Prelucrarea deșeurilor din industria agroalimentară - ca obiect de studiu. UTM a câștigat un grant de 120.000 de lei în acest sens

Prelucrarea deșeurilor din industria agroalimentară - ca obiect de studiu. UTM a câștigat un grant de 120.000 de lei în acest sens
foto simbol/infocs.ro


Pe lângă principalele produse, vinăriile și fabricile de conserve din Moldova generează tescovină ca deșeu. Aceasta poluează mediul și contribuie la creșterea emisiilor globale de gaze cu efect de seră. În acest sens, anul trecut a fost lansat un proiect moldo-român de cercetare „IntelWastes”, dedicat prelucrării deșeurilor din industria agroalimentară, scrie agrobiznes.md. Potrivit sursei citate, Universitatea Tehnică a Moldovei a câștigat un grant de 120 de mii de euro pentru a participa la acest proiect, care este finanțat de UE în cadrul cooperării transfrontaliere dintre România și Moldova.

Partenerul UTM este Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad” din Iași. Instituția se va ocupa de extragerea compușilor bioactivi solubili în apă și dezvoltarea tehnologiei pentru obținerea de sorbanți naturali pentru purificarea apei de fracțiuni solide din deșeuri agricole, inclusiv după extragerea componentelor bioactive.

„În prezent, un grup colectează date de la crame și fabrici de conserve despre cantitatea de deșeuri disponibilă după prelucrarea strugurilor, fructelor și legumelor. În toamnă, au fost prelevate probe, le-am uscat și acum extragem din ele componente biologic active.Credem că se pot obține extracte valoroase din tescovină de struguri: substanțe biologice active, cum ar fi polifenolii, din tescovina de fructe – carotenoidă și pectină pentru utilizare în cofetărie, din tescovina legumelor – fibre, care sunt utilizate în producția alimentară ca aditivi care reduc conținutul caloric al produsului și îi cresc valoarea biologică”, a menționat pentru Wine-and-spirits.md Rodica Sturza, coordonatoarea proiectului.

În țara noastră există  două companii care se ocupă de extragerea uleiului din semințele din tescovina de la struguri. 

Sprijină redacția Agora cu 160 de lei pe lună, iar noi te răsplătim cu un coș de produse locale de la From the Heart Shop.

Avem puterea să ne ajutăm unii pe ceilalți….

Dacă și tu crezi că ceea ce citești pe acest site sunt informații importante, atunci susține munca redacției AGORA cu un abonament digital ca să devină mai bună, să facă știri deosebite, interviuri mai interesante, articole și povești care să te facă să vrei să le recitești și să le distribui prietenilor tăi.

Mai mult, răsplătim fiecare abonat cu un set de produse locale, împachetate cu dragoste de echipa de la From the Heart Shop, astfel contribuim împreună la promovarea produselor de-acasă, din Moldova.

Devino de astăzi Susținător, Fan sau Ambasador AGORA

Vezi și aceste știri
Amintiri din studenție: „A fi inginer de infrastructură a transporturilor este una din cele mai frumoase și romantice profesii date omului”. De vorbă cu Sergiu Bejan, decan al Facultății Urbanism și Arhitectură UTM

Amintiri din studenție: „A fi inginer de infrastructură a transporturilor este una din cele mai frumoase și romantice profesii date omului”. De vorbă cu Sergiu Bejan, decan al Facultății Urbanism și Arhitectură UTM

Orele teoretice - online, iar cele practice - offline. Cum vor învăța studenții mai multor universități din țară, printre care USMF sau UTM

Orele teoretice - online, iar cele practice - offline. Cum vor învăța studenții mai multor universități din țară, printre care USMF sau UTM

25 de studenți, care au avut contact cu studenta infectată de la UTM, au fost testați negativ

25 de studenți, care au avut contact cu studenta infectată de la UTM, au fost testați negativ

Căminul UTM, aflat în carantină, ar fi devenit focar de infecție. Mai mulți studenți ar fi fost contaminați cu COVID-19

Căminul UTM, aflat în carantină, ar fi devenit focar de infecție. Mai mulți studenți ar fi fost contaminați cu COVID-19

Pixuri, tricouri sau hanorace marca UTM. Universitatea va lansa un magazin cu produse personalizate (FOTO)

Pixuri, tricouri sau hanorace marca UTM. Universitatea va lansa un magazin cu produse personalizate (FOTO)

Un grup de profesori de la UTM își declară susținerea pentru Guvernul condus de Maia Sandu (DOC)

Un grup de profesori de la UTM își declară susținerea pentru Guvernul condus de Maia Sandu (DOC)

Advertoriale
FinComBank susține fermierii locali și a participat la Gala Fermierilor din Republica Moldova din 24 septembrie 2021

FinComBank susține fermierii locali și a participat la Gala Fermierilor din Republica Moldova din 24 septembrie 2021

USAID susține industria fashion: Designerii locali au uimit publicul cu creațiile vestimentare la Moldova Fashion Days 2021 (VIDEO)

USAID susține industria fashion: Designerii locali au uimit publicul cu creațiile vestimentare la Moldova Fashion Days 2021 (VIDEO)

Echipa de fotbal MAIB a câștigat Cupa Anuală de Fotbal Hospice Angelus Moldova (FOTO)

Echipa de fotbal MAIB a câștigat Cupa Anuală de Fotbal Hospice Angelus Moldova (FOTO)

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
    Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
  • Oameni ca tine | Un cuplu de la Ialoveni a pus pe roate o afacere creativă: „În dragoste și în business toate căile sunt bune”
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Tărț la PAS. Analizăm promisiunile noii majorități parlamentare și cât de reale sunt acestea (AUDIO)
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Viața de deputat, între glamour și birocrație. Discuție cu fostul parlamentar Vadim Pistrinciuc (AUDIO)
  • De la 11, cu Veaceslav Platon despre promisiunile electorale ale lui Veaceslav Valico
Cele mai populare
  • 1
    Ce s-ar întâmpla dacă Tiraspolul chiar și-ar asuma datoria de 7 miliarde de dolari la gaz? Opinia experților în energetică
  • 2
    Notara Olga Bondarciuc, care ar fi legalizat mai multe acte în scheme ce-i vizează pe Plahotniuc, Șor și Platon, reținută în Belgia
  • 3
    Socialistul Vasile Bolea îl acuză pe deputatul PAS, Oleg Calmațui, de contrabandă cu țigări. Calmațui: Mi-am procurat două blocuri și le-am abandonat benevol
  • 4
    R. Moldova va împrumuta 24 de mln de euro de la BERD pentru reabilitarea infrastructurii feroviare. Decretul semnat de președintă (DOC)
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.