DE ACASĂ: Verdego - un laborator al alimentelor vii! Stela Babii-Fetescu vă poftește la o gustare de humus, pesto, bruschete cu salsa, ketchup din măceș și pateu de ciuperci (VIDEO)

DE ACASĂ: Verdego - un laborator al alimentelor vii! Stela Babii-Fetescu vă poftește la o gustare de humus, pesto, bruschete cu salsa, ketchup din măceș și pateu de ciuperci (VIDEO)

Verdego – bucătăria alimentelor vii! Stela Babii-Fetescu e femeia mereu în căutare. Din totdeauna și-a dorit ceva al ei, ceva verde și cu gust proaspăt. Asta o reprezintă, a ținut să creeze astfel de alimente și să le aducă la fel de vii pe masa consumatorilor.  Avea 40 de ani când a decis că e timpul pentru o afacere proprie, deși este în domeniul antreprenoriatului din fragedă copilărie. De la vârsta de cinci ani făcea buchete din flori de câmp și le vindea mamei sale.

„Atunci când ai un om cu care să te înțelegi, desigur că tot ce faci cu el iese bine și copiii, și casa, și businessul la fel”

Stela Babii-Fetescu
 

Și-a setat obiectivele, a urmat traininguri, a adunat experiență și și-a adus afacerea, nemijlocit, spre succes.

„Tot încercăm de șase să-l facem business și cred că în al șaptelea ne va reuși. Este ieșit dintr-o pasiune și a fost foarte mult timp, mai mult un hobby și compus din mai multe elemente ca un puzzle, ca și viață noastră”, ne spune Stela. 

Dragostea pentru grădinărit, bucuria de a descoperi gusturi, arome noi din tot ce este verde, a determinat-o pe Stela să facă din Verdego un laborator neobișnuit. Toate acestea au apărut datorită unei plante pe care a descoperit-o în grădina mamei – borago.

„În Italia îi zice borage și este o sărbătoare anumită, o zi în an când toată lumea mănâncă ravioli  cu borage. Se pune în calitate de condiment la carne și transformă gustul cărnii în gust de pește. Se extrage din semința acestei plante un ulei foarte prețios în cosmetică, în special, în cele mai scumpe creme pentru riduri în jurul ochilor iar băuturile se fac niște fresh-uri cu gust de castravete, noi am reușit și l-am integrat în pesto.

Munca și studiul din ultimii 5 ani au demonstrat că 10 zile de valabilitate pentru pesto, salsa, pateu de ciuperci și alte sosuri proaspete nu este limita.

„Inițial am creat acest serviciu de pregătire a bucatelor, am luat și o lozincă, bucătăria alimentelor vii, pentru că am dorit să ne reprezinte anume acea valoare pe care noi o aducem și că suntem cu o trasabilitate garantată, noi producem verdețurile, tot noi le integrăm într-un aliment și îl livrăm fără intermediari”, povestește Stela Babii-Fetescu.

Două granturi câștigate care i-au recunoscut munca, au făcut-o pe Stela să-și dorească mai mult decât atât.

„Am reușit să elaborăm instrucția tehnologică de fabricare și standardul de firmă pentru aceste produse inovative, fiind ele unice nu doar la noi în țară dar și unice în lume”

Stela Babii-Fetescu

„A fost un drum nu prea simplu, pentru că orașul e aglomerat iar oamenii care înțeleg că e bine să mănânci verdeață, nu sunt foarte mulți în acest oraș, cu toate că noi avem suficienți clienți, dar ei sunt împrăștiați prin tot orașul și când începeai să faci o livrare, și așa cum am spus mai devreme nu calculam munca noastră, și am ajuns că nu mai aveam resurse, parcă mergeam, parcă lucram, parcă incasam bani dar ca în nisip, nu înțelegeam unde sunt banii, dar ei mergeau pe benzină, pe munca noastră”.

Au investit în utilaje și spațiul de producere, s-au consultat cu experți locali și internaționali pentru un rezultat demn de admirat. Acum Verdego vă poftește la o gustare de humus, paste cu pesto, ceva bruschete cu salsa, un ketchup de măceș și un pateu de ciuperci, toate delicioase.

*

În perioada stării de urgență, AGORA își propune să fie alături de producătorii autohtoni și să-i susțină în demersul lor, deloc ușor, de a rezista și de a rămâne pe val. De aceea, vă vom prezenta poveștile din spatele brandurilor, oferindu-vă astfel șansa de a-i descoperi pe cei care, prin idei inovative, talent și dăruire, dau formă și culoare noțiunii de „autentic”.

Vezi și aceste știri
DE ACASĂ: Mierea de albine e „în carantină”! Anastasia Stratulat a îngrijit albinele tot anul, a adunat câteva sute de kilograme de miere, dar nu le poate comercializa (VIDEO)

DE ACASĂ: Mierea de albine e „în carantină”! Anastasia Stratulat a îngrijit albinele tot anul, a adunat câteva sute de kilograme de miere, dar nu le poate comercializa (VIDEO)

DE ACASĂ: Cereale fără zahăr, gluten și coloranți, produse în Moldova. Cum a reușit Angela Sobol să creeze o secție de producere europeană la Florești (VIDEO)

DE ACASĂ: Cereale fără zahăr, gluten și coloranți, produse în Moldova. Cum a reușit Angela Sobol să creeze o secție de producere europeană la Florești (VIDEO)

DE ACASĂ: A renunțat la confortul din oraș ca să crească verdețuri ecologice, copaci de dafin și lămâi (VIDEO)

DE ACASĂ: A renunțat la confortul din oraș ca să crească verdețuri ecologice, copaci de dafin și lămâi (VIDEO)

DE ACASĂ: Anul împrejur putem avea roșii și castraveți made in Moldova! Află povestea agricultorului care le cultivă în sere și strânge roadă anul întreg (VIDEO)

DE ACASĂ: Anul împrejur putem avea roșii și castraveți made in Moldova! Află povestea agricultorului care le cultivă în sere și strânge roadă anul întreg (VIDEO)

DE ACASĂ: Victor Teslari cultivă ciuperci pleurotus într-o mină veche, la 100 metri sub pământ. Anul acesta va avea o roadă de circa șase tone (VIDEO)

DE ACASĂ: Victor Teslari cultivă ciuperci pleurotus într-o mină veche, la 100 metri sub pământ. Anul acesta va avea o roadă de circa șase tone (VIDEO)

DE ACASĂ: Dăruiți mai multe flori! În acest an, florile au rămas în sere și se „ofilesc” de pandemie (VIDEO)

DE ACASĂ: Dăruiți mai multe flori! În acest an, florile au rămas în sere și se „ofilesc” de pandemie (VIDEO)

Advertoriale
Suport în valoare de 3.600.000 MDL. Acțiunile Kaufland Moldova pe timp de pandemie (VIDEO)

Suport în valoare de 3.600.000 MDL. Acțiunile Kaufland Moldova pe timp de pandemie (VIDEO)

Banking de la Victoriabank pe timp de stare de urgență. Iată de ce servicii unice puteți beneficia

Banking de la Victoriabank pe timp de stare de urgență. Iată de ce servicii unice puteți beneficia

#StayHomeCup a decernat premiile câștigătorilor. Cine sunt campionii (FOTO)

#StayHomeCup a decernat premiile câștigătorilor. Cine sunt campionii (FOTO)

DONEAZĂ
Descarcă aplicația AGORA
EMISIUNI
  • Marius Solcan - Business la 23 ani, investitorul din avion, cocktail barul Marlene | NOTA DE PLATĂ (VIDEO)
    Marius Solcan - Business la 23 ani, investitorul din avion, cocktail barul Marlene | NOTA DE PLATĂ (VIDEO)
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Vrei să pleci (din partid), dar nu mă, nu mă iei. Cum își justificau transfugii migrările
  • Radu Lazăr - Endava, succesul în carieră, atitudinea față de crize, provocări și oportunități în IT, management | NOTA DE PLATĂ
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Ne uităm peste gard la vecini, sau ce fac alte state în lupta cu COVID-19
  • Ruslan Cojocaru - Viziunea față de crize, educație financiară, Tucano Coffee, Oliva Verde și NOTA lui DE PLATĂ (VIDEO)
ȘTIRI DE PE EA.MD
  • Atât de blamați, anii 2000! Stilul de atunci revine în forță: 14 ținute „resuscitate”...
  • Anastasia Fotachi, despre regulile sale pentru fericire: „Nu este nimic mai dăunător decât...
Cele mai populare
  • 1
    Renato Usatîi promite o recompensă de 20.000 de euro pentru cel care îl va găsi pe copilul de la Hîncești, dispărut fără urmă
  • 2
    Băiețelul de la Hîncești nu a fost scos din țară. Poliția de Frontieră verifică toate mașinile care ajung la hotar
  • 3
    Un medic de la Spitalul „Sfânta Treime”, găsit fără suflare. Doctorul era după serviciul de noapte
  • 4
    Copilul de la Hîncești, dispărut ieri, este căutat, în continuare, de zeci de polițiști. Primarul promite recompensă pentru cei care vor oferi detalii (VIDEO)
Autentificare
Creează cont