Gust fin de brânză cu rădăcini franceze, produsă la Horodiște sau cum și-a declarat Thierry Ernst dragostea pentru Moldova

Gust fin de brânză cu rădăcini franceze, produsă la Horodiște sau cum și-a declarat Thierry Ernst dragostea pentru Moldova

S-a îndrăgostit de Moldova în timpul unei vizite pe care a făcut acum câțiva ani în cadrul unui proiect de binefacere. De atunci, gândul că ar putea să-și schimbe viața nu i-a mai dat pace, așa că a decis să pună pe roate o afacere cu gust de brânză fină și rădăcini franceze - la Horodiște. După încercări, experimente, reușite și căderi a apărut Fromage, brandul care crează în Moldova brânzeturi franceze. 

Gândul de a începe o afacere într-o localitate rurală, într-o țară cu o economie în curs de dezvoltare, nu l-a speriat pe Thierry Ernst. Scopul principal era să se facă util, să ajute localnicii să aibă locuri de muncă și să-și testeze limitele de antreprenor care a pornit la drum cu riscul de mână.

„În satul Horodiște din raionul Rezina noi încercăm să-i ajutăm pe oameni să se angajeze în câmpul muncii. Am devenit parteneri cu oamenii de aici. Fabricăm brânzeturile din laptele pe care îl cumpărăm de la localnici în cadrului unui proiect social. Astfel, ajutăm familiile cu venituri mici cumpărând laptele la un preț dublu”, spune Thierry Ernst.

Foto: Arhiva personală

Pentru că starea de urgență declarată în țară i-a alungat pe moldoveni de la tejghelele magazinelor, producătorii autohtoni și-au regândit metodele de comercializare a produselor. Nici cei de la Fromage nu au stat mult pe gânduri. Au evaluat situația, au pus mai mult accent pe livrările la ușă și au mai tăiat din prețuri.

„Livrăm marfa pentru că nu avem dreptul să-i facem pe consumatori să simtă lipsa produselor noastre. O știu de pe propria-mi piele. Când se întâmplă să plec în deplasare, mi se face un dor enorm de brânzeturile pe care le facem. De aceea, ne-am gândit că cei care iubesc cașcavalul nostru vor avea același sentiment. Și pentru că știm că vremurile nu sunt deloc ușoare, am redus prețurile cu peste  40% în perioada stării de urgență”, povestește Ernst.

Foto: Arhiva personală

Producătorul vorbește cu mândrie despre ceea ce reușește să le propună consumatorilor. Mizează întru totul pe produse ecologice, dar nu acceptă niciun compromis atunci când vine vorba de calitate:

„În procesul de  fabricare a brânzeturilor și a dulcețurilor noastre folosim doar produse de calitate și deși avem produse de categorie superioară ele sunt accesibil pentru o mare parte a populație”.

În spatele brandului Fromage se află un grup de francezi care și-au propus să-i ajute pe moldoveni să-și trăiască pasiunea acasă. 

*

În perioada stării de urgență, AGORA își propune să fie alături de producătorii autohtoni și să-i susțină în demersul lor, deloc ușor, de a rezista și de a rămâne pe val. De aceea, vă vom prezenta poveștile din spatele brandurilor, oferindu-vă astfel șansa de a-i descoperi pe cei care prin idei inovative, talent și dăruire dau formă și culoarea noțiunii de „autentic”.

Vezi și aceste știri
Oameni ca tine: Doctorița care și-a transformat visul în vocație și aduce cu propriile mâini noi vieți pe pământ (FOTO)

Oameni ca tine: Doctorița care și-a transformat visul în vocație și aduce cu propriile mâini noi vieți pe pământ (FOTO)

Oameni ca tine: Medic de familie pe timp de pandemie - „Nu m-am gândit că mă voi bucura că examinez un pacient cu angină simplă”

Oameni ca tine: Medic de familie pe timp de pandemie - „Nu m-am gândit că mă voi bucura că examinez un pacient cu angină simplă”

Oameni ca tine: Povestea chirurgului care a renunțat la o carieră de succes în Portugalia pentru a trasa linii fine între viață și moarte, acasă (VIDEO, FOTO)

Oameni ca tine: Povestea chirurgului care a renunțat la o carieră de succes în Portugalia pentru a trasa linii fine între viață și moarte, acasă (VIDEO, FOTO)

Advertoriale
5 motive să faci un stagiu gratuit la Endava

5 motive să faci un stagiu gratuit la Endava

Un cuplu de tineri de la noi, despre cum și-au amenajat inteligent noua locuință (VIDEO)

Un cuplu de tineri de la noi, despre cum și-au amenajat inteligent noua locuință (VIDEO)

Interviu cu Igor Rosca, director „Rogob”: „Dacă vrei să-ţi ajuţi ţara, nu e numaidecât să faci politică – trebuie doar să faci ceea la ce te pricepi cel mai bine”

Interviu cu Igor Rosca, director „Rogob”: „Dacă vrei să-ţi ajuţi ţara, nu e numaidecât să faci politică – trebuie doar să faci ceea la ce te pricepi cel mai bine”

DONEAZĂ
Descarcă aplicația AGORA
EMISIUNI
  • Oameni ca tine: Boris Lebediuc, moldoveanul care cântă la clapele destinului (VIDEO, FOTO)
    Oameni ca tine: Boris Lebediuc, moldoveanul care cântă la clapele destinului (VIDEO, FOTO)
  • PlayGround cu Vitalie Tarlev: Tehnologia 5G în Moldova și planurile operatorilor telecom
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: „Alo, angajați? Da, ne angajăm răspunderea!” Ce se întâmplă zilele astea în Parlament și de ce asta seamănă cu telefonul stricat?
  • Oameni ca tine: Inna Polișciuc, tânăra care își petrece viața în căutarea cadrului perfect (FOTO)
  • Podcastul „Bilet în Parlament” cu Vladimir Voronin: Cine-i Ceburașka, paznic la harbuzărie și ce crede ex-președintele despre tușonka de la Condrița (AUDIO)
ȘTIRI DE PE EA.MD
  • Ardei umpluți cu brânză, ca la Nord – rețetă deosebită, moștenită de la bunica (Video)
  • Fără nunți până la 1 august, grădinițe închise și nu doar. Iată ce a decis guvernul
Cele mai populare
  • 1
    Italia și-a închis granițele pentru cetățenii Republicii Moldova, dar și pentru alte 12 state
  • 2
    Cunoscutul actor Vladimir Ciobanu a fost diagnosticat cu leucemie: „Este internat la Iași și are nevoie de sânge pentru transfuzii”
  • 3
    Peste 30 de copii suspecți și confirmați cu COVID-19, operați în două luni: Medicii lucrează cu trei rânduri de mănuși, iar intervenția durează dublu (VIDEO)
  • 4
    Medicul Komarovskiy, despre închiderea parcurilor de distracții din Moldova: „Nu există nicio logică în decizia luată de autorități” (VIDEO)
Autentificare