Sectorul laptelui: 91% din vaci, întreținute în gospodării casnice, iar producția a scăzut cu 3% în șapte ani. Ce vrea să întreprindă statul

Sectorul laptelui: 91% din vaci, întreținute în gospodării casnice, iar producția a scăzut cu 3% în șapte ani. Ce vrea să întreprindă statul
Foto simbol: agrointel.ro

Circa 91% din totalul vacilor mulgătoare sunt întreținute în gospodării casnice și doar 9% din acestea sunt crescute în ferme comerciale. Iar numărul total este în continuă scădere, ajungând în perioada anilor 1990-2017 de la 402.000 la 112.000 de capete. Sunt date reflectate în Programul național de dezvoltare a sectorului de lapte pentru anii 2019-2025 prin care statul își propune ca în următorii 10 ani să aplice un set de măsuri ce ar spori de șase ori șeptelul de vaci, ar asigura volumul de consum intern și ar spori exporturile. Iată ce prevede programul.

Producția de lapte a scăzut în perioada 1990-2017 de circa 3,4 ori

Scăderea pronunțată a șeptelului de vaci mulgătoare în perioada anilor 1990-2017 a dus și la micșorarea producției de lapte de circa 3,4 ori. Acum 20 de ani, volumul total al laptelului produs era de 1.503.000 tone anula. În 2017, acesta a coborât la 443.000 de tone.

În plus, producția autohtonă de lapte acoperă necesitățile de consum intern doar la nivel de 83-90%, iar în ultimii ani se atestă o tendință de scădere a nivelului de autoaprovizionare, indică analiza publicată în Programul național de dezvoltare a sectorului lapte pentru anii 2019-2025.

Și balanța comerțului extern cu produse lactate este profund negativă la toate categoriile de produse lactate, cu excepția exportului de unt în anii 2015-2016. În anul 2017 importurile de produse lactate calculate în indicatori naturali au depășit exporturile de circa 12 ori.

91% din vacile mulgătore din țară sunt întreținute în gospodării casnice

Mai mult de atât, datele pentru ultimii ani arată că marea parte a bovinelor - 91%, sunt întreținute în gospodării casnice.

„Faptul reprezintă o sursă de venit pentru proprietari, însă, gospodăriile casnice nu pot asigura în măsura necesară respectarea tehnologiilor de creștere a bovinelor, deoarece nu permit utilizarea tehnicii necesare pentru pregătirea furajelor combinate, mulsul mecanizat al vacilor și alte operațiuni de întreținere, motiv din care laptele produs în aceste gospodării este de o calitate nesatisfăcătoare pentru întreprinderile de procesare”, se arată în analiza sectorului.

În plus, gospodăriile casnice pot asigura producția de lapte doar sezonier. Apare astfel, supraproducția primăvara-vara și deficit iarna. Este problematică colectarea și transportarea laptelui, susțin autorii programului.

Programul național de dezvoltare a sectorului:  Circa 600.000 de tone de lapte în anul 2030

Dat fiind cele menționate, statul își propune să aplice un set de acțiuni pentru următorii 10 ani în cadrul Programului de dezvoltare a sectorului laptelui. Programul a fost aprobat în luna iulie 2020, iar implementarea lui ar urma să creeze condițiile necesare pentru dezvoltarea durabilă a sectorului lapte, producere și procesare, în Republica Moldova. 

La modul practic, autorii programului își propun să majoreze producția de lapte de vacă de la 442.000 de tone în anul 2017 până la 490.000 de tone în anul 2025 și circa 600.000 de tone în anul 2030.

Un alt set de acțiuni din program prevede redirecționarea efectivelor de bovine din gospodăriile casnice în fermele amplasate în extravilan. În plus se planifică majorarea efectivului de vaci de la 5.800 de capete în anul 2017 până la circa 28.000 de capete către anul 2030.

În funcție de acest lucru, se planifică și sporirea producției medii anuale de lapte a vacilor de la 3,6 tone în anul 2017 până la 5,0 tone către anul 2030.

Director al companiei producătoare de lactate:  60% din lapte este din gospodării private

„Laptele este mereu insuficient. Noi colectăm peste 22.000 tone, din care 60% este din gospodării private”, spune directorul general Lactalis-Alba, Vitaly Vassepov, într-un interviu pentru AGORA. 

Citește interviul aici: Drumul nobil al laptelui de la fermă către consumator. INTERVIU cu Vitaly Vassepov, director general Lactalis-Alba

„Dacă e să analizăm experiența anului curent, care este unul foarte secetos, ar trebui să treacă minimum trei ani pentru a se restabili sectorul, și numai atunci putem reveni la acest proiect. 

Mai mult, totul depinde de investițiile ce vor fi făcute de către structurile guvernamentale. Conform calculelor noastre, trebuie să investiți aproximativ 5.000 de euro într-o singură vacă – adică e vorba de mulți bani”, consideră antreprenorul.

Vitaly Vassepov consideră că producția de animale cu productivitate ridicată este foarte costisitoare, iar majoritatea fermierilor sunt persoane fizice și este necesară o bază legală pentru a cumpăra și a investi. 

„În momentul de față, nu avem ferme specializate în creșterea animalelor, ci doar importuri, investiții de 2.000-2.500 de euro pentru achiziționarea de animale din Europa. Pentru a deschide o fermă similară este nevoie de minim 33 de vaci, adică de cel puțin 70.000 de euro. Fermierii locali nu au atâția bani, chiar și pe baza subvențiilor de la stat”, estimează directorul general Lactalis-Alba.

Compania lucrează în primul rând cu furnizori locali de lapte, cu ferme țărănești verificate și cooperează în prezent cu 109 ferme. În plus are 80 de puncte de colectare a laptelui, fiind cea mai mare rețea de colectare a laptelui din Moldova.

Responsabili de implementarea acțiunilor prevăzute în planul de dezvoltare al sectorului vor fi în mare parte, organizațiile de stat și non-guvernamentale cu sunt: MADRM, MEI, ANSA, CRDV, IPAI, AIPA, AFPL, ANPL. 

Iar finanțarea acțiunilor prevăzută în Planul de acțiuni, poate fi efectuată din granturi, asistență financiară din partea partenerilor de dezvoltare, investiții, bugetul de stat, în limitele bugetelor instituțiilor implicate în realizarea programului, din bugetele autorităților publice locale, precum și din sursele proprii ale întreprinderilor din domeniu, obținute sub formă de profit sau din activitatea economică.

Dragă cititor,

Mii de oameni ne citesc în aceste zile în căutarea informațiilor, răspunsurilor și a unui fir de speranță. Iar noi lucrăm ca să asigurăm un jurnalism responsabil care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțelegem mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească în aceste timpuri complicate.

Ce putem face noi acum, este să te informăm corect, din surse verificate. Când nu știi pe cine să crezi, vezi ce scrie AGORA.
Fiecare contribuție din partea cititorilor este valoroasă pentru activitatea redacției. Susține-ne cu un abonament de membru. Mulțumim

Vezi și aceste știri
Drumul nobil al laptelui de la fermă către consumator. INTERVIU cu Vitaly Vassepov, director general Lactalis-Alba

Drumul nobil al laptelui de la fermă către consumator. INTERVIU cu Vitaly Vassepov, director general Lactalis-Alba

„Afacere cu lapte”: Două persoane, surprinse cum vindeau laptele din magazin drept produs „de casă”. Ce spune poliția (VIDEO)

„Afacere cu lapte”: Două persoane, surprinse cum vindeau laptele din magazin drept produs „de casă”. Ce spune poliția (VIDEO)

Vacile, tot mai rare în Republice Moldova. Câte capete au fost numărate în 2018 (STUDIU)

Vacile, tot mai rare în Republice Moldova. Câte capete au fost numărate în 2018 (STUDIU)

Vacile de la o fermă din Anglia, conectate la un sistem de mulgere automată. Cum a ajuns tehnologia 5G la animale înainte de a ajunge la oameni

Vacile de la o fermă din Anglia, conectate la un sistem de mulgere automată. Cum a ajuns tehnologia 5G la animale înainte de a ajunge la oameni

Maia Sandu ține un discurs în Parlamentul European (LIVE)

Maia Sandu ține un discurs în Parlamentul European (LIVE)

Comisia Europeană propune Ucrainei un ajutor suplimentar de până la 9,5 miliarde de dolari

Comisia Europeană propune Ucrainei un ajutor suplimentar de până la 9,5 miliarde de dolari

Advertoriale
Victoriabank este și în acest an partener al CCF Moldova în cadrul campaniei „Povești de acasă”

Victoriabank este și în acest an partener al CCF Moldova în cadrul campaniei „Povești de acasă”

Fagura.com - de 3 ani, un trio cu bani. Comunitatea în care oamenii se ajută și au de câștigat

Fagura.com - de 3 ani, un trio cu bani. Comunitatea în care oamenii se ajută și au de câștigat

Doi ani de Internet gratuit de la Orange. Află care sunt cele 35 de școli beneficiare

Doi ani de Internet gratuit de la Orange. Află care sunt cele 35 de școli beneficiare

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: În căutarea jobului perfect (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: În căutarea jobului perfect (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Tatiana Miron, tânăra care a decis să revină din Spania pentru a dezvolta satele din Moldova (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Liderii lumii - sup lupă (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Dumitru și Emanuela Ciuprina, tinerii care au schimbat Bucureștiul pe satul Lunga din Florești (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Paștele - mâncare, tradiție, mister
Cele mai populare
  • 1
    Experții americani explică de ce Rusia a fost de acord să evacueze militarii ucraineni din Mariupol
  • 2
    Zelenski și soția sa, Olena, prima apariție publică de la începutul războiului, la funeraliile fostului preşedinte al Ucrainei
  • 3
    SINTEZĂ | Ce se coace la Moscova în timp ce alte țări vor să adere la NATO, cum războiul a închis jumătate din afacerile ucrainești și când ne paște o criză de grâne
  • 4
    Atenție: Vântul bate, copacii cad! Încă un arbore doborât în parcul Alunelul din capitală (FOTO)
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.