FOTO. Un bar și o cafenea de la postul vamal Leușeni, verificate de ANSA. Ce încălcări au fost descoperite
Produse cu termenul de valabilitate expierat, igienă precară și alimente fără acte de proveniență. Sunt doar câteva dintre încălcările pe care le-au depistat inspectorii Agenției Naționale pentru Singuranța Alimentelor într-un bar și într-o cafenea de la postul vamal Leușeni.
・
Astfel, inspectorii ANSA au depistat că la prepararea unor produse culinare a fost utilizată materie primă fără acte de proveniență, mai multe produse culinare finite nu erau marcate cu indicarea orei fabricării și a termenului de valabilitat iar mai multe bucate nu aveau fișiere tehnologice.
De asemenea în cele două localuri nu era nici pomină de Registrul de evidență a circuitului produselor alimentare culinare gata și a Registrului de gestionare a produselor culinare cu termen de valabilitate expirat.
Inspectorii au ridicat și au nimicit cu soluție din clorură mai multe kilograme de carne de vită, carne de porc dar și alte produse culinare.
În rezultatul controalelor efectuate au fost întocmite acte de control, prescripții de înlăturare a neconformităților, fișe de evaluare și au fost create 3 procese-verbale cu privire la contravenție.
