Explozie de culori în noul episod Artizanii Gustului! Ce iese din combinația vânătă coaptă și carne de miel, vedeți și voi (VIDEO)

Explozie de culori în noul episod Artizanii Gustului! Ce iese din combinația vânătă coaptă și carne de miel, vedeți și voi (VIDEO)
Artizanii Gustului

Episodul cinci al emisiunii Artizanii Gustului, o producție locală despre cei mai buni bucătari din Republica Moldova, o are ca protagonistă pe Liubovi Atamusova, bucătăreasă-chef a restaurantului „Sensi”. Producătorii materialului video ne avertizează că ne așteaptă o explozie de culori! „Păcat că imaginile nu pot transmite gustul și mirosul bucatelor gătite de eroină.”

La fel ca în fiecare bucătar din celelalte episoade, și Liubovi a fost provocată să inventeze două rețete ce ar reinterpreta bucătăria tradițională. Și iată că, influențată de copilăria petrecută la bunicii din Găgăuzia, care spune ea că sunt cele mai minunate amintiri, Liubovi a gătit carnea de miel în combinație cu vânăta coaptă.

Liubovi Atamusova își culege inspirația din orice o înconjoară, mai ales din combinațiile de culori. Asta a făcut și în cele două rețete de autor.

„Miel în stil găgăuz” - rețeta semnată de ea, reprezintă pentru protagonistă gustul copilăriei petrecute în Găgăuzia și tinde să pună în evidență gusturile autentice locale.

„Este gustul Găgăuziei” spune Liubovi Atamusova, după ce ne-a povestit despre amintirile legate de bucatele gătite de bunica ei, care probabil i-au înfiripat dragostea pentru bucătărie.

Liubovi este un exemplu de disciplină și dedicație în bucătărie. Și totuși nu ezită să experimenteze: „Nu-mi este frică să combin lucrurile care nu pot fi combinate. Important e ca aceste lucruri să inspire viață.”

Cea de-a doua rețetă - „Tartă de brânză cu roșii proaspete” - e la fel de fascinantă și cu rădăcini în amintiri afective din copilărie. Cu toții știm bine de mici combinația îndrăgită dintre pâine, brânză și roșii. Iar Liubovi Atamusova a găsit o formulă specială și neașteptată de a o reinterpreta, prin acest cheesecake.

 „O servire neobișnuită, dar totodată o combinație de gusturi foarte familiară din copilărie” - spune autoarea rețetei.

Artizanii Gustului dezvăluie sursele de inspirație ale celor mai buni bucătari-chefi ai Moldovei. Dacă vreți să știți de unde își alimentează imaginația ambasadorii gastronomiei locale, urmăriți emisiunea în fiecare vineri la 20:00 la Jurnal TV.

Vă invităm să urmăriți episodul dedicat bucătăresei-chef Liubovi Atamusova, în care eroina dezvăluie secretele creativității sale, pe care le-a experimentat în cele două rețete.

Stați aproape pentru noile episoade, iar dacă nu ați văzut primul sezon, vă recomandăm să vizionați cele opt episoade aici.

De asemenea, puteți urmări proiectul „Artizanii Gustului” pe facebook și instagram.

Emisiunea a fost produsă cu susținerea IREX și Ambasadei SUA în Moldova. Conținutul nu reflectă neapărat opinia Ambasadei SUA în Moldova și/sau a organizației IREX.

Avem puterea să ne ajutăm unii pe ceilalți….

Dacă și tu crezi că ceea ce citești pe acest site sunt informații importante, atunci susține munca redacției AGORA cu un abonament digital ca să devină mai bună, să facă știri deosebite, interviuri mai interesante, articole și povești care să te facă să vrei să le recitești și să le distribui prietenilor tăi.

Mai mult, răsplătim fiecare abonat cu un set de produse locale, împachetate cu dragoste de echipa de la From the Heart Shop, astfel contribuim împreună la promovarea produselor de-acasă, din Moldova.

Devino de astăzi Susținător, Fan sau Ambasador AGORA

Vezi și aceste știri
Patisera uneia dintre cele mai cunoscute cafenele din Chișinău deschide secretele din bucătărie la „Artizanii Gustului”

Patisera uneia dintre cele mai cunoscute cafenele din Chișinău deschide secretele din bucătărie la „Artizanii Gustului”

Artizanii Gustului vi-l prezintă pe bucătarul chef Petru Chicu: a copt carnea în pâine și i-a dat mămăligii o nouă valență (VIDEO)

Artizanii Gustului vi-l prezintă pe bucătarul chef Petru Chicu: a copt carnea în pâine și i-a dat mămăligii o nouă valență (VIDEO)

Producția „Artizanii Gustului” revine cu un nou sezon. 10 povești savuroase vor intra pe ecrane (FOTO)

Producția „Artizanii Gustului” revine cu un nou sezon. 10 povești savuroase vor intra pe ecrane (FOTO)

Art Lavanda – Concurs de artă pentru artiștii și artizanii inspirați de Levănțică

Art Lavanda – Concurs de artă pentru artiștii și artizanii inspirați de Levănțică

Tanti Mașa și afacerea sa dulce: Flori de salcâm, roșii cherry și ardei amestecați în dulcețurile gândite de bucătăreasa cu 30 de ani de experiență (FOTO)

Tanti Mașa și afacerea sa dulce: Flori de salcâm, roșii cherry și ardei amestecați în dulcețurile gândite de bucătăreasa cu 30 de ani de experiență (FOTO)

Metro a familiarizat profesorii din învățământul tehnic cu bucătăria germană (FOTO)

Metro a familiarizat profesorii din învățământul tehnic cu bucătăria germană (FOTO)

Advertoriale
Ce este Low Code și cum acesta va influența platformele de dezvoltare în IT

Ce este Low Code și cum acesta va influența platformele de dezvoltare în IT

Educația Financiară a celor mici a ajuns la resurse: de care avem nevoie și cum le calculam? (VIDEO)

Educația Financiară a celor mici a ajuns la resurse: de care avem nevoie și cum le calculam? (VIDEO)

Un laborator AgTech cu drone și mecatronică va fi creat în două universități din țară

Un laborator AgTech cu drone și mecatronică va fi creat în două universități din țară

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: Soluții noi pentru probleme vechi sau ce ne facem cu rănile căpătate la terenul de joacă (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: Soluții noi pentru probleme vechi sau ce ne facem cu rănile căpătate la terenul de joacă (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Gadgeturile noastre de toate zilele (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Viața de după căsătorie sau „iubirea asta nu ți-i trali-vali” (VIDEO)
  • Oameni ca tine: Creatorul de zâmbete (VIDEO)
  • Oameni ca tine | Un cuplu de la Ialoveni a pus pe roate o afacere creativă: „În dragoste și în business toate căile sunt bune”
Cele mai populare
  • 1
    Dodon îl cheamă în instanță pe Slusari. Ex-vicepreședintele Parlamentului: „Voi veni cu culiocul” (DOC)
  • 2
    Italia: Mafioții din gruparea 'Ndrangheta puneau delfini morți la uși, pentru intimidare. Mărturii cumplite în procesul secolului
  • 3
    Ziarul de Gardă: Avocata Poporului „asistată” de un fost client, condamnat penal pentru proxenetism. Reacția instituției
  • 4
    Fermele de criptovalută din Transnistria. Care sunt interesele ascunse și ce riscuri există pentru Republica Moldova
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.