Cererea pentru soc în Ungaria a crescut foarte mult în acest an, iar cumpărători din SUA și China au achiziționat cantități mari, atrași de presupusele efecte benefice ale plantei în stimularea sistemului imunitar, transmite Reuters, citată de Agerpres. Este vorba de fructele de soc negru, care ar fi utilizat în refacerea organismului în urma infecțiilor respiratorii, inclusiv în cazul coronavirusului.
Socul este de mult timp utilizat în medicina tradițională din Ungaria. Înainte de pandemia de coronavirus, 90% din recolta de soc era vândută în industria alimentară, unde era utilizat drept colorant natural pentru înghețată, gem sau dulciuri. Doar restul de 10% era utilizat în produse medicale. Acum socul a devenit o marfă prețioasă, iar prețurile au crescut și ele.
Testele au arătat că siropul de soc poate ajuta la tratamentul gripei. Unii specialiști în sănătate susțin că socul poate ajuta și la refacerea organismului în cazul infecțiilor respiratorii, inclusiv în cazul coronavirusului, dar trebuie efectuate mai multe studii.
„Mulți producători de suplimente medicale vor soc, chiar dacă nu au lucrat cu așa ceva înainte"” spune Gyorgy Csizmadia, directorul cooperativei Elderberry Sales Co din satul Sarszentagota, care abia mai face față cererii ridicate.
O recoltă mai mică decât de obicei a contribuit şi ea la creșterea de patru ori a prețurilor până la peste 400 de forinţi (1,32 dolari) per kilogram.
Erika Balaicza, doctor şi specialist în utilizarea ierburilor în medicină, spune că socul poate ajuta la recuperare în cazurile de infecții respiratorii virale. Cu toate acestea, socul nu poate ucide virusul şi poate fi utilizat numai pentru a sprijini tratamentul unei infecții, precizează Erika Balaicza.
Potrivit datelor oficiale, în 2019 Ungaria a produs 16.000 de tone de soc.
Vezi și aceste știri
În 2022, fructele din R. Moldova au ajuns în 30 de state. Ministrul Agriculturii: „Vom continua să identificăm noi piețe de desfacere”
Prima declarație a oficialilor din Austria, după ce s-au opus intrării României în Schengen
