implicați toți: eu și Artur, mama sa și bucătarul-șef”, menționează Sandra.

Pentru că spațiul restaurantului este foarte mic, limitat la un pic mai mult de 20 de locuri, tinerii încurajează foarte mult rezervările și chiar își roagă publicul să-și facă una, mai ales dacă plănuiesc să meargă acolo în weekend, când se stă la coadă pentru o masă liberă.

„Nu ne-am așteptat la o asemenea popularitatea. Nu știu dacă aveam careva așteptări, în general. Noi eram atât de încântați că ne deschidem, într-un final, încât nimic nu mai conta. Suntem foarte bucuroși că publicul nostru e mai larg decât credeam noi și că acesta include și localnici, care vin și rămân încântați. Desigur, pentru ei este ceva absolut nou să mănânce o zeamă și mai presus de toate, este o curiozitate pentru ce oare este smântâna sau ardeiul pe acea farfurie. Iată de ce, de cele mai multe ori le explicăm cum trebuie să mănânce bucatele pe care le-au ales”, declară Sandra.

Dragă cititor,

Mii de oameni ne citesc în aceste zile în căutarea informațiilor, răspunsurilor și a unui fir de speranță. Iar noi lucrăm ca să asigurăm un jurnalism responsabil care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțelegem mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească în aceste timpuri complicate.

Ce putem face noi acum, este să te informăm corect, din surse verificate. Când nu știi pe cine să crezi, vezi ce scrie AGORA.
Fiecare contribuție din partea cititorilor este valoroasă pentru activitatea redacției. Susține-ne cu un abonament de membru. Mulțumim

Vezi și aceste știri
Platforma Demnitate și Adevăr,  în vizorul CEC. Nu a prezentat raportul privind finanțarea campaniei electorale pentru alegerile locale noi

Platforma Demnitate și Adevăr, în vizorul CEC. Nu a prezentat raportul privind finanțarea campaniei electorale pentru alegerile locale noi

Moldovenii traversează cel mai des frontiera de stat. În ultimele șapte zile, trecerile cetățenilor Rusiei reprezentau sub 1% din numărul total

Moldovenii traversează cel mai des frontiera de stat. În ultimele șapte zile, trecerile cetățenilor Rusiei reprezentau sub 1% din numărul total

Georgia este deschisă să ofere asistență la modernizarea instituției de apărare din R. Moldova

Georgia este deschisă să ofere asistență la modernizarea instituției de apărare din R. Moldova

Advertoriale
Negru de Purcari -  în lista celor mai bune vinuri din lume ale anului 2021

Negru de Purcari - în lista celor mai bune vinuri din lume ale anului 2021

Mai mulți angajați ai Victoriabank au alergat în cadrul echipei Run for Children pentru a îndeplini visul a cinci copii de a avea o casă

Mai mulți angajați ai Victoriabank au alergat în cadrul echipei Run for Children pentru a îndeplini visul a cinci copii de a avea o casă

Tekwill Academy Kids: Activitățile extrașcolare pentru care îți va mulțumi copilul tău

Tekwill Academy Kids: Activitățile extrașcolare pentru care îți va mulțumi copilul tău

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • DESCIFRAT| Distribuirea lemnelor de foc sau drumul celor 5 metri ster: De la lista întocmită de primării, la stocurile care se golesc (VIDEO)
    DESCIFRAT| Distribuirea lemnelor de foc sau drumul celor 5 metri ster: De la lista întocmită de primării, la stocurile care se golesc (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Cristina Tocari, tânăra care a revenit din Franța pentru a transforma plasticul în bijuterii (VIDEO)
  • DESCIFRAT| Meniul preșcolarilor, între posibilități și necesități (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Nicolai Croitoru: „Pot să mă mândresc că echipa mea e formată practic în proporție de 80% din persoane revenite de peste hotare”(VIDEO)
  • DESCIFRAT| Cum (NU) face față Chișinăul inundațiilor de după ploi cu un sistem de canalizare pluvială din 1980. Care sunt soluțiile (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Incendiul din curtea casei lui Igor Dodon: Experții au stabilit cauza arderii
  • 2
    Când vor fi scoase corturile protestatarilor din fața Parlamentului? Răspunsul președintelui raionului Orhei, Dinu Țurcanu
  • 3
    Militarii ruși din regiunea Herson ar ține ostatic un moldovean: Acesta transporta marfă cu camionul
  • 4
    Premieră astronomică: Nava spațială DART a NASA a lovit asteroidul țintă în primul test de apărare planetară (VIDEO)
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.