Studiu. Mai multe ambalaje de fast-food conțin substanțe potențial nocive pentru sănătate

Studiu. Mai multe ambalaje de fast-food conțin substanțe potențial nocive pentru sănătate

Ambalajele impermeabile utilizate pentru pizza, hamburgeri și alte alimente gata preparate conțin substanțe fluorurate potențial dăunătoare, scrie agerpres.ro.

Cercetările efectuate pe subiecți umani sugerează că substanțele perfluoroalchilate (PAFS), utilizate pentru impermeabilizarea hârtiei și a cartonului ambalajelor produselor alimentare tip fast-food, sunt asociate cu anumite tulburări de dezvoltare la copii, scăderea fertilității, dar și creșterea riscului de apariție a cancerului și a problemelor la nivelul tiroidei, potrivit Agenției pentru substanțe toxice și registrul bolilor (ATSDR) din Statele Unite.

Studii anterioare au demonstrat că aceste substanțe se pot regăsi în alimentele care iau contact cu ambalajele, mai arată sursa citată.

Noul studiu, publicat în jurnalul american „Environmental Science și Technology Letters”, a testat peste 400 de eșantioane de ambalaje de la 27 de lanțuri de fast-food din SUA. Aproape jumătate dintre ambalajele de hârtie și 20% dintre cele de carton precum cutiile pentru pizza și cartofi prăjiți conțin fluor, utilizat la impregnarea unor materiale în vederea impermeabilizării acestora, precum hainele rezistente la umezeală, mochete care resping apa sau recipientele antiadezivele. 

Hârtia folosită la ambalarea produselor tip fast-food, a deserturilor și a pâinii conține cea mai mare cantitate de fluor, se arată în studiu. „Aceste produse au fost asociate în cadrul cercetătorilor cu un număr mare de probleme de sănătate, prin urmare este îngrijorător faptul că mulți oameni sunt potențial expuși”, atrage atenția Laurel Schaider, chimist la Institutul Silent Spring și autor principal al acestei lucrări. „Copiii sunt cei mai expuși riscului deoarece organismele lor se află în dezvoltare și sunt mai vulnerabile la produsele chimice”, a explicat omul de știință.

Șase dintre eșantioanele studiate conțineau acid perfluorooctanoic (PFOA) sau C8, în ciuda faptului că mai mulți dintre marii producători de ambalaje din SUA anunțaseră că vor stopa utilizarea substanței din cauza riscurilor de sănătate, în urma unui raport din 2011 al Agenției Americane pentru Alimente și Medicamente (FDA).

Statele Unite au început să reducă începând din anul 2000 utilizarea unora dintre aceste substanțe PAFS în producția ambalajelor, însă alte țări continuă să le întrebuințeze în acest scop, mai arată AFP care menționează că cercetătorii au atras de asemenea atenția că acești compuși chimici pot persista mult timp în mediu.

Avem puterea să ne ajutăm unii pe ceilalți….

Dacă și tu crezi că ceea ce citești pe acest site sunt informații importante, atunci susține munca redacției AGORA cu un abonament digital ca să devină mai bună, să facă știri deosebite, interviuri mai interesante, articole și povești care să te facă să vrei să le recitești și să le distribui prietenilor tăi.

Mai mult, răsplătim fiecare abonat cu un set de produse locale, împachetate cu dragoste de echipa de la From the Heart Shop, astfel contribuim împreună la promovarea produselor de-acasă, din Moldova.

Devino de astăzi Susținător, Fan sau Ambasador AGORA

Vezi și aceste știri
Olaf Scholz este ales noul cancelar al Germaniei, după 16 ani de mandat ai Angelei Merkel

Olaf Scholz este ales noul cancelar al Germaniei, după 16 ani de mandat ai Angelei Merkel

Diaconul Ghenadie Valuța cere o nouă ședință de Judecată bisericească: „Ceea ce e scris, eu n-am făcut, după memoria mea. Trebuie să fii dement să-ți pui în pericol cariera și familia”

Diaconul Ghenadie Valuța cere o nouă ședință de Judecată bisericească: „Ceea ce e scris, eu n-am făcut, după memoria mea. Trebuie să fii dement să-ți pui în pericol cariera și familia”

80% dintre moldoveni consideră că, odată încheiată, căsătoria trebuie să fie pe viață (STUDIU)

80% dintre moldoveni consideră că, odată încheiată, căsătoria trebuie să fie pe viață (STUDIU)

Advertoriale
În premieră, grupul Balkan Pharmaceuticals a fost decernat cu 3 trofee Notorium Trademark Adwards (VIDEO)

În premieră, grupul Balkan Pharmaceuticals a fost decernat cu 3 trofee Notorium Trademark Adwards (VIDEO)

FinComBank susţine antreprenorii şi evenimentul „Pria E-Commerce în Moldova”

FinComBank susţine antreprenorii şi evenimentul „Pria E-Commerce în Moldova”

LIVE TEXT. Lansarea rezultatelor celui mai amplu studiu demografic realizat în Republica Moldova - Generații și Gen

LIVE TEXT. Lansarea rezultatelor celui mai amplu studiu demografic realizat în Republica Moldova - Generații și Gen

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: Care-i treaba cu șefii, ce mașini conduc și de ce au camere video în birou (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: Care-i treaba cu șefii, ce mașini conduc și de ce au camere video în birou (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Soluții noi pentru probleme vechi sau ce ne facem cu rănile căpătate la terenul de joacă (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Gadgeturile noastre de toate zilele (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Viața de după căsătorie sau „iubirea asta nu ți-i trali-vali” (VIDEO)
  • Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Salariul brut al judecătorilor Curții Constituționale a fost aproape dublat. Stamate: „CC e fundamentul apărării democrației”
  • 2
    Ultima oră! Percheziții în biroul șefului Direcției generale urmărire penală a CNA, Ghenadie Tanas
  • 3
    CtEDO constată: La ședința în care Vlad Filat a rămas fără imunitate parlamentară nu i-a fost încălcată prezumția de nevinovăție
  • 4
    SUA s-au înțeles cu Germania să închidă gazoductul Nord Stream 2 dacă Rusia invadează Ucraina (Reuters)
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.