Rezultatele anchetei după intoxicația în masă de la LT „Orizont”: 13 angajați ai blocului alimentar aveau stafilococ auriu, iar în salate erau bacterii coliforme

Rezultatele anchetei după intoxicația în masă de la LT „Orizont”: 13 angajați ai blocului alimentar aveau stafilococ auriu, iar în salate erau bacterii coliforme

Bacterii coliforme în salatele din roșii și castraveți și stafilococ auriu în chiftele. Sunt câteva concluzii ale anchetei demarate de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor în cazul intoxicației de la Liceul Teoretic „Orizont”. ANSA spune că, în rezultatul investigațiilor de laborator, la 13 angajați ai blocului alimentar s-a depistat stafilococ auriu.

Din datele acumulate de ANSA s-a stabilit că toate produsele alimentare servite la masă dispuneau de acte de proviniență și calitate. Totuși, din numărul total de 13 persoane angajate ai blocului alimentar, 12 nu dispuneau de certificate ce ar confirma instruirea igienică.

Specialiștii au prelevat 26 de probe de bucate gata, trei probe de materie primă (aripi, fileu de pui și cașcaval) și le-au testat. Au fost prelevate și probe din apa din robinet și lavaje de sanitație de pe suprafețe, utilaje, ustensile.

Activitatea blocului alimentar a fost stopată, testele au mers la laborator, iar spațiul a fost dezinfectat. Personalul a fost delegat pentru a trece controlul medical și au fost înăsprite cerințele de monitorizare a stării sănătății copiilor. 

În rezultatul investigațiilor de laborator, la 13 angajați ai blocului alimentar s-a depistat Staphylococcus aureus (stafilococul auriu). În trei probe de produse alimentare examinate de către laborator - salată din roșii și castraveți, chiftele  în sos alb, vinegret, pilaf cu carne de vită - au fost constatate bacterii coliforme. O probă pozitivă Staphylococcus aureus a fost depistată în chiflele în sos alb.

Conform concluziei finale, în urma investigațiilor de laborator întreprinse și a informației de la CSP, s-a constat că focarul a fost cauzat de infecție adenovirală.


Amintim că în zilele de 11 și 12 septembrie curent, un număr de peste 100 de  copii și profesori s-au adresat la serviciul medical al liceului Orizont prezentând semne de infecție alimentară. Dintre persoanele care au avut de suferit, patru copii au fost internați la Spitalul de Boli Contagioase pentru Copii,  diagnosticați cu enterocolită și toxiinfecție și se află în stare de gravitate medie. Procuratura s-a autosesizat și documentează cazul.

Vârsta persoanelor bolnave este între 9-35 ani. Simptomele clinice au fost: slăbiciune generală, cefalee, faringită, dureri abdominale, greţuri, vomă, scaun lichid, dureri musculare și articulare.

Vezi și aceste știri
Sistemul de sănătate a mai pierdut un angajat în lupta cu noul coronavirus: Bărbatul activa în calitate de șofer pe ambulanță

Sistemul de sănătate a mai pierdut un angajat în lupta cu noul coronavirus: Bărbatul activa în calitate de șofer pe ambulanță

După protestul de sub podul de la Telecentru, Chirtoacă este amendat cu 22.500 de lei: „Mergem în judecată”

După protestul de sub podul de la Telecentru, Chirtoacă este amendat cu 22.500 de lei: „Mergem în judecată”

Raionul Cahul revine la restricții mai dure: Piețele se închid, iar accesul în cimitire este interzis de Paștele Blajinilor

Raionul Cahul revine la restricții mai dure: Piețele se închid, iar accesul în cimitire este interzis de Paștele Blajinilor

Advertoriale
„Inspiră copilul pentru un viitor mai bun” - o campanie ce susține elevii care nu au acces la învățământul online

„Inspiră copilul pentru un viitor mai bun” - o campanie ce susține elevii care nu au acces la învățământul online

Anastasia Șerșun a ales o carieră în IT: „Dacă vrei să ajungi undeva, trebuie cel puțin să încerci” (Video)

Anastasia Șerșun a ales o carieră în IT: „Dacă vrei să ajungi undeva, trebuie cel puțin să încerci” (Video)

Încă două stații de încărcare a automobilelor electrice, instalate de METRO, în parteneriat cu PNUD

Încă două stații de încărcare a automobilelor electrice, instalate de METRO, în parteneriat cu PNUD

DONEAZĂ
Descarcă aplicația AGORA
EMISIUNI
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Explicăm legea ONG-urilor și de ce discuțiile despre ea sunt asemeni unor dezbateri cu adepții „cipizării”
    Podcastul „Bilet în Parlament”: Explicăm legea ONG-urilor și de ce discuțiile despre ea sunt asemeni unor dezbateri cu adepții „cipizării”
  • Marius Solcan - Business la 23 ani, investitorul din avion, cocktail barul Marlene | NOTA DE PLATĂ (VIDEO)
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Vrei să pleci (din partid), dar nu mă, nu mă iei. Cum își justificau transfugii migrările
  • Radu Lazăr - Endava, succesul în carieră, atitudinea față de crize, provocări și oportunități în IT, management | NOTA DE PLATĂ
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Ne uităm peste gard la vecini, sau ce fac alte state în lupta cu COVID-19
ȘTIRI DE PE EA.MD
  • Mărturisirile unei tinere de 16 ani, care a învins COVID-19: „Am trecut printr-o poveste...
  • Spectacole ale Teatrului „Eugene Ionesco” de care publicul poate a uitat deja
Cele mai populare
  • 1
    Reniță publică alte două materiale video cu Dodon și Plahotniuc (VIDEO)
  • 2
    Ministra Sănătății, despre obligativitatea de a purta masca de protecție: „Azi vorbim de altă etapă de transmitere a infecției - cea comunitară”
  • 3
    Igor Dodon le dă replica celor care îl acuză că nu poartă mască: „Oamenii au încredere în politicienii care sunt alături de ei” (VIDEO)
  • 4
    Oameni ca tine: Povestea farmacistei care, la 24 de ani, poartă la gât cheia avântului profesional (FOTO)
Autentificare
Creează cont