E oficial. Producătorul de mezeluri Meat-House este cel în ale cărui depozite și secții de prelucrare a cărnii au descins la 1 decembrie curent ofițerii de la Inspectoratul Național de Investigații și angajații Centrului Municipal de Sănătate Publică. O confirmă sesizarea depusă de CMSP în adresa Procuraturii la 8 decembrie curent. În document, șefa CMSP Luminița Suveică enumeră încălcările depistate în cadrul controlului și solicită intervenția procurorilor în vederea sancționării contravenționale a producătorului.
Documentul a fost publicat de Dumitru Ciorici pe blogul acestuia.
Iată lista încălcărilor descoperite la Cardiax Plus SRL (denumirea juridică a Meat-House):
- Resturile de tranșare a cărnii păstrate fără ambalaj, în containere pentru deșeuri și chiar în ograda întreprinderii,
- Igienizare necalitativă a încăperilor și a încăperilor,
- Lipsa contractelor de evacuare a deșeurilor,
- Lipsa contractelor privind evacuarea oaselor și a resturilor organize.
- Carne păstrată în frigider în saci de politetilenă, fără marcaj
(imposibil de verificat proveniența cărnii, data de fabricare și termenul de valabilitate)
- Niciun angajat nu avea instruirea igienică
- Produse etichetate cu data de 2 decembrie, deși controlul se desfășura pe 1 decembrie
- Produse rebutate (întoarse - ceea ce e interzis) se păstrau în camera pentru materie primă
69 de probe preluate, dintre care 21 s-au dovenit cu microbi. 8 probe - bacterii coliforme, 2 probe - stafilococus aureus. Acesta provine de la infecții ale pielii, boli respiratorii, etc.
- Depășirea normei de nitriți și fosfați
Vezi și aceste știri

Expert în științe agricole: Fluctuațiile termice sunt îngrijorător. Ce riscuri sunt pentru roada anului 2023 (VIDEO)

Cinci bărbați din Rusia, blocați în aeroportul din Coreea de Sud de luni de zile. Statul nu-i recunoaște drept refugiați și le interzice intrarea în țară

Numărul real al populației care locuiește în R. Moldova este de 2,6 milioane de oameni. Rezultatele calcului după metodologia internațională
Advertoriale

Microinvest susține agricultorii din Moldova cu CREDITE AGRO de până la 7 000 000 lei

Scopul și valorile maib, într-o nouă interpretare – prezentate întregii echipe
