În Capitală a crescut numărul de intoxicații alimentare. Principala cauză - comerțul neautorizat în stradă

• Salvează articol

Datele Centrului de Sănătate Publică din Chișinău relevă că pe parcursul anului 2016, în municipiul Chişinău, îmbolnăvire de boli diareice acute a crescut cu 9%, în comparaţie cu anul 2015. Un loc aparte îl constitue salmonelozele, care au manifestat o creştere cu 27,4%, toxiinfecţiile alimentare - cu 12-14%, enterocolitele - cu 28%. În cazul a 76,5% din focarele de boli diareice acute a fost suspectată calea alimentară de transmitere.

În 45% din cazuri, au fost aduse acuzaţii comerţului neautorizat din pieţe şi străzi. În perioada caldă a anului, a fost înregistrat un număr sporit de boli diareice acute.

În structura produselor alimentare acuzate, carnea şi derivatele ei ocupă 39,3%, lactatele - 11%, peştele, ouăle - 9,5%-10%.

Iată ce recomandă medicii la cumpărarea produselor alimentare.

- atunci când cumpăraţi produse alimentare, în special perisabile, asiguraţi-vă că locul din care achiziţionaţi dispune de condiţii adecvate pentru comercializare (starea de igienizare a locului de comerţ, starea ambalajelor),

- fiţi atenţi la aspectul exterior al produselor expuse spre comercializare, nu ezitaţi să mirosiţi, să gustaţi (după caz), să citiţi eticheta, să verificaţi dacă produsul este ambalat corespunzător şi etichetat,

- aruncaţi o privire şi spre comerciant (vestimentaţie, mâini şi unghii îngrijite, utilizarea ustensilelor, a unităţilor de ambalaj etc.),

- solicitaţi documentele, care ar confirma calitatea şi/sau inofensivitatea produselor, care urmează a fi procurate (dacă acestea există),

-  alimentele vor fi consumate în termeni de valabilitate stabiliţi, vor fi păstrate în frigidere, la regim termic adecvat,

- în caz dacă aveţi suspecţii asupra calităţii şi/sau inofensivităţii produselor alimentare comercializate în pieţe, unităţile comerciale din pieţe şi teritoriul adiacent, anunţaţi administraţia pieţelor sau specialiştii în medicina veterinară, care îşi desfăşoară activitatea în teren.

Dacă tot ai ajuns aici...

...înseamnă că ți-a plăcut articolul sau te preocupă subiectul. Noi vrem să venim cu cât mai multe articole pe care să le citești până la final. Acum le poți spune direct jurnaliștilor din redacție ce vrei să citești și în ce format.

Noi păstrăm jurnalismul AGORA deschis tuturor. Nu avem în spate oligarhi sau politicieni și nimeni nu-i dictează editorului cum să scrie despre un subiect sau altul. Sprijinul tău ne va ajuta să ne păstrăm această independență. Orice contribuție, oricât de mare sau mică, este extrem de valoroasă pentru noi.

Sprijină AGORA astăzi cu doar 98 de lei. Mulțumim.