Cercetător australian: Ceaiul preparat la microunde e mai sănătos

Cercetător australian: Ceaiul preparat la microunde e mai sănătos

Cel mai sănătos ceai este cel preparat la microunde. Sigur nu vă aşteptaţi la asta, dar un specialist australian susţine că e cea mai bună metodă, dacă vrem să obţinem gustul intens al băuturii, scrie Digi24

Recomandarea vine de la dr. Quan Vuong, de la Universitatea Newcastle, din statul australian New South Wales. Cercetătorul este specializat în găsirea unor modalități prin care produsele naturale să fie mai bine valorificate, prin „extragerea compușilor bioactivi cu capacități antioxidante”, relatează  ABC News Australia.

În studiul cercetătorului australian au fost testate ceaiul verde şi cel negru. El a observat că dacă băutura este preparată la microunde, 80 la sută dintre compuşii de cafeină, teanină şi polifenoli sunt activaţi și se obține cel mai bun gust posibil, oferind în plus beneficii pentru sănătate.

Iată cum recomandă dr. Quan Vung să preparăm cel mai bun ceai:

Turnăm apă fierbinte peste pliculeţul de ceai sau frunzele uscate. Dacă vrem ca licoarea să iasă perfectă, ni se recomandă să mai dăm preparatul încă 30 de secunde la cuptorul cu microunde. Apoi, îl lăsăm să se odihnească pentru un minut. Mai mult, spune cercetătorul, dacă vrem să fim sănătoşi, e indicat să bem mai mult de trei căni de ceai pe zi.

După studiul despre ceai, dr. Vuong a cercetat și alte produse alimentare, ale căror compuși „buni” pot fi activați de microunde. În 2016, a ajuns la concluzia că lămâile stoarse ținute cinci minute la microunde, la o putere de 480 de watts, își activează conținutul fenolic, flavonoidele, proantocianidinele și se atinge astfel un maximum de activitate antioxidantă. Profesorul spune că resturile de la lămâi sau mere, care se obțin în industria alimentară și care au încă un conținut de antioxidanți, pot fi folosite pentru obținerea altor produse de pe urma cărora sănătatea ar avea de câștigat. 

 

Dragă cititor,

Mii de oameni ne citesc în aceste zile în căutarea informațiilor, răspunsurilor și a unui fir de speranță. Iar noi lucrăm ca să asigurăm un jurnalism responsabil care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțelegem mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească în aceste timpuri complicate.

Ce putem face noi acum, este să te informăm corect, din surse verificate. Când nu știi pe cine să crezi, vezi ce scrie AGORA.
Fiecare contribuție din partea cititorilor este valoroasă pentru activitatea redacției. Susține-ne cu un abonament de membru. Mulțumim

Vezi și aceste știri
Între 550 de lei și 875 de lei per metru ster de lemn pentru foc. Iată din ce cauză se formează diferența de preț

Între 550 de lei și 875 de lei per metru ster de lemn pentru foc. Iată din ce cauză se formează diferența de preț

Un lot de ouă urmează să fie retras din comerț. ANSA a identificat Salmonella

Un lot de ouă urmează să fie retras din comerț. ANSA a identificat Salmonella

Procuratura Anticorupție investighează sursele de finanțare a protestului Partidului Șor. Participanții ar fi primit între 400 de lei și 100 de dolari

Procuratura Anticorupție investighează sursele de finanțare a protestului Partidului Șor. Participanții ar fi primit între 400 de lei și 100 de dolari

Advertoriale
Ce faci de Ziua Vinului? Sărbătorește-o alături de cei dragi la Château Purcari!

Ce faci de Ziua Vinului? Sărbătorește-o alături de cei dragi la Château Purcari!

Consecințele traumelor sportive pot fi tratate la Smile Dent Team

Consecințele traumelor sportive pot fi tratate la Smile Dent Team

PROFESIONIȘTII| Recepționista care crește odată cu meseria (VIDEO)

PROFESIONIȘTII| Recepționista care crește odată cu meseria (VIDEO)

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • DESCIFRAT| Distribuirea lemnelor de foc sau drumul celor 5 metri ster: De la lista întocmită de primării, la stocurile care se golesc (VIDEO)
    DESCIFRAT| Distribuirea lemnelor de foc sau drumul celor 5 metri ster: De la lista întocmită de primării, la stocurile care se golesc (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Cristina Tocari, tânăra care a revenit din Franța pentru a transforma plasticul în bijuterii (VIDEO)
  • DESCIFRAT| Meniul preșcolarilor, între posibilități și necesități (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Nicolai Croitoru: „Pot să mă mândresc că echipa mea e formată practic în proporție de 80% din persoane revenite de peste hotare”(VIDEO)
  • DESCIFRAT| Cum (NU) face față Chișinăul inundațiilor de după ploi cu un sistem de canalizare pluvială din 1980. Care sunt soluțiile (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Municipiul Chișinău are încă trei cetățeni de onoare. Ce personalități mai dețin acest titlu și care sunt beneficiile
  • 2
    Bunuri sechestrate în valoare de 6,2 mld. de lei și 33 mil. de lei, trecute în bugetul de stat. Cum intervine ARBI în recuperarea bunurilor infracționale (VIDEO)
  • 3
    Promo-LEX: Regimul de la Tiraspol a condamnat prima persoană pentru critica deschisă a războiului din Ucraina
  • 4
    Armata rusă a bombardat regiunea Dnepropetrovsk. Sunt morți și răniți (FOTO)
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.