Două vinuri moldovenești au ajuns în meniul unui restaurant cu o stea Michelin, din Coreea de Sud

Două vinuri moldovenești au ajuns în meniul unui restaurant cu o stea Michelin, din Coreea de Sud

Pentru prima dată, două vinuri produse în țara noastră au fost incluse în Cartea de Vinuri a unui restaurant cu o stea Michelin, din capitala Coreei de Sud, Seoul.  Restaurantul se numește „Bicena” și se află la etajul 81 al cele mai înalte clădirii din țară -  Lotte World Tower. 

Decizia de a ale include în Cartea Vinurilor aparține somelierului Taejeong Noh, inclus în top-3 al celor mai buni specialiști din Coreea de Sud (2016). Anul trecut, un grup format din mai mulți somelieri și cunoscători ai domeniului, printre care și Taejeong Noh, au efectuat o vizită de studiu în țara noastră. Infotripul a fost susținut de Oficiul Național al Viei și Vinului, care susține sectorul vitivinicol din țară pentru a-și diversifica piețele de export.

Astfel, „Cuvee 19/11 (2017)”  va fi listat pe pagina dedicată Vinurilor Roșii din Lumea Veche (n.r. denumire specializată utilizată pentru a enumera regiunile vinicole cu tradiții din Europa) alături câteva băuturi produse în Italia. Iar vinul „Femme Fatale (2017)” va completa Cartea Vinurilor din restaurantul cu o stea Michelin, alături de alte vinuri consacrate.

„Includerea unui vin în Cartea de Vinuri a unui restaurant cu o stea Michelin este un adevărat succes pentru vinăria „Carpe Diem”, pentru activitatea noastră, dar și pentru familia mea, care produce vin deja de patru generații. „Cuvee 19/11 (2017)” este expresia perfectă a tradițiilor în vinificație, a „terroir”-ului moldovenesc și are o aromă seducătoare de fructe roșii de pădure, coacăză neagră, dar și un gust fructat, cu o astringență moderată. După vizitele de lucru efectuate în Coreea de Sud, dar și după multiplele interacțiuni cu specialiștii de acolo, am văzut că tot mai mulți consumatori din Asia sunt tentați să experimenteze și să cunoască gusturi noi, manifestând un interes sporit pentru vinurile produse în Republica Moldova. Această realizare este un impuls de a ne continua munca, de a produce vinuri de calitate pentru a putea să ne extindem și pe alte piețe internaționale”, spune vinificatorul Ion Luca.

În prezent, șapte companii vinicole moldovenești exportă vinuri pe piața sud-coreeană, iar printre acestea se numără: „Carpe Diem”, „Castel Mimi”, „Cricova”, „Rădăcini”, „Purcari”, „Asconi” și „Mileștii Mici”. Anul trecut, Moldova a exportat pe piața coreeană, 56 de mii de litri de vinuri (în special vinuri liniștite și spumante) în valoare de 3,5 milioane de lei moldovenești.

Piețele asiatice, în special China și Coreea de Sud, înregistrează o creștere fulminantă a consumului vinurilor de import, ceea ce contribuie și la creșterea ofertei. Deși, vinurile nu fac parte din cultura tradițională locală, totuși, studiile internaționale de profil arată că tânără generație este mult mai deschisă să schimbe comportamentul de consum, iar vinurile calitative produse de țările vinicole se bucură de o mare popularitate.

Dragă cititor,

Mii de oameni ne citesc în aceste zile în căutarea informațiilor, răspunsurilor și a unui fir de speranță. Iar noi lucrăm ca să asigurăm un jurnalism responsabil care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțelegem mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească în aceste timpuri complicate.

Ce putem face noi acum, este să te informăm corect, din surse verificate. Când nu știi pe cine să crezi, vezi ce scrie AGORA.
Fiecare contribuție din partea cititorilor este valoroasă pentru activitatea redacției. Susține-ne cu un abonament de membru. Mulțumim

Vezi și aceste știri
​Incendiu la un mare rezervor de stocare a petrolului în regiunea rusă Briansk

​Incendiu la un mare rezervor de stocare a petrolului în regiunea rusă Briansk

Numărul mediu al salariaților este în scădere. Agricultura și silvicultura, printre domeniile unde s-au înregistrat descreșteri

Numărul mediu al salariaților este în scădere. Agricultura și silvicultura, printre domeniile unde s-au înregistrat descreșteri

Serviciile de finanțare participativă vor fi accesibile pentru mediul de afaceri din Moldova

Serviciile de finanțare participativă vor fi accesibile pentru mediul de afaceri din Moldova

Advertoriale
NEWTON HOUSE Grădina Botanică lansează a treia tranșă pentru vânzarea apartamentelor  (VIDEO)

NEWTON HOUSE Grădina Botanică lansează a treia tranșă pentru vânzarea apartamentelor (VIDEO)

Balkan Pharmaceuticals, decernat cu premiul Notorium 2022 (VIDEO)

Balkan Pharmaceuticals, decernat cu premiul Notorium 2022 (VIDEO)

Descoperă excelența în arhitectură prin prisma Toro Center! Vino la Master Class în arhitectură cu Alexandrin Buraga

Descoperă excelența în arhitectură prin prisma Toro Center! Vino la Master Class în arhitectură cu Alexandrin Buraga

EMISIUNI
  • PROFESIONIȘTII | Activist civic: „Există stereotipurile că tot ce fac oamenii din ONG-uri, fac doar pentru bani. Acei oameni nu sunt activiști civici” (VIDEO)
    PROFESIONIȘTII | Activist civic: „Există stereotipurile că tot ce fac oamenii din ONG-uri, fac doar pentru bani. Acei oameni nu sunt activiști civici” (VIDEO)
  • Prepare for Future #11, Marcela Lefter - Viitorul energetic al Moldovei și al întregii planete
  • Moldova, I am back! | Alina Perju, tânăra care a revenit din Franța pentru a îmbunătăți viața sătenilor din sudul țării
  • Prepare for Future #10. Svetlana Dimitrioglo și Cătălina Bacalâm, despre digitalizarea globală a industriei fashion
  • DESCIFRAT| Interesele din spatele spargerilor de Telegram și securitatea cibernetică în era tehnologiilor informaționale (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    De mâine, cetățenii vor fi informați despre gradul de vulnerabilitate, spune ministrul Spatari
  • 2
    Ce facem în cazul deconectărilor de la energia electrică? Autoritățile au elaborat un ghid cu recomandări
  • 3
    În R. Moldova sunt posibile deconectări de la energia electrică, pe 29 și 30 noiembrie. Precizările ministrului Andrei Spînu
  • 4
    Compania Horus a venit cu o reacție despre avaria de la Termoelectrica și amenință că-și va retrage inginerii
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.