Specialiștii ANSA spun că peștele infestat poate fi inofensiv dacă este prelucrat corespunzător

Specialiștii ANSA spun că peștele infestat poate fi inofensiv dacă este prelucrat corespunzător

Peștele infestat nu prezintă pericol pentru sănătatea umană dacă este prelucrat corespunzător. Declarații în acest sens au fost făcute în cadrul unei ședințe organizate de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor, scrie IPN. Potrivit sursei citate, experții susțin că pentru a putea fi consumat, peștele trebuie să fie înghețat mai mult de 24 de ore la temperatura de -18 grade sau prelucrat termic, cel puțin un minut, la +60 de grade. 

Chiar și așa, specialiștii sunt de părere că este inadmisibil ca peștele infestat, indiferent de gradul de infestare, să fie distribuit în instituțiile școlare, preșcolare dar și alte instituții sociale. 

Specialiștii mai spun că importatorii trebuie să se asigure că peștele vine de la unități autorizate. De asemenea, să asigure trasabilitatea peștelui, iar cumpărătorii trebuie informați dacă peștele are paraziți. În cazul în care peștele are paraziți, poate fi comercializat în limita unor condiții. Acesta trebuie prelucrat, curățat, așa ca să fie eliminați paraziții.

AGORA amintește că în urma a circa 633 de controale inopinate la instituțiile de învățământ, spitale și piețe agroalimentare, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a depistat peste 200 kg de pește neconform, circa 150 kg de produse alimentare neconforme și 100 de bucăți de ouă cu termenul expirat. Controalele au fost efectuate în scop de prevenire a pătrunderii produselor neconforme, în special, a peștelui infestat în circuitul alimentar. Măsurile vin ca urmare a cazului în care pe piața din Republica Moldova au intrat 73 de loturi cu pește infestat cu paraziți.

Dragă cititor,

Mii de oameni ne citesc în aceste zile în căutarea informațiilor, răspunsurilor și a unui fir de speranță. Iar noi lucrăm ca să asigurăm un jurnalism responsabil care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțelegem mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească în aceste timpuri complicate.

Ce putem face noi acum, este să te informăm corect, din surse verificate. Când nu știi pe cine să crezi, vezi ce scrie AGORA.
Fiecare contribuție din partea cititorilor este valoroasă pentru activitatea redacției. Susține-ne cu un abonament de membru. Mulțumim

Vezi și aceste știri
Spitalul de la Bălți ar putea avea o conexiune de energie electrică separată. Nemerenco: „E o instituție strategică”

Spitalul de la Bălți ar putea avea o conexiune de energie electrică separată. Nemerenco: „E o instituție strategică”

Președintele Chinei îi solicită liderului Coreei de Nord să să coopereze pentru accelerarea păcii în lume

Președintele Chinei îi solicită liderului Coreei de Nord să să coopereze pentru accelerarea păcii în lume

Kiev: O echipă de medici au reușit să facă o operație pe cord chiar în timpul deconectărilor de electricitate

Kiev: O echipă de medici au reușit să facă o operație pe cord chiar în timpul deconectărilor de electricitate

Advertoriale
Farmacia Familiei deschide cea mai mare Hyper Farmacie DITA din țară!

Farmacia Familiei deschide cea mai mare Hyper Farmacie DITA din țară!

Moda trebuie să fie online! Despre fashion și inovație la cea de-a 7-a ediție Moldova In Fashion Conference (VIDEO)

Moda trebuie să fie online! Despre fashion și inovație la cea de-a 7-a ediție Moldova In Fashion Conference (VIDEO)

Cât costă să găsești angajați cu ajutorul unei companii de recrutare

Cât costă să găsești angajați cu ajutorul unei companii de recrutare

EMISIUNI
  • Moldova, I am back! | Alina Perju, tânăra care a revenit din Franța pentru a îmbunătăți viața sătenilor din sudul țării
    Moldova, I am back! | Alina Perju, tânăra care a revenit din Franța pentru a îmbunătăți viața sătenilor din sudul țării
  • Prepare for Future #10. Svetlana Dimitrioglo și Cătălina Bacalâm, despre digitalizarea globală a industriei fashion
  • DESCIFRAT| Interesele din spatele spargerilor de Telegram și securitatea cibernetică în era tehnologiilor informaționale (VIDEO)
  • PROFESIONIȘTII|Event-manager: „Poate cădea decorul, să nu vină un invitat special, orice se poate întâmpla”
  • Moldova, I am back! | Dmitri Moruz: „Vrem ca toți reprezentanții minorităților naționale și etnice din Republica Moldova să se simtă acasă și nimeni să nu plece din țară”
Cele mai populare
  • 1
    Convorbiri la tarife naționale în tot spațiul UE? Autoritățile negociază excluderea tarifelor de roaming pentru țara noastră
  • 2
    Un angajat al Serviciului Vamal și o persoană suspectată de contrabandă, reținuți de procurori. Ce învinuiri li se aduc
  • 3
    TikTok ar putea fi amendat cu 27 de milioane de lire sterline. Care este motivul
  • 4
    Cercetătorii ar putea construi o centrală în spațiu pentru a trimite electricitate pe Pământ
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.