Recomandările ANSA: De unde cumpărăm carnea pentru masa de sărbătoare, cum trebuie să arate un pește bun și cum ne dăm seama dacă ouăle sunt proaspete

Recomandările ANSA: De unde cumpărăm carnea pentru masa de sărbătoare, cum trebuie să arate un pește bun și cum ne dăm seama dacă ouăle sunt proaspete


Procurarea produselor alimentare numai din locuri specializate și respectarea normelor igienice. Sunt doar câteva recomandările cu care vine Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor în ajunul săbătorilor Pascale. Pentru a evita apariția toxiinfecțiilor alimentare, consumatorii sunt îndemnați să nu cumpere alimente după data limită de consum sau cu termenul de valabilitate expirat. 

„Achiziționați carnea în stare proaspătă numai din locuri autorizate: măcelării, magazine alimentare. Consistenţa cărnii trebuie să fie elastică, de o culoare de la roz-pal până la roşu închis, în secţiune trebuie să fie compactă, elastică, gropiţa formată cu degetul trebuie să se niveleze rapid. Grăsimea nu trebuie să aibă  miros de râncezire”, se arată în comunicatul emis de ANSA.

Specialiștii subliniează că înainte de a cumpăra carne de miel, consumatorii trebuie să se asigure că aceasta provine de unități autorizate sanitar-veterinare și că are un termen de valabilitate ce nu a depășit  72 ore. ANSA subliniază că în cazul în care carnea de miel obținută în condiții precare de igienă, ar putea duce la apariția toxiinfecțiilor alimentare.

„La procurarea peştelui în stare proaspătă atrageţi atenţia ca suprafaţa acestuia să fie curată, cu un strat uniform de solzi, culoarea potrivit speciei, bronhiile roşii, cu nuanţă caracteristică speciei, fără rupturi”, se indică în comunicat.

Totodată, la procurarea ouălor, consumatorii sunt îndemnați să examineze aspectul exterior al acestora:  coaja trebuie să fie curată, tare, întreagă şi fără pete, ouăle trebuie să fie marcate cu codul producătorului şi să provină din centre de ambalare autorizate în conformitate cu prevederile privind standardele de comercializare aplicabile ouălor. Potrivit specialiștilor, data indicată pe ou este data limită de consum care nu poate depăşi 28 de zile de la ouat:

„Pentru vopsirea ouălor, recomandăm consumatorilor să procure vopsea destinată pentru industria alimentară, ambalată/marcată corespunzător, pentru a evita cazurile de comercializare a vopselei cu alte destinaţii - tipografică sau textilă, care conține compuşi toxici și poate prezenta pericol pentru sănătate”.

De asemenea, produsele alimentare tradiţionale - cozonacii, prăjiturile, produsele de panificaţie - trebuie să fie ambalate de producător în ambalaj corespunzător, iar legumele de sezon trebuie să fie cumpărate în  locurile special amenajate şi coordonate cu administrația publică locală, care sunt controlate de personalul de specialitate.

Dacă tot ai ajuns aici...

...înseamnă că ți-a plăcut articolul sau te preocupă subiectul. Noi vrem să venim cu cât mai multe articole pe care să le citești până la final. Acum le poți spune direct jurnaliștilor din redacție ce vrei să citești și în ce format.

Noi păstrăm jurnalismul AGORA deschis tuturor. Nu avem în spate oligarhi sau politicieni și nimeni nu-i dictează editorului cum să scrie despre un subiect sau altul. Sprijinul tău ne va ajuta să ne păstrăm această independență. Orice contribuție, oricât de mare sau mică, este extrem de valoroasă pentru noi.

Sprijină AGORA astăzi cu doar 98 de lei. Mulțumim.

Vezi și aceste știri
„Sărbătoriți acolo unde v-a prins timpul”. Voicu, despre Focul Haric, vânzarea produselor pascale și slujbele bisericești

„Sărbătoriți acolo unde v-a prins timpul”. Voicu, despre Focul Haric, vânzarea produselor pascale și slujbele bisericești

Primăria intenționează să interzică accesul în cimitire în zilele când urma să fie sărbătorit Paștele Blajinilor

Primăria intenționează să interzică accesul în cimitire în zilele când urma să fie sărbătorit Paștele Blajinilor

Mitropolia Moldovei: Paștele Blajinilor se amână pentru prima duminică din iunie

Mitropolia Moldovei: Paștele Blajinilor se amână pentru prima duminică din iunie

Advertoriale
REF MOLDOVA 2021: Tendințele în construcții rezidențiale și potențialul clădirilor verzi în Moldova (VIDEO)

REF MOLDOVA 2021: Tendințele în construcții rezidențiale și potențialul clădirilor verzi în Moldova (VIDEO)

Marina, fata cu ochi albaștri care a îmblânzit mașinile de asamblat tricotaje la Hermina (FOTO)

Marina, fata cu ochi albaștri care a îmblânzit mașinile de asamblat tricotaje la Hermina (FOTO)

Ofertă specială pentru IMM-uri: până la 1 milion de lei fără gaj, cu decizie preliminară în maxim 1 zi

Ofertă specială pentru IMM-uri: până la 1 milion de lei fără gaj, cu decizie preliminară în maxim 1 zi

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
    Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
  • Oameni ca tine | Un cuplu de la Ialoveni a pus pe roate o afacere creativă: „În dragoste și în business toate căile sunt bune”
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Tărț la PAS. Analizăm promisiunile noii majorități parlamentare și cât de reale sunt acestea (AUDIO)
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Viața de deputat, între glamour și birocrație. Discuție cu fostul parlamentar Vadim Pistrinciuc (AUDIO)
  • De la 11, cu Veaceslav Platon despre promisiunile electorale ale lui Veaceslav Valico
Cele mai populare
  • 1
    De ce gazoductul Iași-Ungheni-Chișinău nu poate funcționa la capacitate maximă
  • 2
    Șeful Poliției de Frontieră propune ca în următoarea hotărâre CNESP să fie introdusă obligativitatea de testare din cont propriu la COVID-19 și pentru angajații instituției
  • 3
    Alegeri în Rusia: Partidul pro-Kremlin Rusia Unită se află în fruntea rezultatelor preliminare
  • 4
    Rusia: O persoană necunoscută a deschis focul asupra profesorilor și studenților din cadrul Universității din Perm. Sunt morți și răniți (VIDEO)
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.