Povestea unui cuplu de moldoveni care au deschis un restaurant în Irlanda, dar revin acasă de minim șase ori pe an (FOTO)

Povestea unui cuplu de moldoveni care au deschis un restaurant în Irlanda, dar revin acasă de minim șase ori pe an (FOTO)
Tatiana Ciubuc și Igor Aftenii, sursa foto: UNDP

Pe Tatiana Ciubuc și Igor Aftenii i-am cunoscut de Crăciunul pe stil vechi, în ianuarie 2020. Cu excepția priveliștii de peste geam, cu străzi și case caracteristice Irlandei, nimic nu trăda că suntem în orășelul Letterkenny din Irlanda. Casa călduroasă cu miros de sarmale și răcituri în farfurii, discuții în limba română cu rudele la masă – totul era ca în Moldova. Mai ales că frații cu familiile lor, tot în Irlanda stabiliți, au umplut spațiul cu râsete și voie bună.

„În familia noastră se sărbătorește Crăciunul pe stil vechi, cu mâncare, tradiții și cadouri, așa cum o făceam și în Moldova. Nu vreau ca fetele și nepoțeii noștri să uite totul ce am luat de acasă. De obicei, frații cu familiile vin la noi la sărbători pentru că știu că aici Crăciunul este ca în copilărie, ca la mama acasă.”

Tatiana Ciubuc

Departe de casă, familia sa face totul așa ca în Moldova. Crește găini, umple borș acru, încheagă brânză din lapte cumpărat de la ferma din vecinătate și cumpără vin de casă moldovenesc. 

Tatiana Ciubuc și soțul ei Igor Aftenii împlinesc curând „majoratul străinătății” în Irlanda, acolo unde s-au născut și au crescut cei doi copii și au pus pe picioare o afacere de succes.

Un restaurant italian, „crescut” de moldoveni, în Irlanda

De mai bine de un deceniu, dețin în Irlanda un restaurant cu specific italian, distins recent de platforma internațională „Tripadvisor” la categoria „Alegerea călătorilor”, clasându-se printre primele 10% dintre cele mai recomandate locații din lume. Respectiva distincție a venit în plină pandemie, când ușile li s-au închis ca urmare a măsurilor de restricție, rămânând deschise doar pentru angajați și clienții care își luau comenzile la pachet.

Restaurantul  ,,Primavera" al soților Ciubuc-Aftenii

„Inițial nu am înțeles ce e cu acel certificat din plicul primit. Nu ne venea să credem. Am fost șocați. Parcă nu facem ceva tare deosebit. Noi doar facem totul cu dragoste pentru că ne place să deservim așa încât oamenii să petreacă timpul frumos și să plece cu amintiri pentru o viață.”

Igor Aftenii

Atunci când și-au reluat activitatea, fiind permisă cu respectarea strictă a măsurilor de protecție, s-au pomenit cu solicitări record de rezervări, fiind nevoiți să le tempereze. Pe lângă Igor și Tatiana, la restaurant mai lucrează șase persoane.

„Clienții iubesc mâncarea de la restaurantul nostru pentru că noi facem totul de casă. De exemplu, pastele le pregătim chiar noi. Chiar și oaspeții italieni recunosc că pastele noastre sunt mai bune ca cele italiene”, spune Tatiana.

De șase ori pe an – Irlanda – laloveni – Irlanda

Deși fizic se află la mii de kilometri distanță, sunt conectați, real și virtual, de Ialoveni, localitatea de baștină. Vin în Moldova de cel puțin șase ori pe an. Sunt din ce în ce mai implicați în activitățile Asociației de băștinași.

„Noi mereu am fost dornici să ne implicăm și am găsit căi de a face acest lucru pentru a-i ajuta pe cei rămași acasă, dar și municipalitatea. Ne-am bucurat mult când a fost creată Asociația băștinașilor plecați din orașul Ialoveni pentru că avem un partener de dialog, împreună cu Primăria. Astfel puteam realiza lucruri mai durabile pentru oraș”, spune Igor Aftenii.

Tatiana și Igor au fost primii care au donat pentru prima campanie de crowdfunding lansată în 2016 de Asociația Băștinașilor plecați din orașul Ialoveni.

„Am cumpărat un auto-turn care lipsea orașului pentru lucrări la înălțime: curățarea copacilor, instalarea corpurilor de iluminat pe piloni, reparații la înălțime. Familia Aftenii-Ciubuc, prin donația de 1.000 euro, a inspirat și alți băștinași să contribuie la un oraș mai frumos”, spune Sergiu Armașu, primar de Ialoveni.

Soții Aftenii-Ciubuc au inițiat la rândul lor alte proiecte: au procurat peste 9.000 semințe și bulbi de flori pentru amenajarea și înverzirea orașului, au colectat și donat fonduri pentru copiii cu dizabilități și cei din familii nevoiașe.

Implicarea diasporei, susținută prin burse pentru revenire temporară, înfrățiri de localități și tabere pentru copii

Asemenea familiei Aftenii-Ciubuc sunt alte zeci și sute care ar dori să se implice. Pentru a canaliza eforturile acestora, PNUD și Elveția desfășoară trei programe de implicare a băștinașilor.

Unul dintre acestea este programul local de revenire voluntară - Bursa „Cu drag pentru ACASĂ”. Acesta prevede susținerea financiară pentru revenirea temporară a reprezentanților din diasporă în localitățile de baștină pentru a face transfer de bune practici, a aduce noi idei, experiențe și cunoștințe din țările de destinație.

Un alt program stimulează cooperarea între primării, prin înfrățirea dintre localități din străinătate cu cele din Moldova, cu ajutorul migranților. Familia Aftenii-Ciubuc s-a implicat și în acest proces – cooperarea dintre orașul Ialoveni și orășelul Letterkenny, regiunea Donegal din Irlanda.

„Suntem în discuții avansate cu consilierii municipali din Letterkenny  privind o cooperare bilaterală cu Ialoveni. L-am invitat pe primarul orașului în vizită de hramul orașului Ialoveni. Pentru irlandezi este important să vină să vadă oamenii și locurile. Totuși, statutul de țară ex-sovietică pune o pecete de neîncredere. Pentru a convinge un străin să coopereze cu localitatea ta de baștină, trebuie să demonstrezi corectitudine chiar tu”, spune Igor Aftenii.

Imediat după ridicarea restricțiilor de călătorie, Igor planifică să reia discuțiile cu municipalitatea din orașul unde sunt stabiliți și primăria Ialoveni.

Cel de-al treilea program este „Tabere cu drag pentru acasă”, care vine să valorifice legăturile emoționale, culturale și de identitate ale copiilor din generația a doua de emigranți cu localitatea de baștină a lor și a părinților lor.

Aceste programe de implicare sunt disponibile diasporei și originarilor din localitățile partenere ale proiectului PNUD-Elveția „Migrație și dezvoltare locală”.

În perioada 2016-2019, 10 moldoveni originari din opt localități au beneficiat de burse pentru a reveni temporar acasă. Două comunități s-au înfrățit cu localități din străinătate, datorită implicării diasporei. Peste 100 de copii au beneficiat de tabere gratuite în localitățile bunicilor.

Dragă cititor,

Mii de oameni ne citesc în aceste zile în căutarea informațiilor, răspunsurilor și a unui fir de speranță. Iar noi lucrăm ca să asigurăm un jurnalism responsabil care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțelegem mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească în aceste timpuri complicate.

Ce putem face noi acum, este să te informăm corect, din surse verificate. Când nu știi pe cine să crezi, vezi ce scrie AGORA.
Fiecare contribuție din partea cititorilor este valoroasă pentru activitatea redacției. Susține-ne cu un abonament de membru. Mulțumim

Vezi și aceste știri
FOTO. „La Chișcăreni ACASĂ” - un nou traseu turistic amenajat în Moldova cu suportul băștinașilor

FOTO. „La Chișcăreni ACASĂ” - un nou traseu turistic amenajat în Moldova cu suportul băștinașilor

25 de localități din RM înființează Asociații de băștinași pentru reabilitarea acestora în urma migrațiilor populației

25 de localități din RM înființează Asociații de băștinași pentru reabilitarea acestora în urma migrațiilor populației

66 de afaceri create de migranți vor primi finanțare nerambursabilă

66 de afaceri create de migranți vor primi finanțare nerambursabilă

Advertoriale
Preotul Petru Ciobanu – printre primii absolvenți ai meseriei de cultivator-procesator de bacifere ai Școlii Profesionale Nisporeni

Preotul Petru Ciobanu – printre primii absolvenți ai meseriei de cultivator-procesator de bacifere ai Școlii Profesionale Nisporeni

Localitățile Bulboaca și Speia vor avea până la sfârșitul anului propria strategie de dezvoltare a turismului și un plan de acțiuni pentru un termen de până la 10 ani

Localitățile Bulboaca și Speia vor avea până la sfârșitul anului propria strategie de dezvoltare a turismului și un plan de acțiuni pentru un termen de până la 10 ani

Silvia Feraru: Cum e să fii mediator comunitar și cu ce prejudecăți se ciocnesc romii?

Silvia Feraru: Cum e să fii mediator comunitar și cu ce prejudecăți se ciocnesc romii?

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: Costum de baie „tigrovîi” și bani destui. De ce avem nevoie pentru o vacanță perfectă (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: Costum de baie „tigrovîi” și bani destui. De ce avem nevoie pentru o vacanță perfectă (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: „Scump, dom'le, scump!” (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Leo Zbancă: Mie îmi place cel mai mult acasă pentru că avem ce construi, avem la ce visa, avem unde ne porni și avem tare mult lucru (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Gheorghe și Tatiana Cîvîrjic au revenit după 20 de ani acasă și au pus bazele unei afaceri cu aur lichid (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Grijile mari ale copiilor mici (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Medvedev, critici dure și amenințări pentru R. Moldova după obținerea statutului de țară candidat. Ucraina anunță că sprijină Chișinăul
  • 2
    Transnistria, lipsită de dreptul de a mai găzdui meciurile de fotbal din cupele europene, a anunțat UEFA
  • 3
    Premierul britanic Boris Johnson se teme că Ucraina va fi obligată să încheie un acord de pace „rău” cu Rusia
  • 4
    Un nou punct de trecere a frontierei cu România, instituit la Leova. O decizie în acest sens a fost luată de Comisia pentru Situații Excepționale
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.