ANSA atenționează consumatorii în privința riscurilor consumului de pește autohton și a celui de import

ANSA atenționează consumatorii în privința riscurilor consumului de pește autohton și a celui de import
Foto: Agora.md

Pe parcursul anului trecut în R. Moldova au fost importate circa 20 mii tone de pește și aproximativ aceeași cantitate este colectată în lacurile din țară, potrivit estimărilor specialiștilor Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor. Aceștia au prezentat factorii de risc la achiziționarea și consumul diverselor categorii de pește.

În țara noastră se face import de pește din majoritatea mărilor și oceanelor în formă înghețată. Cel mai frecvent peștele oceanic este afectat de nematoda Anisakidae. 

În 2016, ANSA a efectuat circa 380 investigații de laborator care au arătat că cel mai des este afectat heringul, macroul, merlonul albastru și heck-ul. De obicei, larvele se localizează în partea abdominală. 

Cel mai mare risc este consumul de pește în stare crudă, semicrudă sau care este supus unui tratament culinar care nu distruge aceste larve. Acestea pot fi distruse de temperaturi foarte joase sau foarte înalte. 

„Peștele este un produs foarte sensibil, care este supus bolilor, paraziților și care necesită un regim special de păstrare și transportare. În acest an preconizăm să luăm sub un control foarte riguros domeniul de sănătate a peștelui. Riscurile pentru consumatori cresc atunci când peștele este achiziționat în locurile care nu sunt autorizate”, a declarat Gheorghe Gaberi, directorul Agenției Naționale pentru Securitatea Alimentelor, în cadrul unei conferințe de presă.

Potrivit datelor Agenției, în R. Moldova sunt autorizate sanitar-veterinar circa 400 de gospodării piscicole, în situația când există peste 4000 de lacuri unde se cultivă peștele. 

„În majoritatea satelor avem câteva lacuri, însă nu toate au fost prevăzute pentru creșterea peștilor. Acum este o problemă, fiindcă marea parte a acestora a fost privatizate sau luate în arendă care motivează că scopul de bază este de a crește pește. Noi am inventariat toate aceste lacuri, după ce agricultorii au ridicat această problemă la Prim Ministru că nu pot folosi această apă pentru irigare. 
Dacă lacul este destinat creșterii peștelui el trebuie supus certificării și să fie aprobat pașaportul lacului, să fie monitorizat planul ce ține de monitorizarea sănătății peștelui. Doar fostele gospodării piscicole și unele noi au aceste acte. Acest lucru nu însemnă că nu există pește în celelalte lacuri. Laboratorul monitorizează toate lacurile”, menționează directorul ANSA. 

Totuși, el menționează că nu s-au înregistrat parazitoze la pești autohtoni, cu excepția unor cazuri sporadice. 

Cele mai mari riscuri pentru consumatori reprezintă peștele care este comercializat în locuri interzise și/sau fără actele necesare.

„Mai multe loturi de marfă din Piața Centrală din Chișinău pe care le-am inspectat, nu aveau actele respective. Acest lucru se întâmplă în condițiile când din zona Limanului din regiunea Odessei și din zona transrenană mai pătrund loturi de pește și mai ales din zonele neautorizate. Pe noi ne îngrijorează faptului că vara de-a lungul traseelor se vinde peste, în condiții de temperatură înaltă. Împreună cu poliția vom lucra mai minuțios pentru a evita aceste riscuri”, susține Gheorghe Gaberi.

Avem puterea să ne ajutăm unii pe ceilalți….

Dacă și tu crezi că ceea ce citești pe acest site sunt informații importante, atunci susține munca redacției AGORA cu un abonament digital ca să devină mai bună, să facă știri deosebite, interviuri mai interesante, articole și povești care să te facă să vrei să le recitești și să le distribui prietenilor tăi.

Mai mult, răsplătim fiecare abonat cu un set de produse locale, împachetate cu dragoste de echipa de la From the Heart Shop, astfel contribuim împreună la promovarea produselor de-acasă, din Moldova.

Devino de astăzi Susținător, Fan sau Ambasador AGORA

Vezi și aceste știri
Între „bâtă politică” și „loialitate”. De ziua procurorului, despre schimbarea la față a PG și evoluția dosarelor de rezonanță, din perspectiva experților și analiștilor

Între „bâtă politică” și „loialitate”. De ziua procurorului, despre schimbarea la față a PG și evoluția dosarelor de rezonanță, din perspectiva experților și analiștilor

Scandalul presupusei închideri a conturilor bancare ale Metalferos. Ce spune Banca Naţională

Scandalul presupusei închideri a conturilor bancare ale Metalferos. Ce spune Banca Naţională

Raportul Studiului Generații și Gen: 45,8% din respondenți susțin că activitatea de muncă le-a fost influențată negativ de pandemia de COVID-19

Raportul Studiului Generații și Gen: 45,8% din respondenți susțin că activitatea de muncă le-a fost influențată negativ de pandemia de COVID-19

Advertoriale
Aveți nevoie de un televizor nou? LG vă propune o gamă variată de televizoare pentru toate gusturile

Aveți nevoie de un televizor nou? LG vă propune o gamă variată de televizoare pentru toate gusturile

Maib reinventează aplicația mobilă și Internet Bankingul pentru Business Banking

Maib reinventează aplicația mobilă și Internet Bankingul pentru Business Banking

Vasilii Macovei, manager regional Nord: „La Microinvest finanțăm orice idee de dezvoltare” (INTERVIU)

Vasilii Macovei, manager regional Nord: „La Microinvest finanțăm orice idee de dezvoltare” (INTERVIU)

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: Radiografia succesului (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: Radiografia succesului (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Clasa politică, la control (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Ce-și doresc femeile? Ce-și doresc bărbații? (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Pune-un ban deoparte (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Totul despre bani (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Ultimă oră! Un m3 de gaze va costa 15,18 lei cu TVA. ANRE a aprobat noul tarif care se va aplica din 1 ianuarie curent. Reacția directorului MoldovaGaz (DOC)
  • 2
    Serghei Lavrov: „Dacă depinde de Rusia, nu va fi război” cu Ucraina. Propunerile Statelor Unite, mai bune decât cele venite de la NATO
  • 3
    Ce înseamnă sistemul SWIFT și ce consecințe ar avea eliminarea Rusiei. Precedentul iranian
  • 4
    Pentru a treia oară, Becul AGORA a ajuns la Parlament. Cum a reacționat Olesea Stamate când i-a fost înmânat trofeul (VIDEO)
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.