În episodul de astăzi profa de vin împreună cu invitatul său ne spune cu ce mâncăruri putem asocia vinul Amarone Della Valpolicela. Fiind un vin roșu cu o concentrație foarte mare de alcool, nu e o surpriză dacă spunem că acesta se combină cu carnea roșie. Dar, poate fi asociat și cu aperitive sau legume coapte.
Aperitive pot fi cașcavaluri foarte tari, cu o aromă bine definită, mezeluri bine deshidratate.
Săptămâna viitoare profa de vin promite să ne spună despre cum să asociem corect vinurile cu mâncarea de Paști.
Vezi și aceste știri
Deciziile CSE: Negocieri directe pentru energia electrică, nou termen de plată pentru Moldovagaz și noi facilități pentru agricultori
Turcia se opune în continuare aderării Suediei la NATO. Erdogan cere măsuri împotriva terorismului
Un nou punct de trecere a frontierei cu România, instituit la Leova. O decizie în acest sens a fost luată de Comisia pentru Situații Excepționale
Advertoriale
Preotul Petru Ciobanu – printre primii absolvenți ai meseriei de cultivator-procesator de bacifere ai Școlii Profesionale Nisporeni
Localitățile Bulboaca și Speia vor avea până la sfârșitul anului propria strategie de dezvoltare a turismului și un plan de acțiuni pentru un termen de până la 10 ani
