Olanda: Proiectul unei ferme plutitoare, la o expoziție privind alimente ale viitorului

Olanda: Proiectul unei ferme plutitoare, la o expoziție privind alimente ale viitorului
Foto: foodtobe.nl

Patruzeci de vaci care urmează să pască într-o fermă plutitoare pe apele portului Rotterdam fac parte dintr-un proiect ce se numără printre noutățile prezentate săptămâna aceasta la Eindhoven (Olanda), în cadrul unei expoziții despre alimente ale viitorului și ultimele tehnologii alimentare, relatează Agerpres.

La expoziție, intitulată "Food to Be", participă companii și centre de cercetare olandeze de vârf, cu proiecte în curs sau deja realizate.

Proiectarea fermei a început în luna octombrie, dar construirea ei va începe după ce va primi aprobarea Primăriei din Rotterdam, a declarat pentru EFE unul dintre autorii proiectului. Prima fermă cu asemenea caracteristici, care s-ar putea inaugura "în februarie sau martie 2017", va avea la început 40 de vaci, a spus acesta. Ferma va fi "sustenabilă" și "complet autosuficientă". De exemplu, la nivelul inferior al fermei se vor cultiva plante furajere care vor crește datorită luminii artificiale produse de lămpi LED, asigurând hrana animalelor.

Obiectivul construirii fermelor pe apă este de "a răspunde necesității de a produce alimente în oraș", rezolvând problema lipsei de spațiu, și de a cultiva aproape de consumator, pentru a evita impactul pe care transportul îl are asupra mediului.

Expoziția prezintă, de asemenea, proiectul unei companii care transformă în supe apetisante legumele refuzate pentru că nu corespund "canoanelor estetice" impuse de industrie. O bună cantitate de legume, în special 30% din cantitățile de morcovi, au forme necorespunzătoare, ceea ce le condamnă să fie excluse din supermarketuri. Această companie le "salvează" pentru a le transforma pentru moment în supe, iar obiectivul viitor este de a le găsi un loc în magazine.

Pentru achiziționarea acestor legume, compania le plătește agricultorilor un preț just, care corespunde cultivării și recoltării, a spus un reprezentant al companiei. Acesta și-a exprimat încrederea că, în viitor, consumatorii vor manifesta mai multă toleranță față de aceste legume cu forme capricioase. "Văzându-le, unii au ajuns să ne întrebe dacă erau modificate genetic", a spus reprezentantul, exprimându-și regretul față de risipa de alimente.

Peste câțiva ani, spun experții, oamenii vor continua să consume carne, dar unii hamburgeri ar putea fi creați pornindu-se de la celule sușă de vacă, conform proiectului dezvoltat de Universitatea din Maastricht (Olanda).

Carnea ar mai putea fi elaborată și pe baza unui amestec de legume, cu același gust ca suculentul file, proiect la care lucrează cercetători de la Universitatea din Wageningen (Olanda).

Expoziția „Food to Be", inaugurată la 31 mai cu prilejul președinției semestriale a Consiliului Uniunii Europene, exercitată în prezent de Olanda, va rămâne deschisă până la 5 iunie.

Sprijină redacția Agora cu doar 48 de lei pe lună, iar noi te răsplătim cu un cadou dulce de la From the Heart Shop.

Avem puterea să ne ajutăm unii pe ceilalți….

Dacă și tu crezi că ceea ce citești pe acest site sunt informații importante, atunci susține munca redacției AGORA cu un abonament digital ca să devină mai bună, să facă știri deosebite, interviuri mai interesante, articole și povești care să te facă să vrei să le recitești și să le distribui prietenilor tăi.

Mai mult, răsplătim fiecare abonat cu un set de produse locale, împachetate cu dragoste de echipa de la From the Heart Shop, astfel contribuim împreună la promovarea produselor de-acasă, din Moldova.

Devino de astăzi Susținător, Fan sau Ambasador AGORA

Vezi și aceste știri
Asasinatul care a schimbat România anilor 1920: Între legitimă apărare și eroare judiciară

Asasinatul care a schimbat România anilor 1920: Între legitimă apărare și eroare judiciară

498 de cazuri de COVID-19, în ultimele 24 de ore. 32 de decese, raportate pentru ziua de astăzi

498 de cazuri de COVID-19, în ultimele 24 de ore. 32 de decese, raportate pentru ziua de astăzi

Municipiul Chișinău s-a înfrățit cu municipiul Suceava

Municipiul Chișinău s-a înfrățit cu municipiul Suceava

Advertoriale
Spune stop îmbătrânirii: alege liftingul facial şi recapătă-ţi încrederea în tine

Spune stop îmbătrânirii: alege liftingul facial şi recapătă-ţi încrederea în tine

Câtă hârtie a economisit IuteCredit în două luni (VIDEO)

Câtă hârtie a economisit IuteCredit în două luni (VIDEO)

Plăcinta domnească și Prăjitura Peresecina - Artizanii Gustului ne prezintă bucatele ce te fac să revii la Marcu Bakery (VIDEO)

Plăcinta domnească și Prăjitura Peresecina - Artizanii Gustului ne prezintă bucatele ce te fac să revii la Marcu Bakery (VIDEO)

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: Soluții noi pentru probleme vechi sau ce ne facem cu rănile căpătate la terenul de joacă (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: Soluții noi pentru probleme vechi sau ce ne facem cu rănile căpătate la terenul de joacă (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Gadgeturile noastre de toate zilele (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Viața de după căsătorie sau „iubirea asta nu ți-i trali-vali” (VIDEO)
  • Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
  • Oameni ca tine | Un cuplu de la Ialoveni a pus pe roate o afacere creativă: „În dragoste și în business toate căile sunt bune”
Cele mai populare
  • 1
    Noua variantă de coronavirus a primit numele de OMICRON. Mai multe țări introduc restricții de călătorie spre Africa de Sud și țările din regiune
  • 2
    Gazprom, îngrijorat de întârzierea achitării facturilor: „Acest fapt semnalează probleme sistemice în sectorul energetic al R. Moldova”
  • 3
    Ploaie slabă și cer noros: cum va fi vremea în weekend
  • 4
    OMS: Toate persoanele nevaccinate „trebuie căutate şi convinse să se imunizeze”
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.