O familie de moldoveni a transformat un han vechi din Canada într-un restaurant tradițional moldovenesc

O familie de moldoveni a transformat un han vechi din Canada într-un restaurant tradițional moldovenesc


Violeta Martin Moraru are aproape 13 ani de când, alături de întreaga ei familie, a emigrat în Canada. A luat cu ea diploma de studii și un covor tradițional pe care îl avea de la bunica. Conform diplomei n-a reușit să se angajeze, fiind nevoită să se recalifice acolo. Covorul însă a fost baza unui han moldovenesc pe care familia a reușit să-l cumpere pe pământ canadian și să-l renoveze complet, în stilul tradițional al poporului nostru. Acum acesta găzduiește vizitatori din toată lumea, promovând tradițiile noastre culinare, IA tradițională și covorul cu flori, țesut de bunica, scrie EA.md.

„Cel mai tare mă apăsau lacrimile mamei”

„Când am ajuns în Canada, în 2007, cele mai mari greutăți au ținut de partea sentimentală. Mă apăsau lacrimile mamei zi de zi, vinovăția că am lăsat-o singură. Și tot ele mă îmbărbătau, sperând că într-o zi o voi aduce și pe mama la mine, iar asta va fi degrabă. O altă greutate a fost faptul că nu reușeam să mă angajez imediat și, împortant, conform studiilor/activității care am avut-o în Moldova”, povestește Violeta Martin Moraru.

„Am decis cine învață și cine muncește”

„Faptul că am emigrat cu familia (soțul și cei doi copii) a fost o decizie extraordinară. Am exclus din start să-mi rămână copiii în Moldova și să formez o traumă mare, sufletească și psihologică, care să ne marcheze pe viață. Mai apoi, exemplul meu, care a fost unul luptător, să zicem așa, a fost benefic și pentru copiii mei. Sunt sigură că ei, văzându-mi începuturile, vor fi mai pregătiți să înfrunte orice obstacol. Iar faptul că soțul a fost alături și am putut decide imediat, după ce am analizat situația, cine muncește și cine învață, a fost o salvare pentru noi. Și la fel este și pentru sutele de moldoveni stabiliți în Canada”, mai spune moldoveanca.

Veniți să vizitați o țară… fără pașaport!

„Hanul Moldovenesc a venit… la timpul lui, adică, acum doi ani. Deși ideea venise în al doilea an după emigrare, am așteptat să finalizez studiile în domeniul organizării de evenimente. Am acumulat experiență, lucrând cu diferite restaurante și săli de recepție. Iar ultimii patru ani, înainte de a-l deschide, am fost angajata unei companii care numără 35 de restaurante grecești, ca și organizatoare de evenimente și administratoare (marți-joi) a unuia dintre aceste restaurante. Iată, abia după această experiență de muncă am finalizat ideea Hanului. Era mai mult decât necesară să acumulez această experiență”, a spus ea.

„Am optat pentru un design în stil tradițional – odată ce pășești pragul să ai impresia că ești ACASĂ. Am fost impresionată când a venit o mămică cu patru copilași și le-a spus, când s-au pornit de-acasă: „Acum mergem să vizităm o țară și pentru asta nu avem nevoie nici de viză, nici de pașapoarte!”. Într-adevăr, este și ca un mic muzeu de lucruri tradiționale pe care, copiii noștri născuți aici sau veniți de mici, le cunosc la Han. Tradițiile sunt în sângele nostru, fac parte din noi, ne reprezintă. Mă strădui să organizez evenimente frumoase ca să ne amintim chiar și de cele mai vechi tradiții. Acum un an, spre exemplu, am organizat o… clacă la Han. Am sădit flori, am curățat un pic pădurea, etc. Iar la amiază ne-am așezat cu toții la masă „din partea casei” (cum se zice la noi), ca mulțumire pentru participare și am povestit despre acest frumos obicei de cândva”, a menționat femeia.

„Eu trăiesc cu aceste tradiții zi de zi și, astfel, cred eu, motivez și pe alții”

„Cei veniți din Republica Moldova sunt foarte deschiși pentru comunicare, pentru ajutor reciproc. Oamenii pe care noi i-am cunoscut, la momentul oportun, au fost receptivi și extraordinar de calzi sufletește. În 2007, când am ajuns în Canada, cei din Moldova nu erau mulți. Eu m-am simțit ca acasă cu toți prietenii pe care mi i-am făcut dintre cei care veneau din România. De fapt, eu știu din ce zone sunt veniți toți: moldoveni, ardeleni, olteni etc., însă suntem aceiași oameni calzi, receptivi, primitori, buni cu toții”, povestește basarabeanca.

O familie de moldoveni a făcut restaurant tradițional dintr-un han vechi, cumpărat în Canada. #ScrisoaredePaști de la Hanul Moldovenesc
O familie de moldoveni a făcut restaurant tradițional dintr-un han vechi, cumpărat în Canada. #ScrisoaredePaști de la Hanul Moldovenesc
O familie de moldoveni a făcut restaurant tradițional dintr-un han vechi, cumpărat în Canada. #ScrisoaredePaști de la Hanul Moldovenesc
O familie de moldoveni a făcut restaurant tradițional dintr-un han vechi, cumpărat în Canada. #ScrisoaredePaști de la Hanul Moldovenesc

„Departe de Moldova, totuși, reușim să păstrăm tradițiile moldovenești, limba română grație comunicării zilnice cu cei de acasă. Dorul de a avea un obiect cât de mic, dar tradițional, în casa fiecăruia este aprig. Fiecare familie povestește copiilor despre tradiții. Adevărat, cu timpul vor fi necesare eforturi mai mari pentru a le transmite pe acestea generațiilor viitoare, însă sper să nu se uite. Spre exemplu, băiatul meu avea 6 ani când a ajuns în Canada, era la vârsta când încă nu cunoștea multe din tradițiile noastre. Însă prin exemplul zilnic, prin faptul că îi povestim foarte des, cunoaște și el. Dacă le va transmite și copiilor săi, depinde și de noi acum, iar de el în viitor”, mai spune Violeta.

#ScrisoaredePaști din Canada

„Se apropie Paștele. Chiar dacă suntem în perioadă de pandemie, noi, comunitatea de femei de aici, deja întrebăm una de alta unde a găsit vopsea de ouă; ce metode naturale de a vopsi ouăle cunoaștem; rețete de pască, etc. Sau dacă sunt venite mame în vizită la prieteni de-ai noștri le rugăm să ne povestească ele rețete inedite. Mai întrebăm și rudele de acasă ce se mai gătește acum, ce „noutăți culinare” sunt acum. Ne place să reproducem atmosfera de Acasă pe pământ canadian.

Bineînțeles, împăcăm cum putem tradițiile celor două popoare. De fapt, noi aici, în Canada, împăcăm tradițiile a zeci de popoare. Suntem interesați să le cunoaștem, să gustăm din bucătăria tuturor. Uneori (precum e și anul acesta) Paștele catolic coincide cu sărbătoarea Floriilor (în calendarul ortodox) și atunci noi „împăcăm” cele două sărbători mai ușor, deoarece aici peste tot se vând flori de Paști. În rest, ne bucurăm de tot, suntem deschiși, învățăm, apreciem orice popor. Și invităm și noi, fiecare familie, de sărbători, alte naționalități să afle tradițiile noastre”, a mărturisit în final Violeta Martin Moraru.

Dacă tot ai ajuns aici...

...înseamnă că ți-a plăcut articolul sau te preocupă subiectul. Noi vrem să venim cu cât mai multe articole pe care să le citești până la final. Acum le poți spune direct jurnaliștilor din redacție ce vrei să citești și în ce format.

Noi păstrăm jurnalismul AGORA deschis tuturor. Nu avem în spate oligarhi sau politicieni și nimeni nu-i dictează editorului cum să scrie despre un subiect sau altul. Sprijinul tău ne va ajuta să ne păstrăm această independență. Orice contribuție, oricât de mare sau mică, este extrem de valoroasă pentru noi.

Sprijină AGORA astăzi cu doar 98 de lei. Mulțumim.

Vezi și aceste știri
Cum „călătorești” în alte țări cât timp stai acasă. Ce locații poți vedea LIVE (VIDEO)

Cum „călătorești” în alte țări cât timp stai acasă. Ce locații poți vedea LIVE (VIDEO)

De la avocatură la agricultură. Despre pandemia care ne determină la schimbări sau povestea unui avocat ce vrea să se reprofileze

De la avocatură la agricultură. Despre pandemia care ne determină la schimbări sau povestea unui avocat ce vrea să se reprofileze

Oameni ca tine: Povestea chirurgului care a renunțat la o carieră de succes în Portugalia pentru a trasa linii fine între viață și moarte, acasă (VIDEO, FOTO)

Oameni ca tine: Povestea chirurgului care a renunțat la o carieră de succes în Portugalia pentru a trasa linii fine între viață și moarte, acasă (VIDEO, FOTO)

Oameni ca tine: Povestea ofițerei SIS care și-a împărțit destinul în două vieți paralele și a redefinit noțiunea fricii și riscurilor (VIDEO)

Oameni ca tine: Povestea ofițerei SIS care și-a împărțit destinul în două vieți paralele și a redefinit noțiunea fricii și riscurilor (VIDEO)

Oameni ca tine: Doctorița care și-a transformat visul în vocație și aduce cu propriile mâini noi vieți pe pământ (FOTO)

Oameni ca tine: Doctorița care și-a transformat visul în vocație și aduce cu propriile mâini noi vieți pe pământ (FOTO)

Oameni ca tine: Medic de familie pe timp de pandemie - „Nu m-am gândit că mă voi bucura că examinez un pacient cu angină simplă”

Oameni ca tine: Medic de familie pe timp de pandemie - „Nu m-am gândit că mă voi bucura că examinez un pacient cu angină simplă”

Advertoriale
Ludmila Dimitrachi, antreprenoare: „Timp de 17 ani în afaceri, pentru prima oară am primit un credit atât de rapid”

Ludmila Dimitrachi, antreprenoare: „Timp de 17 ani în afaceri, pentru prima oară am primit un credit atât de rapid”

REF MOLDOVA 2021: Tendințele în construcții rezidențiale și potențialul clădirilor verzi în Moldova (VIDEO)

REF MOLDOVA 2021: Tendințele în construcții rezidențiale și potențialul clădirilor verzi în Moldova (VIDEO)

Marina, fata cu ochi albaștri care a îmblânzit mașinile de asamblat tricotaje la Hermina (FOTO)

Marina, fata cu ochi albaștri care a îmblânzit mașinile de asamblat tricotaje la Hermina (FOTO)

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
    Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
  • Oameni ca tine | Un cuplu de la Ialoveni a pus pe roate o afacere creativă: „În dragoste și în business toate căile sunt bune”
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Tărț la PAS. Analizăm promisiunile noii majorități parlamentare și cât de reale sunt acestea (AUDIO)
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Viața de deputat, între glamour și birocrație. Discuție cu fostul parlamentar Vadim Pistrinciuc (AUDIO)
  • De la 11, cu Veaceslav Platon despre promisiunile electorale ale lui Veaceslav Valico
Cele mai populare
  • 1
    Scandal într-un troleibuz din capitală: Un tânăr a fost dat afară după ce a refuzat să-și pună masca de protecție (VIDEO)
  • 2
    Atacatorul de la Universitatea din Perm, ucis de polițiști, după ce a opus rezistență
  • 3
    Ceban susține că ar fi urmărit: „Nu vă chinuiți să aflați unde sunt intrările în Primărie și în cabinet. Vă invit, welcome”
  • 4
    Fostul deputat PDM Vladimir Andronachi a fost pus sub învinuire în dosarul „furtului miliardului”
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.