*Acest material este sponsorizat

SFĂDITELE - povestea unui simbol din broderia moldovenească care a ajuns tema unui vin deosebit de la Castel MIMI (VIDEO)

SFĂDITELE - povestea unui simbol din broderia moldovenească care a ajuns tema unui vin deosebit de la Castel MIMI (VIDEO)


Ziua Vinului 2020 s-a lăsat cu o lansare deosebită la Castel MIMI. Un vechi simbol moldovenesc întâlnit în broderie a devenit VIN, într-o ediție limitată. Faceți cunoștință - SFĂDITELE - un caracter foarte puternic, tipic, cu un buchet intens de fructe roșii, un gust plin și post-gust îndelung.

„Acel cuvânt, SFĂDITELE, acel simbol pe care îl găsim pe broderii tradiționale, îl mai găsim și pe accesorii, acel yin-yang moldovenesc care înseamnă soarele și pământul para și apa. Și legenda spune despre acele două vecine care sunt certate, dar nu pot trăi separat. La fel este și acest simbol pe care îl îmbină vinul, acele două soiuri tradiționale: Feteasca neagră și rara neagră, care de fapt concurează pentru un vin autentic din Republica Moldova”.

Mihai Druța, sommelier

Sfăditele este o continuitate a seriei limitate de la Castel MIMI

Aceste vinuri au la fel simboluri tradiționale moldovenești – emblematice pentru neamul nostru. Vinul SFĂDITELE are un caracter foarte puternic, tipic. Un vin intens rubiniu, care radiază un buchet aromatic nobil dominat de nuanțe de vișini și coacăză neagră, oferind un gust de rodii și prune uscate, care progresează într-un postgust fructat de durată, subliniat de nuanțe de fum și tanini picanți.

Ce spun primii degustatori

„Este foarte interesant gustul, el nu seamănă cu niciun vin pe care l-am probat până acum, deci merită să-l probați și să îl aveți în vinoteca de acasă. Îmi place că cei de la castel MIMI folosesc aceste elemente în toată gama lor de produse, iar vinul SFĂDITELE nu este o excepție. Este o legătură directă: Tradițiile se păstrează cum în cultura vinificației, așa și în cultura broderiei”, declară o vizitatoare Castel MIMI.

„Totul a fost minunat. Vinul este unul matur, interesant, cu un gust foarte bogat și îmbătător. Ne place. Cunoscând că vinul e făcut din două soiuri total diferite de struguri, pot spune că am conștientizat asta, însă la gust nu am simțit”, mai spune un alt vizitator Castel MIMI.

SFĂDITELE – un cupaj unic din Fetească neagră și rară neagră

Sfăditele este un simbol des întâlnit pe broderiile tradiționale moldovenești. Acesta exprimă poziția a două vecine certate, reprezentate prin spirale, una opusă celeilalte, care totuși nu pot exista separat, respingându-se și atrângându-se reciproc.

Această logică de idei se regăsește și în caracterul vinului pe care îl țineți acum. Un cupaj produs din soiurile tradiționale Feteasca Neagră și Rara Neagră, care la început de cale s-au luptat în vâltoarea fermentării, reușind în final după 12 luni de maturare la butoi să atingă un compromis frumos.

A se servi împreună cu bucate pe bază de carne de rață sau vită, îmbinată cu legume înăbușite.

 

P.

Vezi și aceste știri
VIDEO. „Rapsodii în piatră” la Castel Mimi - duet splendid dintre muzică și patrimoniu, susținut de Mobiasbancă

VIDEO. „Rapsodii în piatră” la Castel Mimi - duet splendid dintre muzică și patrimoniu, susținut de Mobiasbancă

FOTO. Recital de excepție! Opera maestrului Eugen Doga a încântat publicul la Castel Mimi

FOTO. Recital de excepție! Opera maestrului Eugen Doga a încântat publicul la Castel Mimi

VIDEO. Castel Mimi a inaugurat primul havuz din Moldova care „dansează” pe notele maestrului Eugen Doga

VIDEO. Castel Mimi a inaugurat primul havuz din Moldova care „dansează” pe notele maestrului Eugen Doga

Castel Mimi a fost premiat cu medalie dublă de aur la un concurs de vinuri din Japonia

Castel Mimi a fost premiat cu medalie dublă de aur la un concurs de vinuri din Japonia

Mărcile comerciale deținute de Castel Mimi au fost scoase de sub sechestru

Mărcile comerciale deținute de Castel Mimi au fost scoase de sub sechestru

Campania „Eu vin din Moldova” prezintă vinăriile din țară: Castel MIMI

Campania „Eu vin din Moldova” prezintă vinăriile din țară: Castel MIMI

Advertoriale
FinComBank susține fermierii locali și a participat la Gala Fermierilor din Republica Moldova din 24 septembrie 2021

FinComBank susține fermierii locali și a participat la Gala Fermierilor din Republica Moldova din 24 septembrie 2021

USAID susține industria fashion: Designerii locali au uimit publicul cu creațiile vestimentare la Moldova Fashion Days 2021 (VIDEO)

USAID susține industria fashion: Designerii locali au uimit publicul cu creațiile vestimentare la Moldova Fashion Days 2021 (VIDEO)

Echipa de fotbal MAIB a câștigat Cupa Anuală de Fotbal Hospice Angelus Moldova (FOTO)

Echipa de fotbal MAIB a câștigat Cupa Anuală de Fotbal Hospice Angelus Moldova (FOTO)

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
    Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
  • Oameni ca tine | Un cuplu de la Ialoveni a pus pe roate o afacere creativă: „În dragoste și în business toate căile sunt bune”
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Tărț la PAS. Analizăm promisiunile noii majorități parlamentare și cât de reale sunt acestea (AUDIO)
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Viața de deputat, între glamour și birocrație. Discuție cu fostul parlamentar Vadim Pistrinciuc (AUDIO)
  • De la 11, cu Veaceslav Platon despre promisiunile electorale ale lui Veaceslav Valico
Cele mai populare
  • 1
    Notara Olga Bondarciuc, care ar fi legalizat mai multe acte în scheme ce-i vizează pe Plahotniuc, Șor și Platon, reținută în Belgia
  • 2
    Socialistul Vasile Bolea îl acuză pe deputatul PAS, Oleg Calmațui, de contrabandă cu țigări. Calmațui: Mi-am procurat două blocuri și le-am abandonat benevol
  • 3
    Bașcana Găgăuziei l-a atacat în judecată pe Igor Grosu. Irina Vlah cere prejudicii morale în valoare de 200 mii de lei (DOC)
  • 4
    Liga Campionilor: Victorie istorică pentru Sheriff Tiraspol sau pierdere dramatică pentru Real Madrid? Scor final de 2-1
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.