Masa, ca o sărbătoare. Ce bucate sunt nelipsite din meniul moldovenilor de Paștele Blajinilor (VIDEO)
Paștele Blajinilor este una dintre cele mai iubite sărbători religioase. În mod tradițional, după ce merg la cimitir pentru a cinsti memoria apropiaților răposați, oamenii revin acasă unde se așează la masă. Pentru această ocazie moldovenii se pregătesc cu câteva zile înainte. Întocmesc meniul, își umplu buzunarele cu bani și merg la cumpărături. Jurnaliștii Agora au aflat cum vor arăta mesele de sărbătoare, dar și feluri de bucate sunt nelipsite.
・
„Răcituri, borș scăzut, pârjoale”, sunt principalele poziții din meniul de sărbătoare a unei doamne.
„Răcituri, sarmale în frunză de vie, ouă roșii. La mine familia e plecată. Am fost mai mulți, acum suntem mai puțini. Ne-am obișnuit și pregătim, mai intră cineva, avem oaspeți”, a spus o femeie.
„Pentru Paștele Blajinilor nu se pregătesc bucate tradiționale pentru că la cimitir nu se duce cu mâncare. La televizor am auzit că la cimitir nu se duce cu mâncare. Poate chiar e și păcat să întinzi mese acolo. Fiecare mănâncă ce are”, susține o cumpărătoare.
„Sarmale, saralii, pască, pârjoale, fripturică se mai face”, a spus o femeie.
Nutrioționiștii recomandă ca în zilele de sărbătoare să avemun regim alimentar moderat. Specialiștii sugerează evitarea produselor grase, dar și excesurile de orice fel.