VIDEO. Secretele plantelor de ceai au fost dezvăluite de știință

VIDEO. Secretele plantelor de ceai au fost dezvăluite de știință
Foto: BBC

Oamenii de știință au dezlegat secretele genetice ale plantei premiate pentru producerea ceaiului. O echipă din China a decodat blocurile genetice ale plantei de ceai „Camellia Sinensis”, ale cărei frunze sunt folosite pentru toate tipurile de ceai, inclusiv negru, verde și oolong, scrie BBC.

Cercetarea oferă o perspectivă asupra produselor chimice care dau ceaiului aroma. Până în prezent, s-au știut puține despre genetica plantei, în ciuda imensei sale importanțe economice și culturale.

„Există  diverse arome, dar misterul este ceea ce determină sau care este baza genetică a aromelor de ceai? Împreună cu construirea de hărți genetice și noi tehnologii de secvențiere, lucrăm la un genom de arbore de ceai actualizat care va investiga o parte din aromă”, a precizat geneticistul de plante, Lizhi Gao, de la Institutul de Botanica din Kunming, China, care a condus cercetarea.

Grupul Camellia conține peste 100 de specii, inclusiv plante ornamentale de grădină. Dar numai Camellia Sinensis este cultivată comercial pentru prepararea ceaiului.

Cercetătorii au descoperit că frunzele plantei de ceai conțin niveluri ridicate de substanțe chimice care conferă ceaiului aroma sa distinctivă. Acestea includ flavonoide și cafeină, se mai menționează în articolul BBC.

Dr. Monique Simmonds din Marea Britanie, care nu este conectat la cercetare, a spus că această nouă viziune a oferit o perspectivă importantă asupra blocurilor genetice ale ceaiului. Ea a declarat pentru BBC News: „În ansamblu, constatările din acest studiu ar putea avea un impact semnificativ asupra celor implicați în creșterea ceaiului, dar și pe cei implicați în reproducerea multor plante utilizate în medicină și în produsele cosmetice, deoarece compușii care apar în ceai sunt adesea asociate cu proprietățile biologice ale plantelor utilizate în medicină sau în produsele cosmetice”.

Decodarea genomului plantei de ceai a durat mai mult de cinci ani. La trei miliarde de perechi de baze de ADN în lungime, genomul plantei de ceai este de peste patru ori mai mare decât dimensiunea genomului plantei de cafea și mult mai mare decât cele mai multe specii de plante secvențiate. „Laboratorul nostru a reușit să secvențeze și să asambleze mai mult de 20 de genomi ai plantelor”, a declarat prof. Gao, care a desfășurat activitatea cu oamenii de știință din Coreea de Sud și SUA.

Avem puterea să ne ajutăm unii pe ceilalți….

Dacă și tu crezi că ceea ce citești pe acest site sunt informații importante, atunci susține munca redacției AGORA cu un abonament digital ca să devină mai bună, să facă știri deosebite, interviuri mai interesante, articole și povești care să te facă să vrei să le recitești și să le distribui prietenilor tăi.

Mai mult, răsplătim fiecare abonat cu un set de produse locale, împachetate cu dragoste de echipa de la From the Heart Shop, astfel contribuim împreună la promovarea produselor de-acasă, din Moldova.

Devino de astăzi Susținător, Fan sau Ambasador AGORA

Vezi și aceste știri
Ultimatum din partea Gazprom: „Dacă datoria nu va fi plătită, atunci vom sista livrările de gaz”

Ultimatum din partea Gazprom: „Dacă datoria nu va fi plătită, atunci vom sista livrările de gaz”

Familiile rămase fără casă în urma incendiului de la Buiucani vor primi cazare de la primărie

Familiile rămase fără casă în urma incendiului de la Buiucani vor primi cazare de la primărie

Energocom va achiziționa cinci milioane de metri cubi de gaze naturale

Energocom va achiziționa cinci milioane de metri cubi de gaze naturale

Advertoriale
Microinvest: “Nu avem locuri VIP pentru credite - suntem corecți și respectuoși cu fiecare”

Microinvest: “Nu avem locuri VIP pentru credite - suntem corecți și respectuoși cu fiecare”

Achită cu cardul Mastercard de la maib și câștigă bilete la meciul Sheriff Tiraspol - Real Madrid

Achită cu cardul Mastercard de la maib și câștigă bilete la meciul Sheriff Tiraspol - Real Madrid

Excelează în banking, dar și la alergări. Angajații maib, pe podiumul Chișinău International Marathon (FOTO)

Excelează în banking, dar și la alergări. Angajații maib, pe podiumul Chișinău International Marathon (FOTO)

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
    Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
  • Oameni ca tine | Un cuplu de la Ialoveni a pus pe roate o afacere creativă: „În dragoste și în business toate căile sunt bune”
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Tărț la PAS. Analizăm promisiunile noii majorități parlamentare și cât de reale sunt acestea (AUDIO)
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Viața de deputat, între glamour și birocrație. Discuție cu fostul parlamentar Vadim Pistrinciuc (AUDIO)
  • De la 11, cu Veaceslav Platon despre promisiunile electorale ale lui Veaceslav Valico
Cele mai populare
  • 1
    Presa rusă scrie pe surse că una din condițiile rușilor e achitarea de către Chișinău a unei datorii de 700 milioane de dolari
  • 2
    De ce Maia Sandu nu se întâlnește cu Vladimir Putin? Explicația prim-ministrei Natalia Gavriliță
  • 3
    Spînu, fără rezultate concrete în urma vizitei în Rusia: „Oferta propusă de Gazprom nu este în avantajul cetățenilor noștri”
  • 4
    Ucraina ne-ar putea oferi gaz pe datorie, în condițiile în care R. Moldova și Rusia nu vor ajunge la un numitor comun
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.