VIDEO. O nouă lecție la Școala Vinului de 1 minut: Care sunt cei patru pași în degustarea vinului

VIDEO. O nouă lecție la Școala Vinului de 1 minut: Care sunt cei patru pași în degustarea vinului

În ediția de astăzi a Școlii Vinului de 1 minut, profa de vin Anastasia Sărătură și colegul ei, somelierul Alex Staci, te învață cum să degustezi un vin și care sunt cei mai importanți pași în acest proces. Somelierii noștri au gustat din vinul Karagani din Găgăuzia și ți-l descriu în cele mai mici detalii.

- Primul pas este să analizezi culoarea vinului, care poate fi de la galben pai foarte deschis și chiar transparent până la galben auriu, un indicator vizibil de măturare vinului la butoi. Aici avem un galben pai, important să nu avem impurități în vin și culoare să fie perfect cristalin strălucitoare, cel mai bine culoarea se vede pe un fundal alb.

- Pasul doi va fi aprecierea aromei, și mai exact intensitatea aromei, de la vinuri cu intensitatea joasă până la vinuri foarte intens aromate cum sunt muscaturile. Pentru a deschide aromele vom roti vinul în pahar. Este ca și cum am da volumul mai tare la boxe ca să auzi mai bine muzica.

- Următorul pas va fi aprecierea gustului. De obicei, vom găsi în gust arome identice sau similare cu cele din miros. Tot la gust vom aprecia cât de sec (sau cum zic unii acru), cât de tare, sau dulce și cât de plin este gustul în gură. Adică totul trebuie să fie într-o armonie deplină.

- Pasul patru este aprecierea post-gustului, și aici vom atrage atenția la câte secunde se menține post-gustul în gură: 1-3 sau 5-7 secunde.

Vezi întreaga lecție în video de mai sus.

Dragă cititor,

Mii de oameni ne citesc în aceste zile în căutarea informațiilor, răspunsurilor și a unui fir de speranță. Iar noi lucrăm ca să asigurăm un jurnalism responsabil care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțelegem mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească în aceste timpuri complicate.

Ce putem face noi acum, este să te informăm corect, din surse verificate. Când nu știi pe cine să crezi, vezi ce scrie AGORA.
Fiecare contribuție din partea cititorilor este valoroasă pentru activitatea redacției. Susține-ne cu un abonament de membru. Mulțumim

Vezi și aceste știri
Andrei Spînu: A fost deschisă circulația rutieră pe podul din preajma localității Hrușova, raionul Criuleni

Andrei Spînu: A fost deschisă circulația rutieră pe podul din preajma localității Hrușova, raionul Criuleni

R. Moldova, pe locul trei în topul țărilor din lume la capitolul majorării salariului minim

R. Moldova, pe locul trei în topul țărilor din lume la capitolul majorării salariului minim

Ucraina, cea mai minată țară din lume: Pe 40% din teritoriul statului vecin s-ar afla mine și explozibil capcană

Ucraina, cea mai minată țară din lume: Pe 40% din teritoriul statului vecin s-ar afla mine și explozibil capcană

Advertoriale
Microinvest susține agricultorii din Moldova cu CREDITE AGRO de până la 7 000 000 lei

Microinvest susține agricultorii din Moldova cu CREDITE AGRO de până la 7 000 000 lei

Scopul și valorile reînnoite ale maib prezentate întregii echipe

Scopul și valorile reînnoite ale maib prezentate întregii echipe

Grupul ProCredit se alătură Alianței Bancare Net-Zero şi se angajează să stabilească obiective de reducere a emisiilor, cu ajutorul Standardului Net-Zero al inițiativei „Obiective bazate pe știință”

Grupul ProCredit se alătură Alianței Bancare Net-Zero şi se angajează să stabilească obiective de reducere a emisiilor, cu ajutorul Standardului Net-Zero al inițiativei „Obiective bazate pe știință”

EMISIUNI
  • Podcastul „Azi e vinerea” | Miroase a ars la Bismobil Kitchen, emisiunea „Iartă-mă” în justiție și care-i sportul nostru național (VIDEO)
    Podcastul „Azi e vinerea” | Miroase a ars la Bismobil Kitchen, emisiunea „Iartă-mă” în justiție și care-i sportul nostru național (VIDEO)
  • PROFESIONIȘTII|Strateg de marketing: „Meseria asta e un dans frumos între cifre și creativitate” (VIDEO)
  • PROFESIONIȘTII|Strateg de marketing: „Meseria asta e un dans frumos între cifre și creativitate” (VIDEO)
  • DESCIFRAT| Iarna secetoasă și temperaturile record. Cum resimte sectorul agricol schimbările climatice
  • DESCIFRAT| Iarna secetoasă și temperaturile record. Cum resimte sectorul agricol schimbările climatice
Cele mai populare
  • 1
    Frig extrem în Afganistan: Temperaturile au coborât până la minus 33 de grade, iar 166 de oameni au murit
  • 2
    Guvernul va acorda asistență internațională pentru Ucraina. În ce constă ajutorul
  • 3
    Intervenții în 24 de ore: Zeci de automobile, ambulanțe și transport de pasageri au solicitat salvatorii pentru deblocare din nămeți (FOTO/VIDEO)
  • 4
    Poliția anunță că în mai multe regiuni din țară se circulă în condiții de iarnă. Recomandări pentru șoferi
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.