VIDEO. Secretele plantelor de ceai au fost dezvăluite de știință

VIDEO. Secretele plantelor de ceai au fost dezvăluite de știință
Foto: BBC


Oamenii de știință au dezlegat secretele genetice ale plantei premiate pentru producerea ceaiului. O echipă din China a decodat blocurile genetice ale plantei de ceai „Camellia Sinensis”, ale cărei frunze sunt folosite pentru toate tipurile de ceai, inclusiv negru, verde și oolong, scrie BBC.

Cercetarea oferă o perspectivă asupra produselor chimice care dau ceaiului aroma. Până în prezent, s-au știut puține despre genetica plantei, în ciuda imensei sale importanțe economice și culturale.

„Există  diverse arome, dar misterul este ceea ce determină sau care este baza genetică a aromelor de ceai? Împreună cu construirea de hărți genetice și noi tehnologii de secvențiere, lucrăm la un genom de arbore de ceai actualizat care va investiga o parte din aromă”, a precizat geneticistul de plante, Lizhi Gao, de la Institutul de Botanica din Kunming, China, care a condus cercetarea.

Grupul Camellia conține peste 100 de specii, inclusiv plante ornamentale de grădină. Dar numai Camellia Sinensis este cultivată comercial pentru prepararea ceaiului.

Cercetătorii au descoperit că frunzele plantei de ceai conțin niveluri ridicate de substanțe chimice care conferă ceaiului aroma sa distinctivă. Acestea includ flavonoide și cafeină, se mai menționează în articolul BBC.

Dr. Monique Simmonds din Marea Britanie, care nu este conectat la cercetare, a spus că această nouă viziune a oferit o perspectivă importantă asupra blocurilor genetice ale ceaiului. Ea a declarat pentru BBC News: „În ansamblu, constatările din acest studiu ar putea avea un impact semnificativ asupra celor implicați în creșterea ceaiului, dar și pe cei implicați în reproducerea multor plante utilizate în medicină și în produsele cosmetice, deoarece compușii care apar în ceai sunt adesea asociate cu proprietățile biologice ale plantelor utilizate în medicină sau în produsele cosmetice”.

Decodarea genomului plantei de ceai a durat mai mult de cinci ani. La trei miliarde de perechi de baze de ADN în lungime, genomul plantei de ceai este de peste patru ori mai mare decât dimensiunea genomului plantei de cafea și mult mai mare decât cele mai multe specii de plante secvențiate. „Laboratorul nostru a reușit să secvențeze și să asambleze mai mult de 20 de genomi ai plantelor”, a declarat prof. Gao, care a desfășurat activitatea cu oamenii de știință din Coreea de Sud și SUA.

Hai să fim prieteni! Hai să #SusținemPresa independentă cu câte un abonament AGORA, de 98 de lei.

Dacă tot ai ajuns aici...

...înseamnă că ți-a plăcut articolul sau te preocupă subiectul. Noi vrem să venim cu cât mai multe articole pe care să le citești până la final. Acum le poți spune direct jurnaliștilor din redacție ce vrei să citești și în ce format.

Noi păstrăm jurnalismul AGORA deschis tuturor. Nu avem în spate oligarhi sau politicieni și nimeni nu-i dictează editorului cum să scrie despre un subiect sau altul. Sprijinul tău ne va ajuta să ne păstrăm această independență. Orice contribuție, oricât de mare sau mică, este extrem de valoroasă pentru noi.

Sprijină AGORA astăzi cu doar 98 de lei. Mulțumim.

Vezi și aceste știri
„Coaliția second-hand”, „ambalaj nou la conținut vechi” sau „gata, s-au însurat”. Replicile partidelor la formarea blocului PSRM-PCRM

„Coaliția second-hand”, „ambalaj nou la conținut vechi” sau „gata, s-au însurat”. Replicile partidelor la formarea blocului PSRM-PCRM

Statistica vaccinării în Republica Moldova. Peste 200.000 de oameni vaccinați

Statistica vaccinării în Republica Moldova. Peste 200.000 de oameni vaccinați

Igor Munteanu: Eu nu am încercat să pun interlocutorii mei în poziții umilitoare. Reacția Platformei DA după declarațiile lui Filat

Igor Munteanu: Eu nu am încercat să pun interlocutorii mei în poziții umilitoare. Reacția Platformei DA după declarațiile lui Filat

Advertoriale
Ce fel de teste la anticorpi COVID-19 trebuie să efectuăm, în dependență de perioadă și necesitate. Răspunde Dr. Irina Sumarev, director medical Invitro Diagnostics

Ce fel de teste la anticorpi COVID-19 trebuie să efectuăm, în dependență de perioadă și necesitate. Răspunde Dr. Irina Sumarev, director medical Invitro Diagnostics

Organizatorii Yardsale ne îndeamnă: „Hai Afară!” După aproape un an, evenimentul revine, la Teatrul Verde

Organizatorii Yardsale ne îndeamnă: „Hai Afară!” După aproape un an, evenimentul revine, la Teatrul Verde

Victoriabank anunță rezultatele financiare preliminare din primul trimestru 2021: soluții bancare inovative și servicii la cel mai înalt nivel

Victoriabank anunță rezultatele financiare preliminare din primul trimestru 2021: soluții bancare inovative și servicii la cel mai înalt nivel

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Oameni ca tine: A vândut o casă din sat pentru a începe o afacere în capitală. Povestea lui Vadim Sirițanu, tânărul care face din cafea teorie și invers (VIDEO)
    Oameni ca tine: A vândut o casă din sat pentru a începe o afacere în capitală. Povestea lui Vadim Sirițanu, tânărul care face din cafea teorie și invers (VIDEO)
  • Ana Sîtnic, despre cum să deschizi un restaurant în Chișinău, consecințele pandemiei și ce înseamnă o femeie puternică | Nota de Plată
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Au rămas numai cu „vrutul”. Candidații la funcția de prim-ministru care nu au mai ajuns șefi de guverne (AUDIO)
  • Nicolae Manolov - XOR, investiții din SUA, IT, venituri de 10.000.000 $ anual | Nota de Plată
  • Oameni ca tine: „Liubușoara de la Sireți” - poștașa care și-a legat destinul de satul în care s-a născut (VIDEO)
ȘTIRI DE PE EA.MD
  • „Școala-fantomă” Nr.6, din Chișinău, va fi restaurată și redeschisă. Anunțul...
  • Moldovenii se pot vaccina fără programare, la Iași, chiar dacă nu dețin dublă cetățenie....
Cele mai populare
  • 1
    Moldovenii se pot vaccina cu Pfizer la Iași, chiar dacă nu au dublă cetățenie. Oportunitatea e valabilă trei zile
  • 2
    Maratonul de vaccinare anti-COVID la Iași se anulează pentru moldoveni? MAEIE precizează: Intrarea în România cu pașaport biometric nu e posibilă
  • 3
    Suma de 11, 5 mil. de lei, confiscată de la Luca Filat, va fi transferată de Marea Britanie în beneficiul persoanelor cu dizabilități din R. Moldova
  • 4
    Globurile de Aur, în centrul unui scandal imens. Tom Cruise a înapoiat toate cele trei trofee câștigate
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.