Povestea unui brutar moldovean, în prag de faliment: „Sunt dezamăgit”

Povestea unui brutar moldovean, în prag de faliment: „Sunt dezamăgit”
Foto: moldnova.eu

Moldovenii nu se lasă ademeniți de brutăriile artizanale care fac pâine din făină integrală, cu maia și fără drojdii comerciale. Un brutar a ajuns în prag de faliment din pricina birocrației, a marketingului defectuos, dar totodată și din cauza prețului mare cerut pentru o pâine, scrie Moldnova.

Patru ani în urmă, Dorin Mereuță din orașul Căușeni a hotărât să-și deschidă o brutărie artizanală. După ce un prieten i-ar fi lăudat pâinea, acesta nu a stat mult pe gânduri și a investit circa 50.000 euro într-o moară de piatră, un cuptor cu lemne, dospitor și alte utilaje. „Inițial am cumpărat o moară de 7.000 de euro, iar treptat am cheltuit peste 50.000 euro. Am investit, iar acum am ajuns la concluzia că riscurile au fost prea mari și nu știu dacă am făcut o alegere corectă. Suntem în prag de faliment”, spune oftând tânărul antreprenor.

Adevărul e că puțini oameni își permit să cumpere o pâine din făină integrală de grâu sau secară care costă 30, respectiv 35 de lei. O pâine coaptă la brutăria lui Mereuță cântărește 750 de grame.

„Consumatorul nu înțelege, și-a pierdut gustul produsului natural. Eu livrez câte 120 de pâini, dar nici asta nu se vinde. Uneori am retur 40 de pâini. Sunt oameni care înțeleg, dar foarte puțini. Am început afacerea pentru oameni, nu adaug coloranți, emulgator etc., dar clientul nu apreciază faptul că sunt corect. Cât costă o cafea la Chișinău? El consumă 2-3 cafele pe zi, dar o pâine e sănătoasă. Procesul de fermentare, dospire, plămădire și coacere depășește 18 ore”, a precizat Mereuță.

Citiți articolul integral pe Moldnova.

Avem puterea să ne ajutăm unii pe ceilalți….

Dacă și tu crezi că ceea ce citești pe acest site sunt informații importante, atunci susține munca redacției AGORA cu un abonament digital ca să devină mai bună, să facă știri deosebite, interviuri mai interesante, articole și povești care să te facă să vrei să le recitești și să le distribui prietenilor tăi.

Mai mult, răsplătim fiecare abonat cu un set de produse locale, împachetate cu dragoste de echipa de la From the Heart Shop, astfel contribuim împreună la promovarea produselor de-acasă, din Moldova.

Devino de astăzi Susținător, Fan sau Ambasador AGORA

Vezi și aceste știri
Carantină de 14 zile pentru moldovenii care revin în țară din opt state din sudul Africii, din cauza apariții noii tulpini de COVID-19

Carantină de 14 zile pentru moldovenii care revin în țară din opt state din sudul Africii, din cauza apariții noii tulpini de COVID-19

EDITORIAL | Ce este psihoterapia și de ce avem nevoie de ea

EDITORIAL | Ce este psihoterapia și de ce avem nevoie de ea

Elvețienii adoptă prin referendum introducerea certificatului sanitar

Elvețienii adoptă prin referendum introducerea certificatului sanitar

Advertoriale
Spune stop îmbătrânirii: alege liftingul facial şi recapătă-ţi încrederea în tine

Spune stop îmbătrânirii: alege liftingul facial şi recapătă-ţi încrederea în tine

Câtă hârtie a economisit IuteCredit în două luni (VIDEO)

Câtă hârtie a economisit IuteCredit în două luni (VIDEO)

Plăcinta domnească și Prăjitura Peresecina - Artizanii Gustului ne prezintă bucatele ce te fac să revii la Marcu Bakery (VIDEO)

Plăcinta domnească și Prăjitura Peresecina - Artizanii Gustului ne prezintă bucatele ce te fac să revii la Marcu Bakery (VIDEO)

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: Soluții noi pentru probleme vechi sau ce ne facem cu rănile căpătate la terenul de joacă (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: Soluții noi pentru probleme vechi sau ce ne facem cu rănile căpătate la terenul de joacă (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Gadgeturile noastre de toate zilele (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Viața de după căsătorie sau „iubirea asta nu ți-i trali-vali” (VIDEO)
  • Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
  • Oameni ca tine | Un cuplu de la Ialoveni a pus pe roate o afacere creativă: „În dragoste și în business toate căile sunt bune”
Cele mai populare
  • 1
    Republica Moldova va elibera pașapoarte din policarbonat. Prețul actelor ar putea să scadă
  • 2
    O casă pe pământ din Chișinău a fost cuprinsă de flăcări. Mai mult de 70% din locuință a fost distrusă (FOTO)
  • 3
    O plantă ar putea atenua efectele dăunătoare ale obezităţii
  • 4
    Raliurile nocturne, în vizorul polițiștilor. Un șofer a rămas fără permisul de conducere (VIDEO)
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.