*Acest material este sponsorizat

Spumant Literacy: Cum asociem și bem vinul spumant la masa de sărbătoare (VIDEO)

Spumant Literacy: Cum asociem și bem vinul spumant la masa de sărbătoare (VIDEO)

Evenimentele importante ale vieții noastre, cum sunt aniversările, diverse alte sărbători, mesele în familie sau orice ocazie când invităm oamenii dragi pentru a celebra ceva, cer o băutură pe măsură. De multe ori, este vorba despre un vin spumant, al cărui rol este de a oferi celor prezenți o stare de bine și o pauză de răsfăț. 

Ușor de inclus în meniul de sărbătoare, vinul spumant are însă câteva reguli de care trebuie să ținem cont atunci când vine vorba despre păstrare, deschidere și servire. Care sunt acestea și de ce este important să le respectăm, ne explică somelierul Dumitru Coșleț.

Astfel, prima regulă ne spune că vinul spumant trebuie băut la începutul mesei din cauza nivelului înalt de aciditate, care stimulează pofta de mâncare și te predispune pentru restul evenimentului. O explicație a acestei reguli ar fi faptul că alcoolul din băutură ajunge mai repede în sânge și, respectiv, „încălzește sufletul”.

Contrar obiceiului de a deschide spumantul într-o atmosferă zgomotoasă, care implică explozia la propriu a dopului și băuturii, spumantul trebuie să fie destupat încet, sticla urmând a fi acoperită cu un prosop, ne spune cea de-a doua regulă.

Cum asociem vinul spumant cu bucatele de pe masa de sărbătoare? Este întrebarea la care răspunde cea de-a treia regulă. Astfel, este important să cunoaștem că, datorită acidității înalte, vinul spumant se potrivește de minune cu bucatele sărate, adică brânzeturi, stridii, somon, fructe de mare, pui, dar şi cu deserturile, deși sunt și excepții, fiind preferate deserturile dulci alături de vinurile mai dulci.

Un alt lucru important de care trebuie să ținem cont atunci când consumăm vinul spumant este să alegem paharele care au o cupă în formă de lalea. Astfel va fi păstrat nivelul optim de aciditate, iar dioxidul de carbon se va ridica lent în bule delicate, prevenind evaporarea rapidă a acestuia.

Așadar, fie că vorbim despre o ocazie deosebită sau vrem pur și simplu să ciocnim o cupă de vin spumant, trebuie să știm că scopul acestei băuturi este de a ne oferi plăcerea de a savura un moment special, în compania celor dragi, cu discuții interesante, astfel încât să ne amintim de acea zi. Pentru că momentele speciale sunt cele care rămân în memoria noastră.

P.

Vezi și aceste știri
Gest de solidaritate. OMS și UE au donat noi dispozitive împotriva COVID-19

Gest de solidaritate. OMS și UE au donat noi dispozitive împotriva COVID-19

Simona Halep și Sorana Cîrstea au fost eliminate de la AO

Simona Halep și Sorana Cîrstea au fost eliminate de la AO

ANRE ar putea contesta la Consiliul Concurenței majorarea prețului la gazul metan

ANRE ar putea contesta la Consiliul Concurenței majorarea prețului la gazul metan

Advertoriale
Invitro Diagnostics vine cu pachete promoționale pentru clienți întru evitarea dezvoltării cancerului de col uterin

Invitro Diagnostics vine cu pachete promoționale pentru clienți întru evitarea dezvoltării cancerului de col uterin

5 milioane de euro în sprijinul întreprinderile micro, mici și mijlocii din Moldova cu ajutorul EXIMBANK și BERD

5 milioane de euro în sprijinul întreprinderile micro, mici și mijlocii din Moldova cu ajutorul EXIMBANK și BERD

Endava Internship: Avantajele unui stagiu în Applications Management

Endava Internship: Avantajele unui stagiu în Applications Management

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Copiii știu mai bine: Clasa politică, la control (VIDEO)
    Copiii știu mai bine: Clasa politică, la control (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Ce-și doresc femeile? Ce-și doresc bărbații? (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Pune-un ban deoparte (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Totul despre bani (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Care-i treaba cu șefii, ce mașini conduc și de ce au camere video în birou (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Jurnalistul Valeriu Cațer a plecat la Ceruri: „S-a stins Vulcan-ul”
  • 2
    SUA ordonă ca familiile diplomaţilor americani să părăsească Kievul. Declarația Departamentului de Stat (VIDEO)
  • 3
    O companie producătoare de electronice anunță că se va apuca de produs și mașini electrice
  • 4
    Cifrele mari de pe facturi - revenire la focul din vatră. Oamenii de la sat, nevoiți să facă drum întors de pe calea modernizării (VIDEO)
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.