Marcarea ouălor urmează să aibă loc în felul următor:

– numărul de identificare a unității de producere a ouălor

(exemplu: 3MD YY 001) unde:

cifra 3 semnifică sistemul de creștere a păsărilor

MD codul țării

YY indicativul raionului

001 codul centrului de marcare/ambalare ouă;

– data durabilităţii minimale (data ouatului se înlocuiește cu data durabilităţii minimale, exemplu: DDM xx.00.19), unde:

DDM - data durabilității minimale

xx data, 00 luna, 19 anul.

„Având în vedere că data recomandată de vânzare către consumatorul final este de 21 zile de la producere, pe parcursul lunii iunie în rețeaua de comerț vor fi comercializate ouă marcate și prin metoda anterioară, unde pe ouă este prezentă data ouatului”, se arată într-un comnunicat al ANSA.

Amintim că aplicarea ștampilelor pe ouăle destinate consumului uman a demarat în anul 2012.