În condițiile în care se află astăzi Republica Moldova este un act de eroism să inițiezi și să dezvolți o afacere în zootehnie și mai cu seamă o afacere cu bovine. Borislav și-a făcut studiile peste hotare și a revenit acasă să investească cunoștințele și potențilaul în afacerea de familie. Ideile noi l-au ajutat în organizarea companiei și a oamenilor buni care muncesc la ferma de vaci.

Vacile sunt de rasa Simmental și au fost aduse din Germania. Au trecut o selecție riguroasă, fiind o rasă foarte bună pentru dobândirea laptelui.

„La moment avem câteva produse în gama noastră: laptele integral, smântâna, chefirul și iaurtul. Toate produsele sunt prelucrate din laptele pe care îl primim de la vacile noatre, la număr, aproape 200. Nu folosim lapte din exterior, folosim doar laptele nostru pentru că suntem siguri în furajele cu care sunt hrănite animalele noastre”.

„Pentru mine personal este mai mult un lucru pentru suflet, lucrul cu animalele, producerea de lactate este pe jumătate un hobby. Și datorită rezultatelor noastre pe care le-am arătat în anul 2020 putem face concluzia că facem un lucru bun și îl facem corect”

În viitorul apropiat, Borislav planifică extinderea, pentru ca produsele din lapte integral Lattese să ajugă pe întreg teritoriul țării.

*

AGORA își propune să fie alături de producătorii autohtoni și să-i susțină în demersul lor, deloc ușor, de a rezista și de a rămâne pe val. De aceea, vă vom prezenta poveștile din spatele brandurilor, oferindu-vă astfel șansa de a-i descoperi pe cei care, prin idei inovative, talent și dăruire, dau formă și culoare noțiunii de „autentic”.