„Sauvignon Blanc este un soi de strugure care crește peste tot în lume, însa se comportă diferit în dependență de zona este cultivat. Așadar în zonele reci, cum ar fi Nordul Frantei Valea Loire sau Marlboro regiunie din Noua Zeeland, unde vor predomina notele verzi ale Sauvingonului si anume lime, lamâi, grapefruit, câteodată arome de iarbă proaspăt cosită sau agrișe”, explică Profa de Vin.