Pe data de 18 mai vinurile mimí au împlinit trei ani de la lansare. Într-un timp scurt acestea au reușit să-și găsească un loc de frunte în preferințele iubitorilor de vin din țara noastră și nu numai. Sunt multe istorii despre vinurile mimí care îi întăresc valoarea. Vă prezentăm câteva din ele mai jos.
1. Fondatorul vinăriei este Constantin Mimi, ultimul guvernator al Basarabiei. Acum 122 de ani, în 1893 el plantează primii butași de viță-de-vie pe moșia sa de la Bulboaca moștenită de la tatăl său.
2. În anul 1911 vinurile lui Constantin Mimi participă pentru prima dată la o expoziție internațională unde concurează cu băuturile din toată Europa (Expoziția Internațională de vinuri din Torino, Italia).
3. La momentul actual, Cabernet Sauvignon 2012 este cel mai apreciat vin din colecția mimí cu trei medalii la concursuri internaționale de prestigiu: medalia de argint la Concours Mondial de Bruxelles 2014, medalia de argint la International Wine Challenge AWC Vienna 2014 și medalia de aur la Concursul Internațional de Vinuri București 2014.
4. În anul 1901 Constantin Mimi și-a construit un castel în inima vinăriei din Bulboaca. Castelul cu o istorie de peste un secol se află în proces de restaurare și va fi deschis publicului în toamna anului 2015.
5. Un vin special din colecția mimí este Ice Wine. Dacă pentru producerea a 0,5 - 0,7 litri de vin se utilizează în mod normal 1 kg de struguri, pentru a produce un litru de Ice Wine sunt necesari circa 8 kg de struguri.
Vezi și aceste știri
Advertoriale
Preotul Petru Ciobanu – printre primii absolvenți ai meseriei de cultivator-procesator de bacifere ai Școlii Profesionale Nisporeni
Localitățile Bulboaca și Speia vor avea până la sfârșitul anului propria strategie de dezvoltare a turismului și un plan de acțiuni pentru un termen de până la 10 ani
