Istoria patiseriei Be Sweet. INTERVIU cu Nadejda Cornețel

AIM
AIM

Asociație Patronală

Alianța Întreprinderilor Mici și Mijlocii din Moldova este o asociație patronală bazată pe calitatea de membru, fondată în martie 2016. Misiunea AIM este de a contribui la dezvoltarea unui mediu de afaceri favorabil pentru dezvoltarea întreprinderilor mici și mijlocii care activează în Republica Moldova.

Istoria patiseriei Be Sweet. INTERVIU cu Nadejda Cornețel

Be Sweet este o patiserie, care se face remarcabilă prin gustul deosebit și produsele de calitate, create cu grijă. La producerea biscuiților, este implicată întreaga familie. Tatăl, Leonid Grigoriev este responsabil de aspectele legate de investiții și consultări. Mama,  Tatiana Grigoriev, ține consultările pe tehnologie. Iar cele două fiice, Nadejda Cornețel și Iulia Grigoriev, au preluat motivația părinților săi și inspirate de idee s-au implicat atât pe partea de vânzări, cât și pe partea administrativă, resurse umane, gestionarea finanțelor, pentru ca împreună să creeze ceva deosebit pentru clienții săi.

Deși, Nadejda recunoaște că decizia de a părăsi industria de consultanță financiară, pentru o afacere mică de producere, a fost una dificilă, nu regretă alegerea făcută. A crezut de la bun început în idee, în potențialul de dezvoltare și au reușit între timp să obțină rezultate frumoase! Spre exemplu, în prezent exportul a atins cota de 60%, iar piața locală continuă să se dezvolte. Crearea parteneriatelor atât cu rețelele mari de magazine, dar și cu magazinele mici, specializate, le asigură cele 40% din comercializarea produselor pe piața internă. 

 

Be Sweet propune o gamă largă de produse, circa 25 de tipuri, în variate ambalaje. Speră să crească capacitățile producerii, pentru a dubla producția pe piața Republicii Moldova și România. Iar pentru a realiza acest scop au nevoie de oameni cu adevărat motivați, specialiști în domeniu, ceea ce reprezintă o provocare pentru o afacere mică.

Cum a început afacerea Be Sweet?

Nadejda Cornețel: Părinții noștri au lansat afacerea în 2015. Nouă cu sora ne-a plăcut ideea și ne-am alăturat. Acum suntem toată familia implicați în procesul producerii biscuiților. Tata pe partea de investiții și consultări, mama - consultări pe tehnologie. Sora se ocupă de vânzări, iar eu de partea administrativă, cadre, finanțe. Orice decizie se ia de către toți membrii familiei, facem consiliu și toți discutăm. Fiecare își are rolul său, e responsabil de activitatea sa și astfel ne completăm reciproc.

Cel mai mult m-a motivat să mă alătur afacerii ideea. Mi-a plăcut produsul și faptul că era interes față de acest produs. Noi am văzut din start potențial de creștere. Activând în industria de consultanță financiară, ca să te alături unei afaceri mici de producere, este o decizie destul de grea, dar niciodată nu mi-a părut rău.

Care sunt produsele Be Sweet?

N. C.: Noi producem biscuiți, avem o gamă destul de largă, dar limitată la 20-25 de produse în variate ambalaje. Suntem limitați de capacitățile utilajelor și posibilitățile acestora. Dar, între timp am mai introdus utilaje noi, ca să putem face un sortiment mai mare. Ne orientăm la produsele care sunt cele mai căutate de consumator.

Piața noastră de desfacere este orientată pe Republica Moldova și România. Acum suntem la 60% export, 40% - piața locală. Piața locală între timp tot a crescut și am dezvoltat-o prin stabilirea și menținerea relațiilor de încredere cu clienții, atât rețele mari de magazine, cât și magazine mici specializate.

Care sunt dificultățile cu care vă confruntați?

N. C.: Lipsa personalului. Nu avem cadre. Putem să producem mai mult, dar nu avem cu cine să o facem. De exemplu, vara e un sezon mai slab și putem lucra într-un schimb de luni până vineri. Dar, din toamnă noi trebuie să lucrăm în două schimburi și producem mult mai mult. Adică noi putem să dublăm capacitatea, cu mai mulți oameni. Ne-am pomenit ca nimeni nu aplică la oferta de job. Am lucrat cu site-uri de recrutare, dar chiar dacă aplică mulți este dificil să găsim specialiști în domeniu.

E complicat și atunci când noi lucrăm cu rețelele de magazine, iar furnizorii măresc prețurile. Tot ce ține de veniturile noastre, noi nu le putem influența.

***

Echipa AIM încurajează afacerile mici și poate veni cu un sprijin considerabil pentru a crește capacitățile ÎMM-ului. Succesele membrilor AIM ne bucură și ne motivează să muncim în continuare pentru a dezvolta sectorul antreprenorial din țara noastră.  

Pe 29 septembrie AIM organizează Empower Locals - Forumul Tinerilor Antreprenori.  Este cel mai important eveniment al toamnei dedicat producătorilor mici din diferite industrii.

Obiectivul acestei conferințe este creșterea capacității IMM-urilor locale și a micilor producători din diferite industrii, de a accesa finanțe, de a vinde, de a promova și de a exporta bunurile pe care le produc.

Numărul de locuri este limitat și doar întreprinderile selectate de AIM vor putea participa la conferință.

Condiții de participare:

- Accesul doar pentru antreprenori înregistrați în calitate de persoane juridice

- Completarea formularului de aplicare: https://bit.ly/394aVm6

- Achitarea biletului

- Împărtășirea valorilor și misiunii AIM

Pentru mai multe detalii accesați pagina de Facebook AIM.

Acest material este realizat cu suportul Fundația Friedrich Naumann pentru Libertate, Biroul pentru România și Republica Moldova în cadrul proiectului "Young Entrepreneurs Forum: Strengthening SMEs businesses capacities".

Avem puterea să ne ajutăm unii pe ceilalți….

Dacă și tu crezi că ceea ce citești pe acest site sunt informații importante, atunci susține munca redacției AGORA cu un abonament digital ca să devină mai bună, să facă știri deosebite, interviuri mai interesante, articole și povești care să te facă să vrei să le recitești și să le distribui prietenilor tăi.

Mai mult, răsplătim fiecare abonat cu un set de produse locale, împachetate cu dragoste de echipa de la From the Heart Shop, astfel contribuim împreună la promovarea produselor de-acasă, din Moldova.

Devino de astăzi Susținător, Fan sau Ambasador AGORA

Vezi și aceste știri
INTERVIU | Livada Moldovei, programul care susține domeniul horticol din Moldova, la cinci ani de la lansare. Află ce oportunități oferă producătorilor agricoli

INTERVIU | Livada Moldovei, programul care susține domeniul horticol din Moldova, la cinci ani de la lansare. Află ce oportunități oferă producătorilor agricoli

„Nu e ușor, dar căile ușoare nu-s pentru mine”: Daniela Vekvert, femeia care și-a transformat pasiunea într-o afacere eco (INTERVIU)

„Nu e ușor, dar căile ușoare nu-s pentru mine”: Daniela Vekvert, femeia care și-a transformat pasiunea într-o afacere eco (INTERVIU)

Letonia, una dintre cele mai puțin vaccinate țări din UE, intră în carantină pentru patru săptămâni

Letonia, una dintre cele mai puțin vaccinate țări din UE, intră în carantină pentru patru săptămâni

Advertoriale
Expoziție de desene cu și despre reciclare la Kaufland Moldova: „3R Talents (Reduce, Reuse, Recycle)”

Expoziție de desene cu și despre reciclare la Kaufland Moldova: „3R Talents (Reduce, Reuse, Recycle)”

50 de „umbre ale Zahărului” ascunse în produse sau ce denumiri mai poate avea dulcele

50 de „umbre ale Zahărului” ascunse în produse sau ce denumiri mai poate avea dulcele

RE/MAX Moldova își extinde rețeaua de francize imobiliare din Chișinău (VIDEO)

RE/MAX Moldova își extinde rețeaua de francize imobiliare din Chișinău (VIDEO)

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
    Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
  • Oameni ca tine | Un cuplu de la Ialoveni a pus pe roate o afacere creativă: „În dragoste și în business toate căile sunt bune”
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Tărț la PAS. Analizăm promisiunile noii majorități parlamentare și cât de reale sunt acestea (AUDIO)
  • Podcastul „Bilet în Parlament”: Viața de deputat, între glamour și birocrație. Discuție cu fostul parlamentar Vadim Pistrinciuc (AUDIO)
  • De la 11, cu Veaceslav Platon despre promisiunile electorale ale lui Veaceslav Valico
Cele mai populare
  • 1
    Judecătoria Chișinău a respins cererea Nataliei Morari prin care aceasta a solicitat restabilirea în calitate de membră a Media Alternativă
  • 2
    Natalia Morari a dat în judecată TV8: Dorește să fie restabilită în calitate de membră a A.O. Media Alternativă
  • 3
    Fiul fostului procuror general din Rusia, Igor Ceaika laudă decizia lui Dodon de a renunța la mandatul de deputat
  • 4
    Ultimă oră! Dodon a anunțat că renunță la mandatul de deputat: „Nu mă ascund după imunitate”
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.