Folosirea în alimentație a ciupercilor bine-cunoscute, respectarea regimului termic la depozitare și preparea corespunzătoare a acestora. Sunt doar câteva dintre recomandările Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor în sensul prevenirii cazurilor de intoxicații cu ciuperci.
Specialiștii recomandă cumpărarea ciupercilor proaspete numai din locuri special amenajate şi autorizate, care au fost supuse controlului sanitar-veterinar şi care asigură condiţiile de igienă, etichetate și marcate corespunzător.
De asemenea, se recomandă evitarea procurării ciupercilor din stradă, de la persoane necunoscute precum și ciupercile strânse din pădure. Potrivit specialiștilor, acest lucru poate duce la apariţia intoxicațiilor, punând în pericol sănătatea consumatorilor.
Fă parte din comunitatea AGORA. Susține jurnalismul independent și transparent din Republica Moldova. Avem nevoie de tine pentru a continua să ne facem munca cu dedicație și curaj!
Vezi și aceste știri
DE ACASĂ: Victor Teslari cultivă ciuperci pleurotus într-o mină veche, la 100 metri sub pământ. Anul acesta va avea o roadă de circa șase tone (VIDEO)
Specialiștii în sănătate atenționează: „Cu cât simptomele intoxicației cu ciuperci apar mai rapid, cu atât starea bolnavului este mai gravă”
S-au intoxicat cu ciuperci. Patru persoane au ajuns la spital
Ciupercile i-au luat viața. Un copil a murit după ce a ajuns la spital cu intoxicație
Dodon, după ce procurorii au solicitat mandat de arest: „Împotriva unui lider de opoziție este format un grup de investigație compus din peste 50 de persoane”
Elevii din Republica Moldova au cucerit trei medalii de bronz și mențiuni de onoarela Olimpiada Europeană de Fizică
Advertoriale
Ești în căutarea unei locuințe? Află care sunt avantajele și dezavantajele unei case în chirie
Impactul bruxismului asupra organismului și a vietii unui pacient. Cum pot fi remediate consecințele acestuia printr-un tratament stomatologic la Smile Dent Team
