VIDEO. Profa de vin, despre vinurile cu indicație geografică protejată. Care sunt vinurile-vedete ale fiecărei zone
În Moldova avem plantate în jur 140.000 ha de viță de vie ceea ce constituie 4% din teritoriul țării. De asemenea, din cele 215 de vinării procesatoare de struguri, 57 sunt producători de vinuri de calitate cu indicație geografică protejată (IGP). Profa de vin Anastasia Sărătură ne spune ce vinuri au IGP și prin ce este faimoasă fiecare regiune.
・
Vinurile cu IGP presupun o calitate verificată sau garantată de Oficiu Național Al Viei și Vinului, care anual sau chiar trimestrial degustă toate vinurile cu IGP și asigură calitatea înaltă a vinurilor produse.Avem vinuri cu IGP Codru în zona de centru a țării, cea mai mare zonă a Moldovei, aici se produc atât vinuri albe, rose, roșii și chiar spumante.Regiunea Ștefan Vodă, care cuprinde Căușeni, Cimișlia, Basarabeasca și Ștefan Vodă. Aici se produc atât vinuri albe cât și roșii, însă desigur predomină vinurile roșii.Și ultima regiune, Valul lui Traian, va fi vedeta următorului episod.