VIDEO. Profa de vin: Tot ce trebuie să știi despre vinul Chardonnay maturat la butoi
După ce ți-a povestit cum se manifestă strugurii de soi Chardonnay în zonele calde și în zonele reci, astăzi Profa de Vin îți povestește cum se manifestă vinul Chardonnay maturat la butoi. În episodul de astăzi vei afla ce fac unii vinifacatori cu licoarea lui Bachus pentru a-i oferi note de vanilie sau caramelă.
・
„Mie cel puțin gustul plin, așa cremos mi-a amintit gustul desertului creme brulee, și nu-i de mirare căci anume așa se manifesta vinul alb maturat la butoi. Englezii numesc așa vinuri „buttery wines” noi însă le spunem vinuri cu gust „rotund”, spune Profa de Vin.
Publicitate