Recomandările ANSA: De unde cumpărăm carnea pentru masa de sărbătoare, cum trebuie să arate un pește bun și cum ne dăm seama dacă ouăle sunt proaspete

Recomandările ANSA: De unde cumpărăm carnea pentru masa de sărbătoare, cum trebuie să arate un pește bun și cum ne dăm seama dacă ouăle sunt proaspete

Procurarea produselor alimentare numai din locuri specializate și respectarea normelor igienice. Sunt doar câteva recomandările cu care vine Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor în ajunul săbătorilor Pascale. Pentru a evita apariția toxiinfecțiilor alimentare, consumatorii sunt îndemnați să nu cumpere alimente după data limită de consum sau cu termenul de valabilitate expirat. 

„Achiziționați carnea în stare proaspătă numai din locuri autorizate: măcelării, magazine alimentare. Consistenţa cărnii trebuie să fie elastică, de o culoare de la roz-pal până la roşu închis, în secţiune trebuie să fie compactă, elastică, gropiţa formată cu degetul trebuie să se niveleze rapid. Grăsimea nu trebuie să aibă  miros de râncezire”, se arată în comunicatul emis de ANSA.

Specialiștii subliniează că înainte de a cumpăra carne de miel, consumatorii trebuie să se asigure că aceasta provine de unități autorizate sanitar-veterinare și că are un termen de valabilitate ce nu a depășit  72 ore. ANSA subliniază că în cazul în care carnea de miel obținută în condiții precare de igienă, ar putea duce la apariția toxiinfecțiilor alimentare.

„La procurarea peştelui în stare proaspătă atrageţi atenţia ca suprafaţa acestuia să fie curată, cu un strat uniform de solzi, culoarea potrivit speciei, bronhiile roşii, cu nuanţă caracteristică speciei, fără rupturi”, se indică în comunicat.

Totodată, la procurarea ouălor, consumatorii sunt îndemnați să examineze aspectul exterior al acestora:  coaja trebuie să fie curată, tare, întreagă şi fără pete, ouăle trebuie să fie marcate cu codul producătorului şi să provină din centre de ambalare autorizate în conformitate cu prevederile privind standardele de comercializare aplicabile ouălor. Potrivit specialiștilor, data indicată pe ou este data limită de consum care nu poate depăşi 28 de zile de la ouat:

„Pentru vopsirea ouălor, recomandăm consumatorilor să procure vopsea destinată pentru industria alimentară, ambalată/marcată corespunzător, pentru a evita cazurile de comercializare a vopselei cu alte destinaţii - tipografică sau textilă, care conține compuşi toxici și poate prezenta pericol pentru sănătate”.

De asemenea, produsele alimentare tradiţionale - cozonacii, prăjiturile, produsele de panificaţie - trebuie să fie ambalate de producător în ambalaj corespunzător, iar legumele de sezon trebuie să fie cumpărate în  locurile special amenajate şi coordonate cu administrația publică locală, care sunt controlate de personalul de specialitate.

Dragă cititor,

Mii de oameni ne citesc în aceste zile în căutarea informațiilor, răspunsurilor și a unui fir de speranță. Iar noi lucrăm ca să asigurăm un jurnalism responsabil care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțelegem mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească în aceste timpuri complicate.

Ce putem face noi acum, este să te informăm corect, din surse verificate. Când nu știi pe cine să crezi, vezi ce scrie AGORA.
Fiecare contribuție din partea cititorilor este valoroasă pentru activitatea redacției. Susține-ne cu un abonament de membru. Mulțumim

Vezi și aceste știri
„Sărbătoriți acolo unde v-a prins timpul”. Voicu, despre Focul Haric, vânzarea produselor pascale și slujbele bisericești

„Sărbătoriți acolo unde v-a prins timpul”. Voicu, despre Focul Haric, vânzarea produselor pascale și slujbele bisericești

Primăria intenționează să interzică accesul în cimitire în zilele când urma să fie sărbătorit Paștele Blajinilor

Primăria intenționează să interzică accesul în cimitire în zilele când urma să fie sărbătorit Paștele Blajinilor

Mitropolia Moldovei: Paștele Blajinilor se amână pentru prima duminică din iunie

Mitropolia Moldovei: Paștele Blajinilor se amână pentru prima duminică din iunie

Advertoriale
Afacerile mici cresc împreună cu maib

Afacerile mici cresc împreună cu maib

Știai că METRO are mai multe mărci proprii? Ce produse și articole de calitate garantată poți găsi în rețeaua de magazine? (FOTO)

Știai că METRO are mai multe mărci proprii? Ce produse și articole de calitate garantată poți găsi în rețeaua de magazine? (FOTO)

Inspiration session #6: Descoperă AWS și tendințele pieței în domeniul tehnologiei

Inspiration session #6: Descoperă AWS și tendințele pieței în domeniul tehnologiei

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: În căutarea jobului perfect (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: În căutarea jobului perfect (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Tatiana Miron, tânăra care a decis să revină din Spania pentru a dezvolta satele din Moldova (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Liderii lumii - sup lupă (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Dumitru și Emanuela Ciuprina, tinerii care au schimbat Bucureștiul pe satul Lunga din Florești (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Paștele - mâncare, tradiție, mister
Cele mai populare
  • 1
    Organizatorii Eurovisionului sunt acuzați că au modificat votul României. Punctajul maxim pentru Moldova a fost atribuit Ucrainei
  • 2
    EDITORIAL | N-a fost un accident. Un copil a murit pentru că foarte mulți adulți nu și-au făcut munca
  • 3
    Președintele rus, Vladimir Putin, ar fi fost operat de cancer
  • 4
    Filmat în plin război, printre ruine. Câștigătoarea Eurovision Kalush Orchestra a lansat videoclipul piesei „Stefania” (VIDEO)
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.