ONVV a lansat programul „Wine Friendly Restaurant”

ONVV a lansat programul „Wine Friendly Restaurant”

Restaurantele din Republica Moldova se pot înscrie acum într-un program național de instruire și acreditare, pentru a primi titlul și insigna „Wine Friendly Restaurant”. Programul lansat pe 19 februarie va fi implementat de Oficiul Național al Viei și Vinului în parteneriat cu Proiectul Creşterea Competitivităţii şi Dezvoltarea Întreprinderilor II (USAID CEED II).

Programul „Wine Friendly Restaurant” este dedicat tuturor somelierilor interesați și localurilor din Republica Moldova care doresc să-și crească nivelul servirii de calitate a vinurilor. Acesta va include un set complex de activități: campanii și promoții dedicate vinurilor în restaurant, sesiuni de formare profesională în domeniul servirii vinurilor pentru angajații restaurantelor; evenimente specializate dedicate vinului și gastronomiei, precum și auditarea restaurantelor în privința servirii optime a vinului. Localurile care vor corespunde condițiilor de acreditare vor primi titlul de „Wine Friendly Restaurant”, beneficiind de activitățile programului și de premii oferite de vinificatori.

Diana Lazăr, Vicedirectorul proiectului USAID CEED II: „Ideea acestui program este una veche și ne bucurăm că acum îl putem iniția și implementa. Scopul primar al acțiunii date este de a institui o colaborare reciproc avantajoasă între producătorii de vinuri și HoReCa din Republica Moldova, în rezultatul căreia consumatorii vor beneficia de servicii de calitate și își vor crește cultura de consum al vinului. Sperăm că această inițiativă va fi dezvoltată în continuare de Oficiul Național al Viei și Vinului, iar vinul va deveni lider de vînzări în HoReCa”.

Vitalie Pănuță, vicedirectorul Oficiului Naţional al Viei şi Vinului: „Prin programul «Wine Friendly Restaurant» ONVV își propune să ofere susținere în dezvoltarea culturii de servire optimă a vinurilor în HoReCa, dar și să promoveze vînzările de vinuri în restaurante prin intermediul unor campanii specifice. Programul reprezintă o continuitate a politicilor implementate în vederea promovării Vinului Moldovei în cadrul Programului de Marketing al ONVV.”

Oaspetele de onoare al evenimentului a fost somelierul francez Brigitte Leloup, vicepreședintele Asociației Somelierilor din Europa, care în decursul acestei săptămâni a instruit personalul a 6 restaurante din capitală. Localurile au fost auditate conform standardelor europene ale somelierilor, în scopul aderării la noul program.

Brigitte Leloup, vicepreședintele Asociației Somelierilor din Europa: „Moldova produce vinuri bune, însă este necesară promovarea culturii de servire optimă a vinurilor de calitate în restaurantele din țară. Astfel personalul localurilor va obține capacitatea de a prezenta convingător vinurile, iar clienții vor manifesta interes pentru produsul autohton de calitate, preferîndu-l în detrimentul altor băuturi.”

Titlul de „Wine Friendly Restaurant” va fi acordat localurilor care se vor înscrie în program, vor urma recomandările comisiei de atestare și vor corespunde condițiilor de acreditare: asortiment larg de vinuri autohtone, preț rezonabil, servire de calitate a vinurilor, vînzarea vinului la cupă, promoții și oferte speciale. Insigna „Wine Friendly Restaurant” va putea fi afișată în exteriorul și interiorul localului, dar și în materialele editate de restaurant, ca însemn al calității servirii de vinuri.

În urma instruirilor, Asociația Somelierilor din Europa va organiza periodic examene de certificare profesională pentru candidații la obținerea Diplomei de Somelier European (DSE). Accesul somelierilor moldoveni la certificare reprezintă o acțiune de maximă importanță pentru Republica Moldova, deoarece DSE este un titlu profesional eliberat sub patronajul Comisiei pentru Vin, Băuturi Spirtoase și Alimentație de Calitate a Parlamentului European.

Avem puterea să ne ajutăm unii pe ceilalți….

Dacă și tu crezi că ceea ce citești pe acest site sunt informații importante, atunci susține munca redacției AGORA cu un abonament digital ca să devină mai bună, să facă știri deosebite, interviuri mai interesante, articole și povești care să te facă să vrei să le recitești și să le distribui prietenilor tăi.

Mai mult, răsplătim fiecare abonat cu un set de produse locale, împachetate cu dragoste de echipa de la From the Heart Shop, astfel contribuim împreună la promovarea produselor de-acasă, din Moldova.

Devino de astăzi Susținător, Fan sau Ambasador AGORA

Vezi și aceste știri
Șoferii de camion antivacciniști din Canada vor să blocheze Ottawa. Elon Musk îi încurajează pe Twitter

Șoferii de camion antivacciniști din Canada vor să blocheze Ottawa. Elon Musk îi încurajează pe Twitter

Regimul de export al deșeurilor din UE în R. Moldova: Precizările Ministerului Mediului

Regimul de export al deșeurilor din UE în R. Moldova: Precizările Ministerului Mediului

Ministerul Sănătății anunță 5.615 de cazuri noi de infectări cu COVID-19. Alte 21 de persoane au pierdut lupta cu boala

Ministerul Sănătății anunță 5.615 de cazuri noi de infectări cu COVID-19. Alte 21 de persoane au pierdut lupta cu boala

Advertoriale
Maib reinventează aplicația mobilă și Internet Bankingul pentru Business Banking

Maib reinventează aplicația mobilă și Internet Bankingul pentru Business Banking

Vasilii Macovei, manager regional Nord: „La Microinvest finanțăm orice idee de dezvoltare” (INTERVIU)

Vasilii Macovei, manager regional Nord: „La Microinvest finanțăm orice idee de dezvoltare” (INTERVIU)

Endava Internship: Avantajele unui stagiu în Automation Testing (VIDEO)

Endava Internship: Avantajele unui stagiu în Automation Testing (VIDEO)

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: Radiografia succesului (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: Radiografia succesului (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Clasa politică, la control (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Ce-și doresc femeile? Ce-și doresc bărbații? (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Pune-un ban deoparte (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Totul despre bani (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Ultimă oră! Un m3 de gaze va costa 15,18 lei cu TVA. ANRE a aprobat noul tarif care se va aplica din 1 ianuarie curent. Reacția directorului MoldovaGaz (DOC)
  • 2
    Ungaria anunță că nu va sprijini Ucraina în fața Rusiei. Ce motiv invocă Budapesta
  • 3
    Serghei Lavrov: „Dacă depinde de Rusia, nu va fi război” cu Ucraina. Propunerile Statelor Unite, mai bune decât cele venite de la NATO
  • 4
    Benzina a sărit pragul de 23 de lei. Șoferii, puși în situația între a goli buzunarele sau bacul
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.