FOTO. Cum descrie o australiancă mămăliga, plăcintele și vinurile moldovenești cu denumiri de fecioare

FOTO. Cum descrie o australiancă mămăliga, plăcintele și vinurile moldovenești cu denumiri de fecioare
Foto: static.squarespace.com

Beth Willard, o australiancă stabilită cu traiul în Marea Britanie și pasionată de licoarea lui Bachus și-a propus să cunoască mai îndeaproape vinurile produse în țările din estul Europei, printre care și Republica Moldova.

„De ce îmi place vinul? Atunci când vorbim despre vin, vorbim de fapt despre mult mai mult: despre oameni, locații, mâncăruri… despre foarte multe mâncăruri. Vinul și bucatele împreunează oamenii și culturile. Este ceea ce face viața interesantă, pe lângă crichet, Eurovision și misterele crimelor nordice”, astfel își începe Beth Willard articolul de pe blogul său dedicat vinului. Vedeți în continuare cum este descrisă țara noastră de autoarea din Australia.

Majoritatea oamenilor nu ar putea spune unde se află Moldova. Fiind înconjurată de două țări mult mai mari, Ucraina și România, este mărginită de două râuri, Nistru și Prut, și se află la intersecția a două culturi: slavonă și romano/germană. Nu este de mirare că țara este divizată și lingvistic între limba română și limba rusă.

Moldova este țara cu cea mai mare producție de vin din lume, pe cap de locuitor. Se pare că fiecare casă particulară își are vinul său, ca și casa din imagine.

Producerea vinului este o tradiție veche, care se află în centrul culturii moldovenilor. Călătorind prin țara lipsită de industria grea, realizezi că viticultura și vinificația domină activitatea localnicilor.

Viile sunt concentrate mai mult în partea de sud-est a țării. Dar, fiind un stat de o suprafață mică, viile pot fi întâlnite și pe restul teritoriului țării. Chiar și forma pe care o are Moldova pe hartă aduce aminte de forma unui strugure.

Asemenea proverbului, care ne spune să nu judecăm cartea după coperta sa, reminiscențele trecutului sovietic încă întâlnite în Republica Moldova nu trebuie să ne lase cu o impresie greșită despre țară. Aici poți întâlni tehnologii super moderne, sofisticate și scumpe, utilizate în producerea vinului. Am fost impresionată să prind la Albastrele Wines (Acorex Wine Holding n.r.) exact momentul când avea loc îmbutelierea vinului alb destinat exportului spre Marea Britanie.

O tendință în rândul producătorilor de vin este și promovarea turismului vitivinicol prin intermediul degustărilor personalizate și a restaurantelor întemeiate la fața locului. În plus, unele companii ca Chateau Vartely și Purcari au și structuri de cazare proprii, iar în curând și Et Cetera va începe construcția unei pensiuni.

Afară de întreprinderile de vinificație, turiștii pot încerca ospitalitatea tradițională moldovenească și beneficia și de unele locații cu totul interesante, care i-ar face să uite de hotelele din marele orașe. Complexul turistic Orheiul Vechi reprezintă o așezare medievală aflată în centrul Moldovei, care oferă o cazare cu tradiții moldovenești, dar într-o formă foarte luxoasă, chiar și cu spa în interior.

Gustările moldovenești sunt delicioase. Fiind cândva supranumită grădina Uniunii Sovietice, Moldova crește niște legume savuroase, servite în supe și salate foarte gustoase. Mămăliga, care nu este nicidecum denumirea unei competiții feminine de fotbal, este de fapt o delicatețe, obținută prin combinarea a ceva asemănător cu polenta, la care se mai adaogă brânză, smântână și carne, și care se asociază de minune și cu ciorba. Dar preferatele mele sunt plăcintele, care pot fi umplute cu carne sau spanac și brânză. Și toate bucatele moldovenești se potrivesc perfect cu vinurile albe fine sau roșii consistente, vinuri multe dintre care poartă denumiri de fecioare, ca Feteasca Alba, Feteasca Regală sau Feteasca Neagră.

Spre final autoarea amintește despre embargoul impus de Federația Rusă în anul 2013. Iar anul curent a mai apărut și conflictul ucrainean, Rusia și Ucraina fiind printre principalele țări de destinație ale vinurilor moldovenești. Potrivit autoarei, țara noastră s-a pomenit ca în istoria despre David și Goliat: mica Moldovă înconjurată la est de Ucraina și puțin mai încolo de Rusia este în căutarea disperată de noi parteneri. „Vinurile sunt fantastice, dorința producătorilor este mare, deci tot de ce mai este nevoie sunt oameni, mai mulți oameni care să guste aceste vinuri excelente și să accepte Moldova printre țările sale preferate pentru a fi vizitate.” 

Avem puterea să ne ajutăm unii pe ceilalți….

Dacă și tu crezi că ceea ce citești pe acest site sunt informații importante, atunci susține munca redacției AGORA cu un abonament digital ca să devină mai bună, să facă știri deosebite, interviuri mai interesante, articole și povești care să te facă să vrei să le recitești și să le distribui prietenilor tăi.

Mai mult, răsplătim fiecare abonat cu un set de produse locale, împachetate cu dragoste de echipa de la From the Heart Shop, astfel contribuim împreună la promovarea produselor de-acasă, din Moldova.

Devino de astăzi Susținător, Fan sau Ambasador AGORA

Vezi și aceste știri
Simona Halep și Sorana Cîrstea merg mai departe la Australian Open

Simona Halep și Sorana Cîrstea merg mai departe la Australian Open

Angajatorii și salariații vor fi susținuți de Guvern pe durata perioadei pandemice. Care sunt cele patru mecanisme disponibile

Angajatorii și salariații vor fi susținuți de Guvern pe durata perioadei pandemice. Care sunt cele patru mecanisme disponibile

Ala Nemerenco: Săptămâna viitoare am putea trece de 10 mii de cazuri pozitive de COVID zilnic

Ala Nemerenco: Săptămâna viitoare am putea trece de 10 mii de cazuri pozitive de COVID zilnic

Advertoriale
Cum să vă echilibrați alimentația după mesele copioase de sărbători cu ajutorul produselor proaspete? METRO are soluția!

Cum să vă echilibrați alimentația după mesele copioase de sărbători cu ajutorul produselor proaspete? METRO are soluția!

Philip Morris lansează Disrupt Camp. O competiție online pentru studenții din Moldova, Georgia și Armenia

Philip Morris lansează Disrupt Camp. O competiție online pentru studenții din Moldova, Georgia și Armenia

 Cel mai bun angajator: Compania JTI Moldova a primit titlu de „Cel mai Bun Angajator” timp 9 ani consecutiv (VIDEO)

Cel mai bun angajator: Compania JTI Moldova a primit titlu de „Cel mai Bun Angajator” timp 9 ani consecutiv (VIDEO)

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: Ce-și doresc femeile? Ce-și doresc bărbații? (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: Ce-și doresc femeile? Ce-și doresc bărbații? (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Pune-un ban deoparte (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Totul despre bani (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Care-i treaba cu șefii, ce mașini conduc și de ce au camere video în birou (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Soluții noi pentru probleme vechi sau ce ne facem cu rănile căpătate la terenul de joacă (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Vor reveni școlile la regimul online? Gavrilița: Gradul de alertă nu este suficient în lumina acestei contagiozități
  • 2
    Stare de urgență pentru amânarea achitării TVA și plata anticipată a compensațiilor. Soluțiile Guvernului pentru criza energetică
  • 3
    Moldova intră în Cod Roșu: Toate școlile, de luni, trec în regim online pentru o perioadă de două săptămâni. Ce alte restricții au fost impuse
  • 4
    Certificatul COVID-19 și scanarea acestuia vor deveni obligatorii „în toate spațiile închise”. Ce restricții noi ar putea fi introduse
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.