DE ACASĂ: Cașcavaluri franceze fabricate din lapte moldovenesc! Aflați povestea lui Thierry Ernst și fabrica lui artizanală din satul Horodiște (VIDEO)
Bine ați venit la Horodiște! De această dată echipa noastră a vizitat fabrica artizanală de cașcaval francez, Fromage - fabricat în Moldova. Thierry Ernst a vizitat pentru prima dată Moldova, acum treizeci de ani, în cadrul unui proiect de binefacere. S-a îndrăgostit orbește de țara noastră, de oameni, de natură, de viața de la sat. Și-a creat o familie și s-a stabilit cu traiul aici. Un singur lucru îi lipsea - cașcavalul autentic francez.
・
„Trebuie pasiune pentru a face un cașcaval bun”
Thierry Ernst
Autor:
„Nu vreau să fac concurență cu ce există deja în Moldova. Eu vreau să fac ceva diferit, în stil francez, artizanal”
Thierry Ernst
Autor:
În perioada stării de urgență, AGORA își propune să fie alături de producătorii autohtoni și să-i susțină în demersul lor, deloc ușor, de a rezista și de a rămâne pe val. De aceea, vă vom prezenta poveștile din spatele brandurilor, oferindu-vă astfel șansa de a-i descoperi pe cei care, prin idei inovative, talent și dăruire, dau formă și culoare noțiunii de „autentic”.
Fă parte din comunitatea AGORA. Susține jurnalismul independent și transparent din Republica Moldova. Avem nevoie de tine pentru a continua să ne facem munca cu dedicație și curaj!