O tânără din Nisporeni și-a deschis o pizzerie la Bruxelles: „La bucătărie muncim doar eu și soțul!”

O tânără din Nisporeni și-a deschis o pizzerie la Bruxelles: „La bucătărie muncim doar eu și soțul!”
Foto: ea.md

Elena Șarpe e o tânără de 33 de ani, originară din Nisporeni și stabilită acum la Bruxelles. Moldoveanca este proprietara restaurantului cu specifici italian, pe care l-a deschis acum 4 ani la Bruxelles. „Sunt unica moldoveancă deținătoare a unei astfel de afaceri la Bruxelles și cred că în toată Belgia; nu pot să nu fiu mândră!”, a povestit Elena într-un interviu pentru Ea.md. 

„Povestea mea este parcă ruptă din carte și începe în Italia, acum 13 ani, când l-am cunoscut pe soțul meu. Împreună am avut o mică afacere cu pizza de tip clătite dulci și sărate. Aveam clienți din toate țările, iar mulți, din alte orașe, veneau în special pentru clătitele noastre dulci. După câțiva ani, am hotărât să ne mutăm în Belgia, ca să ne continuăm istoria de succes și am decis să deschidem o pizzerie în această țară.

Soțul meu are 25 ani de experiență în acest domeniu. A câștigat și titlul de cel mai bun preparator de pizza din Luxemburg (provincie a Belgiei) în 2010.

Este o afacere de familie, iar la restaurant muncim doar eu și soțul, pentru că este foarte dificil să mai luăm pe cineva și puțini își mai fac munca așa cum trebuie. Avem doar doi băieți care fac livrări la domiciliu.

Jumătate dintre clienții noștri sunt români și moldoveni, restul sunt arabi, belgieni, englezi, polonezi și locuitori ai Flandrei. Pizzeria se numește Milano, pentru că era deja existentă, deci nu noi i-am dat numele. Ceea ce ne face deosebiți de alte restaurante este că dacă un client mănâncă pizza la noi, nu mai pleacă pe urmă în altă parte; pasta noastră este moale și ușoară, iar ingredientele sunt proaspete și de bună calitate.

Suntem zi de zi la muncă, inițial munceam câte 12 ore pe zi, 7 zile pe săptămână, pentru a crește. Acum suntem mulțumiți. Avem un fiu de 4 ani, care adoră și el misterul bucătăriei, inspirându-se de la tăticul. Sunt mândră de fiul și soțul meu.

Visul meu este să mai deschid încă o pizzerie, poate chiar două, în care să introduc și clătitele mele „artigianale”. Sper să-mi realizez acest mare vis cât de curând.”

Avem puterea să ne ajutăm unii pe ceilalți….

Dacă și tu crezi că ceea ce citești pe acest site sunt informații importante, atunci susține munca redacției AGORA cu un abonament digital ca să devină mai bună, să facă știri deosebite, interviuri mai interesante, articole și povești care să te facă să vrei să le recitești și să le distribui prietenilor tăi.

Mai mult, răsplătim fiecare abonat cu un set de produse locale, împachetate cu dragoste de echipa de la From the Heart Shop, astfel contribuim împreună la promovarea produselor de-acasă, din Moldova.

Devino de astăzi Susținător, Fan sau Ambasador AGORA

Vezi și aceste știri
24 ianuarie 1859 – Povestea „Micii Uniri” | Șiretlicul care a creat Principatele Unite și reformele lui Cuza

24 ianuarie 1859 – Povestea „Micii Uniri” | Șiretlicul care a creat Principatele Unite și reformele lui Cuza

„Cheile la bază” sau „Jos prețul la metan!”: Șoferii de taxi, divizați între protestele din fața Guvernului și rândurile la gazul „de aur” (VIDEO)

„Cheile la bază” sau „Jos prețul la metan!”: Șoferii de taxi, divizați între protestele din fața Guvernului și rândurile la gazul „de aur” (VIDEO)

Reacția ATAT la protestul taximetriștilor din centrul capitalei: „Astăzi revendicările acestora nu sunt pe deplin înțelese și formulate”

Reacția ATAT la protestul taximetriștilor din centrul capitalei: „Astăzi revendicările acestora nu sunt pe deplin înțelese și formulate”

Advertoriale
Sunteți în căutare de job? ProCredit Bank vă invită la stagiere

Sunteți în căutare de job? ProCredit Bank vă invită la stagiere

Invitro Diagnostics vine cu pachete promoționale pentru clienți întru evitarea dezvoltării cancerului de col uterin

Invitro Diagnostics vine cu pachete promoționale pentru clienți întru evitarea dezvoltării cancerului de col uterin

5 milioane de euro în sprijinul întreprinderile micro, mici și mijlocii din Moldova cu ajutorul EXIMBANK și BERD

5 milioane de euro în sprijinul întreprinderile micro, mici și mijlocii din Moldova cu ajutorul EXIMBANK și BERD

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: Clasa politică, la control (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: Clasa politică, la control (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Ce-și doresc femeile? Ce-și doresc bărbații? (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Pune-un ban deoparte (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Totul despre bani (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Care-i treaba cu șefii, ce mașini conduc și de ce au camere video în birou (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Jurnalistul Valeriu Cațer a plecat la Ceruri: „S-a stins Vulcan-ul”
  • 2
    EDITORIAL | Rusia își epuizează instrumentele de șantaj asupra Moldovei
  • 3
    SUA ordonă ca familiile diplomaţilor americani să părăsească Kievul. Declarația Departamentului de Stat (VIDEO)
  • 4
    IGP a inițiat o anchetă de investigație în privința acțiunilor CTESP Orhei. UPDATE: Majoritatea școlilor din raion au activat cu prezență fizică
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.