Prelucrarea deșeurilor din industria agroalimentară - ca obiect de studiu. UTM a câștigat un grant de 120.000 de lei în acest sens

Prelucrarea deșeurilor din industria agroalimentară - ca obiect de studiu. UTM a câștigat un grant de 120.000 de lei în acest sens
foto simbol/infocs.ro

Pe lângă principalele produse, vinăriile și fabricile de conserve din Moldova generează tescovină ca deșeu. Aceasta poluează mediul și contribuie la creșterea emisiilor globale de gaze cu efect de seră. În acest sens, anul trecut a fost lansat un proiect moldo-român de cercetare „IntelWastes”, dedicat prelucrării deșeurilor din industria agroalimentară, scrie agrobiznes.md. Potrivit sursei citate, Universitatea Tehnică a Moldovei a câștigat un grant de 120 de mii de euro pentru a participa la acest proiect, care este finanțat de UE în cadrul cooperării transfrontaliere dintre România și Moldova.

Partenerul UTM este Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad” din Iași. Instituția se va ocupa de extragerea compușilor bioactivi solubili în apă și dezvoltarea tehnologiei pentru obținerea de sorbanți naturali pentru purificarea apei de fracțiuni solide din deșeuri agricole, inclusiv după extragerea componentelor bioactive.

„În prezent, un grup colectează date de la crame și fabrici de conserve despre cantitatea de deșeuri disponibilă după prelucrarea strugurilor, fructelor și legumelor. În toamnă, au fost prelevate probe, le-am uscat și acum extragem din ele componente biologic active.Credem că se pot obține extracte valoroase din tescovină de struguri: substanțe biologice active, cum ar fi polifenolii, din tescovina de fructe – carotenoidă și pectină pentru utilizare în cofetărie, din tescovina legumelor – fibre, care sunt utilizate în producția alimentară ca aditivi care reduc conținutul caloric al produsului și îi cresc valoarea biologică”, a menționat pentru Wine-and-spirits.md Rodica Sturza, coordonatoarea proiectului.

În țara noastră există  două companii care se ocupă de extragerea uleiului din semințele din tescovina de la struguri. 

Dragă cititor,

Mii de oameni ne citesc în aceste zile în căutarea informațiilor, răspunsurilor și a unui fir de speranță. Iar noi lucrăm ca să asigurăm un jurnalism responsabil care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțelegem mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească în aceste timpuri complicate.

Ce putem face noi acum, este să te informăm corect, din surse verificate. Când nu știi pe cine să crezi, vezi ce scrie AGORA.
Fiecare contribuție din partea cititorilor este valoroasă pentru activitatea redacției. Susține-ne cu un abonament de membru. Mulțumim

Vezi și aceste știri
Amintiri din studenție: „A fi inginer de infrastructură a transporturilor este una din cele mai frumoase și romantice profesii date omului”. De vorbă cu Sergiu Bejan, decan al Facultății Urbanism și Arhitectură UTM

Amintiri din studenție: „A fi inginer de infrastructură a transporturilor este una din cele mai frumoase și romantice profesii date omului”. De vorbă cu Sergiu Bejan, decan al Facultății Urbanism și Arhitectură UTM

Orele teoretice - online, iar cele practice - offline. Cum vor învăța studenții mai multor universități din țară, printre care USMF sau UTM

Orele teoretice - online, iar cele practice - offline. Cum vor învăța studenții mai multor universități din țară, printre care USMF sau UTM

25 de studenți, care au avut contact cu studenta infectată de la UTM, au fost testați negativ

25 de studenți, care au avut contact cu studenta infectată de la UTM, au fost testați negativ

Căminul UTM, aflat în carantină, ar fi devenit focar de infecție. Mai mulți studenți ar fi fost contaminați cu COVID-19

Căminul UTM, aflat în carantină, ar fi devenit focar de infecție. Mai mulți studenți ar fi fost contaminați cu COVID-19

Pixuri, tricouri sau hanorace marca UTM. Universitatea va lansa un magazin cu produse personalizate (FOTO)

Pixuri, tricouri sau hanorace marca UTM. Universitatea va lansa un magazin cu produse personalizate (FOTO)

Un grup de profesori de la UTM își declară susținerea pentru Guvernul condus de Maia Sandu (DOC)

Un grup de profesori de la UTM își declară susținerea pentru Guvernul condus de Maia Sandu (DOC)

Advertoriale
Copiii știu mai bine: Pericolele nevăzute (VIDEO)

Copiii știu mai bine: Pericolele nevăzute (VIDEO)

Câștigă o casă de vis, două automobile și 150 de super premii de la Carpet Outlet

Câștigă o casă de vis, două automobile și 150 de super premii de la Carpet Outlet

Pregătește-te de vară și reabilitează-ți  organismul cu trio-ul de detoxifiere biologic

Pregătește-te de vară și reabilitează-ți organismul cu trio-ul de detoxifiere biologic

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: Pericolele nevăzute (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: Pericolele nevăzute (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Natalia și Sergiu Nicoriuc s-au întors în țară după 14 ani de muncă în străinătate și s-au apucat de lemnărit (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: În căutarea jobului perfect (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Tatiana Miron, tânăra care a decis să revină din Spania pentru a dezvolta satele din Moldova (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Liderii lumii - sub lupă (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Uleiul, mai ieftin cu circa 15 lei! Prețurile afișate în magazine, după valul de scumpiri (FOTO)
  • 2
    Cea de-a treia licitație pentru chioșcurile din capitală aduce în bugetul municipal 11 mil de lei. Cel mai scump loc a ajuns la 1,12 mil de lei
  • 3
    Ministerul Afacerilor Externe din România califică drept „nefondată și motivată politic” decizia CMC prin care a respins solicitarea Radio Chișinău
  • 4
    Rusia a testat o rachetă hipersonică Zircon pe o distanță de 1.000 de kilometri (VIDEO)
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.