Și-a setat obiectivele, a urmat traininguri, a adunat experiență și și-a adus afacerea, nemijlocit, spre succes.

„Tot încercăm de șase să-l facem business și cred că în al șaptelea ne va reuși. Este ieșit dintr-o pasiune și a fost foarte mult timp, mai mult un hobby și compus din mai multe elemente ca un puzzle, ca și viață noastră”, ne spune Stela.

Dragostea pentru grădinărit, bucuria de a descoperi gusturi, arome noi din tot ce este verde, a determinat-o pe Stela să facă din Verdego un laborator neobișnuit. Toate acestea au apărut datorită unei plante pe care a descoperit-o în grădina mamei – borago.

Munca și studiul din ultimii 5 ani au demonstrat că 10 zile de valabilitate pentru pesto, salsa, pateu de ciuperci și alte sosuri proaspete nu este limita.

„Inițial am creat acest serviciu de pregătire a bucatelor, am luat și o lozincă, bucătăria alimentelor vii, pentru că am dorit să ne reprezinte anume acea valoare pe care noi o aducem și că suntem cu o trasabilitate garantată, noi producem verdețurile, tot noi le integrăm într-un aliment și îl livrăm fără intermediari”, povestește Stela Babii-Fetescu.

Două granturi câștigate care i-au recunoscut munca, au făcut-o pe Stela să-și dorească mai mult decât atât.

„A fost un drum nu prea simplu, pentru că orașul e aglomerat iar oamenii care înțeleg că e bine să mănânci verdeață, nu sunt foarte mulți în acest oraș, cu toate că noi avem suficienți clienți, dar ei sunt împrăștiați prin tot orașul și când începeai să faci o livrare, și așa cum am spus mai devreme nu calculam munca noastră, și am ajuns că nu mai aveam resurse, parcă mergeam, parcă lucram, parcă incasam bani dar ca în nisip, nu înțelegeam unde sunt banii, dar ei mergeau pe benzină, pe munca noastră”.

Au investit în utilaje și spațiul de producere, s-au consultat cu experți locali și internaționali pentru un rezultat demn de admirat. Acum Verdego vă poftește la o gustare de humus, paste cu pesto, ceva bruschete cu salsa, un ketchup de măceș și un pateu de ciuperci, toate delicioase.

*

În perioada stării de urgență, AGORA își propune să fie alături de producătorii autohtoni și să-i susțină în demersul lor, deloc ușor, de a rezista și de a rămâne pe val. De aceea, vă vom prezenta poveștile din spatele brandurilor, oferindu-vă astfel șansa de a-i descoperi pe cei care, prin idei inovative, talent și dăruire, dau formă și culoare noțiunii de „autentic”.