„Sunt zeci sau chiar sute de regiuni care fac vinuri desăvârșite. Bune ca ale noastre sau poate chiar mai bune.Moldova e o picătură în imensul ocean al vinului. Această publicație își dorește să fie un ghid în lumea vinurilor străine, disponibile în Moldova. Un răspuns la întrebarea ce vinuri străine bune sunt în Moldova.Venirea marilor rețele comerciale aduce cu sine etichete străine. În acest context, vin cu o recomandare, non-erarhică, de vinuri pe care ar trebui să le încerce oricine e gata să-și lărgească orizontul cunoașterii”, afirmă Andrei Cibotaru. „Cum arată un Sauvignon Blanc din Noua Zeelandă, ce este un Pinot Noir de Burgundia, prin ce diferă un Champagne francez de spumantul moldovenesc, care e gustul dulce al unui Sauternes veritabil. Adevărul se naște prin comparație și prin căutări”. Asta ne spune, chiar de la bun început, în noua publicație, bloggerul moldovean, Andrei Cibotaru.

Vinurile incluse în noul ghid și disponibile în R.Moldova, provin din mai multe țări printre care Franța, Spania, Italia, Chile, Noua Zeelandă. Publicația descrie vinurile, dar și oferă informații despre asocierile culinare și de unde pot fi cumpărate.

Bloggerul moldovean spune că a degustat anul trecut circa 1500 de vinuri, majoritatea străine. În acest an își propune să dubleze acest număr.„Cu o mare doză de modestie, pot spune că am vizitat lumea, prin prisma acestor picături de vin”, spune autorul noului ghid. 

Fine Wine Guide reprezintă o selecție non-erarhică de vinuri seci, spumante, dulci, albe, roze, roșii. Topul este dominat de vinuri Prosecco, acestea fiind întâlnite în cea mai mare diversitate în Republica Moldova. După Italia, urmează vinuri franceze din regiuni cu renume mondial precum Champagne, Bordeaux sau Bourgogne.

Ghidul a fost editat într-un tiraj de 1 000 de exemplare, urmând să fie distribuit gratuit în HORECA și la evenimente dedicate vinului, dar și la distribuitorii mai multor vinoteci. De asemenea, versiunea electronică a ghidului poate fi descărcată pe site-ul www.finewine.md.   

Anul trecut, în ajunul Zilei Naționale a Vinului, Andrei Cibotaru, împreună cu Victor Bunescu, fondatorul vincuvin.shop, în parteneriat cu experții de la Oficiul Național al Viei și Vinului, au lansat și un ghid al celor mai bune 50 vinuri moldovenești.”Noul ghid se vrea un îndrumător pentru consumatori, care să ofere o imagine asupra vinului Moldovei”, declara Cibotaru.

Ghidul, distrubuit atât în R.Moldova, cât și în România reprezintă o selecție non-erarhică de vinuri. Sunt peste 20 de crame reprezentate în această selecție, cu vinuri seci, spumante, ice-wine, albe, roze, roșii.

Scriem pentru tine. Vrei să ne susții? Sprijinul cititorilor noștri este esențial pentru a putea face în continuare jurnalism independent, iar noi vrem să continuăm cu același curaj și dedicație. Susține redacția AGORA cu o donație pe contul nostru de PayPal sau Patreon. Îți mulțumim!