
Anul 2020 va rămâne în amintirile noastre ca un an de întorsătură, un an în care ne-am reîntors la simțurile noastre și la valori cu durată de viață mai lungă. Grupul Purcari a demonstat în timp că „Adevăratele valori nu se schimbă după vremuri!”, astfel că anul acesta, cu toate provocările și dificutățile create, a obținut premii prestigioase la concursurile internaționale, printre care premiul excepțional Best in Show la Decanter World Wine Awards 2020 pentru vinul Viorica de Purcari și 97 de puncte pentru Traminer de Purcari. Care este secretul unui vin bun, locuitorii căror țări mai savurează licoarea produsă de Purcari și cum a evoluat consumul de vin în pandemie aflăm din răspunsurile directorului general Purcari, Victor Bostan, intervievat de jurnalistul Vitalie Condrațchi, în cadrul rubricii cu interviuri „Afaceri cu față umană”.Amintim că invitații acestei serii de interviuri sunt membri ai Asociației Investitorilor Străini, care activează în Moldova deja de 17 ani și cuprinde cele mai mari companii din țară. În total, cei 20 de membri ai FIA au peste 22 de mii de angajați și investiții de peste 1,15 milarde de euro.
Dle Victor Bostan, de ce depinde un vin bun?
Un vin bun depinde de mai mulți factori – de la condițiile climaterice, terroir, oamenii implicați în fiecare etapă a procesului de vinificație, și până la talentul vinificatorului. 70 la sută, sau chiar mai mult, din calitatea și gustul vinului are începutul în plantațiile de viță-de-vie. Indicatorii de bază ai calității produsului final se conțin în bobițele de struguri, în funcție de cât de buni sunt strugurii, atât de bun poate fi vinul. Următoarea etapă implică tehnica de prelucrare a materiei prime, care este inițial prerăcită. Toate vinăriile sunt dotate cu utilaje de ultimă generaţie, avem cele mai moderne tehnologii de prelucrare și îmbuteliere.
Poți face diferența
Dacă îți iei un abonament cu doar 48 lei pe lună, noi vom putea să-ți oferim în continuare jurnalism independent.
Vezi și aceste știri

INTERVIU | Cristian Cărare, vicepreședintele Consiliului de administrare Eurofarmaco: Viața nu înseamnă doar supraviețuire biologică. În pandemie, oamenii nu trebuie să se simtă prizonieri

INTERVIU | Olga Șchiopu, director general Medpark: Oamenii nu pot fi eficienți fără reguli, iar regulile nu au nici un rost fără oameni
